Cách nấu canh cà tím với lá lốt
1. Canh cà tím nấu đậuCanh cà tím nấu đậu phụ kết hợp thịt ba chỉ, lá lốt, mẻ, nghệ là món ăn đặc trưng của vùng Bắc Trung Bộ. Món canh mang màu sắc hấp dẫn, vị dịu ngọt tự nhiên mát mẻ mùa hè. Tin chắc cả nhà sẽ mê đắm đuối yêu cầu bạn thực hiện thường xuyên. Show
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1.2. Các bước thực hiện
Canh cà tím nấu đậu hay còn gọi là canh cà tím bung có màu sắc cực hấp dẫn, hương vị thơm ngon. Bạn có thể áp dụng cách nấu cà tím với đậu phụ thịt ba chỉ này ăn cơm hoặc chan bún đều hấp dẫn. Món ăn mang đến hương vị gây ấn tượng mạnh khiến bạn ngon miệng ăn nhiều hơn bình thường. Canh cà tím bung thịt ba chỉ thơm ngon, hấp dẫn khiến ai cũng mê tít. Ảnh: Internet2. Canh cà tím nấu mẻCanh cà tím om mẻ là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích tìm hiểu công thức. Món ăn bất chấp thời tiết nóng bức hay mưa lạnh đều mang đến cảm giác ngon miệng, hấp dẫn. Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho gia đình với món ăn này để tạo thêm sự mới lạ. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Các bước thực hiện
Thố cà tím om mẻ ăn cùng cơm trắng sẽ rất tuyệt vời. Đây là món ngon giản dị nhưng rất được mọi người yêu thích ăn kèm thêm rau sống như xà lách,dưa leo, rau húng. Món canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn thích hợp cho bất cứ thời tiết nào. Ảnh: Internet3. Canh cà tím nấu xươngXương heo là nguyên liệu thường xuyên được kết hợp với các loại rau củ quả để nấu canh. Điển hình các món từ xương heo ngon có thể kể đến canh đu đủ hầm xương, canh bí đỏ nấu xương, canh củ quả nấu xương... Theo đó cà tím nấu xương có phần lạ miệng nhưng lại mang đến hương vị khó cưỡng. 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.2. Các bước thực hiện
Cách nấu canh cà tím xương heo khá đơn giản và nhẹ nhàng ai cũng có thể thực hiện. Món canh hấp dẫn nhờ nước canh ngọt nước, thanh mát, xương thịt hấp dẫn, cà tím bùi ngọt. Dọn món ăn ra bàn kèm theo chén nước mắm ớt cay là có thể thưởng thức ngay nhé! 4. Canh cà tím nấu tômCanh cà tím nấu tôm là món ăn dân dã, bình dị giúp thanh lọc cơ thể. Phần tôm sẽ giúp cho nước canh ngọt tự nhiên hơn. Món canh dễ ăn có thể kết hợp thêm với các món cá kho tiêu , thịt chiên, sườn ram chua ngọt... để tạo nên bữa cơm hấp dẫn. 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
4.2. Các bước thực hiện
Như vậy chỉ khoảng 20 phút bạn đã có món canh cà tím nấu tôm thơm ngon, ngọt mát. Vào những ngày trưa hè nóng bức nuốt không trôi cơm bạn có thể nấu món canh ngon giản dị cho gia đình. Chúng sẽ giúp làm dịu cơn nóng, thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn. Món canh ngọt thanh làm dịu mát cái nóng oi ả của mùa hè. Ảnh: Internet5. Canh cà tím chayCà tím chính là thực phẩm thường xuyên được sử dựng cho các món ăn chay. Cụ thể chúng có thể chế biến thành cà tím kho chay, cà tím xào , cà tím um... Các món ăn góp phần làm đa dạng các món ăn chay, giúp bạn thay đổi khẩu vị mỗi ngày. Theo đó canh cà tím chay cũng rất thích hợp cho người đang ăn kiêng phòng bệnh hay giảm cân duy trì vóc dáng thon thả. 5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
5.2. Các bước thực hiện
Món canh cà tím chay đậu phụ nấm có màu sắc vàng ươm bắt mắt. Vào những ngày rằm hay cuối tháng bạn có thể thực hiện món ăn cúng kiến sau đó cả nhà cùng nhau ăn bữa cơm ấm cúng. Ăn chay sẽ giúp tinh thần thoải mái, ngủ ngon và khỏe khoắn hơn rất nhiều. Món ăn chay từ cà tím vừa thanh đạm vừa giúp thanh lọc cơ thể. Ảnh: Internet6. Canh cà tím nhồi thịtCà tím nhồi thịt nấu canh là món ăn có phần nước ngọt thanh, phần thịt bùi béo thấm vị. Theo đó cách nấu món ăn cũng tương tự khổ qua nhồi thịt quen thuộc. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản bạn có thể hoàn tất món canh ngon nhanh chóng. 6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
6.2. Các bước thực hiện
7. Canh cà tím thịt bămCanh cà tím thịt băm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của các gia đình Việt. Bạn chỉ cần chuẩn bị cà tím, thịt băm, đậu hũ và ít lá lốt là món ăn đã sẵn sàng. Tin rằng món ngon từ cà tím sẽ khiến mọi người hài lòng nhờ càng ăn càng thích thú. 7.1. Chuẩn bị nguyên liệu
7.2. Các bước thực hiện
Múc canh cà tím thịt bằm ra tô rắc thêm ít hạt tiêu. Món ăn chấm cùng nước mắm hoặc nước tương cay ăn cùng cơm trắng là hết sảy. Vào những ngày bận rộn bạn có thể thực hiện món ăn đơn giản này để tiết kiệm thời gian. Món ăn có thêm phần rau nêm thơm dậy mùi vừa ngửi đã muốn thưởng thức. Ảnh: Internet8. Canh cà tím thịt bòCanh cà tím thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng giúp cơ thể được tiếp theo năng lượng. Bên cạnh đó món ăn cũng rất tốt cho người thiếu máu, mệt mỏi. Bữa trưa không biết ăn món gì hãy tham khảo ngay cách nấu canh cà tím ngay dưới đây nhé! 8.1. Chuẩn bị nguyên liệu
8.2. Các bước thực hiện
Thịt bò có thể thực hiện thịt bò xào măng tây, thịt bò xào sa tế, canh thịt bò dưa cải. Tuy nhiên canh cà tím nấu thịt bò lại có một nét đặc trưng và hương vị rất riêng. Chúng góp phần tạo nên sự đa dạng thực đơn cho bữa cơm gia đình. Canh thịt bò cà tím dinh dưỡng, dễ ăn thích hợp cho mọi khẩu vị. Ảnh: Internet 9. Canh cà tím cà chuaCà chua sẽ giúp phần nước canh cà tím thêm hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn hơn. Ngoài ra canh cà tím cà chua còn chứa nhiều vitamin, chất xơ và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Những ngày trời mưa lạnh được húp món canh ngon nóng hổi, béo béo, thơm thơm thì chẳng còn gì bằng. 9.1. Chuẩn bị nguyên liệu
9.2. Các bước thực hiện
10. Canh cà tím nấu cáCanh cà tím nấu cá sẽ mang đến cho bạn ngày hè mát mẻ, ngon miệng và dễ chịu. Bởi cá và cà tím là sự kết hợp hoàn hảo tạo ra món ăn vừa dinh dưỡng vừa thơm ngon. Để cách nấu canh cá ngon tròn vị bạn nên chọn cá tươi ngon, thịt hồng hào nhé! 10.1. Chuẩn bị nguyên liệu
10.2. Các bước thực hiện
11. Các câu hỏi thường gặp khi ăn canh cà tím11.1. Ăn canh cà tím có tốt không?
Tuy nhiên vì cà tím có chứa chất solanine có thể gây độc. Vì thế bạn nên ăn cà tím với lượng vừa phải, nấu chín không ăn sống và để vỏ sẽ tốt hơn. 11.2. Canh cà tím bao nhiêu calo? Ăn canh cà tím có béo không?
11.3. Có thai ăn canh cà tím được không?
Tuy nhiên các chất dinh dưỡng trong cà tím chỉ phát huy công dụng khi được nấu chín kỹ. Ngoài ra các thai phụ không nên ăn cà tím khi mắc bệnh thận, hen suyễn, thể trạng yếu, có bệnh về dạ dày, mẫn cảm, dễ dị ứng.... Theo đó tốt nhất chị em nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn các món canh từ cà tím. Canh cà tím mang đến cho mọi người bữa cơm ngon miệng, mát mẻ và thanh lọc cơ thể. Chúng rất thích hợp cho những ngày nóng bức, nuốt không trôi cơm. Các món canh với màu sắc hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên, mềm mại sẽ kích thích ăn ngon, đưa cơm hơn. Tin rằng bạn và cả nhà sẽ mê mẩn các món canh và muốn ăn lại thêm nhiều lần nữa. Ngọc Hân |