Cách nấu cháo hàu nấm đông cô
1. Hướng dẫn nấu cháo hàu sữa bằng lò vi sóng1.1. Nguyên liệuCách nấu cháo hàu tại nhà với các nguyên liệu dưới đây đảm bảo ngon như ngoài hàng: Show
1.2. Hướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa đơn giản bằng lò vi sóng1.2.1. Cách sơ chế hàu tươi không bị tanh
1.2.2. Các bước nấu cháo hàu
1.3. Món cháo hàu nấu với rau gì ngon và bổ dưỡng nhất?Trong Đông y, thịt hàu được cho là có tính mát, hương vị ngọt tự nhiên và không có độc. Do đó, khi nấu các món ngon từ hàu, bạn nên kết hợp cùng các loại rau xanh cũng có tính thanh mát để cùng hỗ trợ, làm tăng tác dụng của món ăn. Chẳng hạn như: nghệ, cải ngọt, hành lá, rau răm, bông cải xanh, cải bẹ xanh, giá đỗ, Chọn những loại rau xanh có tính mát để ăn với cháo hàu, giúp tăng độ bổ dưỡng và vị ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet
2. Cách nấu cháo hàu đậu xanh cho bé2.1. Nguyên liệuBé từ 8 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn đậu xanh như một phần trong món ăn dặm của mình. Đây dược coi là nguồn thực phẩm giàu protein giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng. Kết hợp nấu cháo hàu sữa với đậu xanh là gợi ý tuyệt vời để mẹ đổi thực đơn cho bé trải nghiệm nhiều hương vị món ăn đa dạng hơn. Cách thực hiện món cháo này cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
2.2. Hướng dẫn nấu cháo hàu với đậu xanh bổ dưỡng cho bé
Mẹo: Bạn nên cho ít dầu ăn vào khi rang gạo, để gạo bật lên mùi thơm đặc trưng và có vị ngon hơn. Rang gạo với dầu ăn cho chín vàng và thơm lừng thì vớt ra. Ảnh: Internet
3. Công thức nấu cháo hàu hạt sen với nấm bổ dưỡng cho bà bầu3.1. Nguyên liệuDù chọn loại hàu nào để nấu cháo, cũng cần lựa mua con chắc khỏe, nặng tay. Đồng thời, hàu phải còn tươi, sống, không hôi tanh. Khi nấu cháo cho bà bầu ăn, nên nấu chín kỹ các nguyên liệu để đảm bảo an toàn và đầy đủ dưỡng chất nhé. Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm có:
3.2. Hướng dẫn cách nấu cháo hàu hạt sen bằng nồi thường cho mẹ bầu an thai
3.3. Hướng dẫn nấu cháo hàu hạt sen bằng nồi cơm điện tiện lợiDùng nồi cơm điện nấu cháo giúp chúng ta dễ dàng kiểm soát thời gian, quy trình nấu cháo mà không sợ bị trào, hay phải đứng canh lửa. Bạn chỉ cần cho gạo, hạt sen, nấm vào nồi cơm điện, đổ nước lọc vào và nhấn Cook cho đến khi chín mềm, thì cho thịt hàu vào nấu chung là hoàn tất. Chỉ cần lưu ý, khi nước nấu cháo sôi, nhớ mở nắp nồi. Điều này giúp tránh tình trạng sôi trào nước nóng ra ngoài, làm hỏng dụng cụ và gây bỏng. Bạn có thể tham khảo cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện để được hướng dẫn chi tiết hơn về phương pháp nấu cháo siêu tiện lợi này nhé. Các bước nấu cháo hàu với hạt sen bằng nồi cơm điện tiện lợi tại nhà.4. Cách nấu cháo hàu hải sản phơi khô4.1. Nguyên liệuKhô mực, tôm khô là những nguyên liệu giúp món cháo có độ ngọt và ngon hơn. Nhiều hàng quán còn sử dụng 2 nguyên liệu này để nấu hủ tiếu Nam Vang cho ngọt nước nữa đấy. Các thành phần nguyên liệu bạn cần cho công thức cháo hàu hải sản phơi khô này gồm:
4.2. Công thức nấu cháo hàu với hải sản phơi khô
5. Hướng dẫn nấu cháo hàu sữa với nấm, cà rốt từ cơm nguội kiểu Nhật Bản5.1. Nguyên liệu
5.2. Cách nấu món cháo hàu nấm, cà rốt Nhật Bản bằng nồi cơm điện
6. Cách nấu cháo hàu với tiêu xanh cho người bệnh giải cảm6.1. Nguyên liệu
6.2. Hướng dẫn nấu cháo hàu với tiêu xanh có tác dụng giải cảm
7. Cách nấu cháo hàu với cật heo7.1. Nguyên liệuTim heo (hay còn gọi là cật heo) là một trong những món ngon bài thuốc giúp người ốm mau phục hồi sinh lực, tăng sức đề kháng. Ngoài ra, một số thành phần dinh dưỡng trong tim heo (selen) còn có tác dụng xoa dịu giấc ngủ, kháng oxy hóa và hỗ trợ chống lão hóa vô cùng hiệu quả. Các món ngon dễ làm từ tim heo thì rất đa dạng, một trong số đó là món cháo hàu nấu với cật heo. Để thực hiện món ăn này, bạn cần các thành phần nguyên liệu sau:
7.2. Công thức nấu cháo hàu với tim heo cho người ốm mau khỏe
8. Công thức nấu cháo hàu với trứng bắc thảo8.1. Nguyên liệu
8.2. Hướng dẫn cách nấu cháo hàu trứng bắc thảo bổ dưỡng
9. Những công dụng của cháo hàu9.1. Hàu có tác dụng gì?Hàu là loài hải sản thân mềm, có 2 mảnh vỏ cứng bên ngoài, hương vị thơm ngon, cung cấp cho cơ thể người một số chất dinh dưỡng độc đáo, có lợi ích đáng kinh ngạc đối với sức khỏe. Trong đó, nổi bật nhất là khả năng giúp giảm cân, tăng cường trao đổi chất, tăng cường cải thiện các mô tăng trưởng, giảm mức cholesterol, giảm huyết áp, chữa lành vết thương, cải thiện hệ miễn dịch,của hàu. Hơn nữa, nguồn thực phẩm này còn là một loại thuốc hỗ trợ chuyện chăn gối hiệu quả, cải thiện lưu thông máu và tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa chứng loãng xương. Hàu còn là kho dự trữ khoáng chất, vitamin và hợp chất hữu cơ khổng lồ. Trên thực tế, hàu là nguồn hải sản chứa kẽm gần như lớn nhất. Theo dữ liệu của Viện dinh dưỡng quốc gia Mỹ USDA, hàu còn chứa nhiều chất bổ dưỡng khác, như mangan, đồng, selen, vitamin B, B12, niacin, thiamin,giúp tăng cường sức khỏe nói chung một cách hoàn hảo. Khi tiêu thụ các món ăn chế biến từ hàu, bạn sẽ được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất này, kể cả món cháo hàu. Hàu là loài hải sản giàu kẽm, selen có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ảnh: Internet9.2. Bà bầu có nên ăn hàu không?Bà bầu ăn hàu được không có lẽ là thắc mắc của nhiều phụ nữ mang thai khi đang tìm hiểu chế độ món ngon dành cho bà bầu đầy đủ và đảm bảo khoa học nhất. Theo Trung tâm kiểm soát dịch bệnh và Cục quản lý thực phẩm, dược phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo, bà bầu chỉ nên ăn cá và động vật có vỏ được nấu chín ít nhất ở mức 65 độ C. Ở tiêu chuẩn nhiệt độ này, các vi khuẩn kí sinh trong cá và hải sản nói chung sẽ được tiêu diệt. Do đó, phụ nữ mang thai vẫn có thể ăn các món được nấu chín từ hàu, nhưng với số lượng thật hạn chế, đảm bảo khâu sơ chế, chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm. Chế biến thực phẩm từ hàu là cách nấu ăn ngon để bạn hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất kể trên, nhất là món cháo hàu vừa dễ ăn, dễ tiêu hóa, lại cực kì dễ nấu. Nếu không có tiền sử dị ứng với món hải sản thơm ngon này, thì hãy chọn ngay cho mình một cách nấu cháo hàu đơn giản trên đây để thực hành nhé. Với những công dụng đáng nể của mình, cháo hàu là món ăn đáng để bạn thử đãi cả nhà mình thưởng thức đó. Ngoài cháo, bạn có thể tham khảo các món ăn khác từ hàu như cách làm hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành,nhé! Bích Tuyền dịch và tổng hợp |