Cách rang đậu phộng không dầu
Show
Để rang được hạt đậu giòn thơm, chín đều bằng nồi chiên không dầu thì bạn phải set nhiệt độ và thời gian kỹ lưỡng. Bí quyết là nên để nhiệt độ dưới 160, để đậu chín đều từ trong ra ngoài mà không bị cháy khét, mất ngon. Mình thường xuyên rang đậu (lạc) bằng nồi chiên không dầu, từ đậu phộng, đậu đen, đậu xanh, đậu trắng (cũng đã thử qua mè, hạt sen luôn rồi). Đúng là ban đầu cũng bị “khét lẹt”, nhưng đã rút kinh nghiệm và có hẳn 3 công thức cho riêng mình. Tất cả sẽ được chia sẻ trong bài viết này. Cùng MEDAYROI tham khảo ngay nhé! 3+ cách rang đậu bằng nồi chiên không dầu: GIÒN THƠM – CHÍN ĐỀUTheo mình thấy, rang đậu bằng nồi chiên không dầu là ngon nhất. Rang bằng bếp không bao giờ màu đẹp, lạc chín đều, giòn thơm như nồi chiên không dầu được. Hãy tham khảo các công thức dưới đây để biết cách rang đậu thơm ngon, không bị cháy khét “đen thui” nhé! 1. Rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầuĐậu phộng (lạc) rang bằng nồi chiên không, cực kỳ khó khăn. Vì rất dễ bị cháy khét, đen thui nếu không biết cách canh nhiệt độ và thời gian. Hơn nữa, tùy mỗi nồi mà bạn sẽ cách set khác nhau đôi chút. Riêng công thức dưới đây, mình sẽ hướng dẫn cho bạn: Cách rang đậu thơm ngon bất bại, có thể ứng dụng cho bất kỳ loại nồi nào! Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu
Xem thêm: 2. Rang đậu đen bằng nồi chiên không dầuMình cũng hay dùng hãm đậu đen với nước nóng để uống. Nên dĩ nhiên, cũng rất cần một mẻ đậu đen rang bằng nồi chiên không dầu rồi. Được cái, đậu đen dễ rang hơn đậu phộng nhiều. Cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu
Đây là thành quả của mình! Nội dung Tiếp tục nhé…. 3. Rang đậu phộng với muối ớt bằng nồi chiên không dầuCông thức đầu tiên là rang đậu để ăn kèm với thịt, cá và các món ăn khác. Riêng công thức này, mình muốn chỉ cho bạn cách rang đậu với muối ớt, để nó trở thành món ăn trong bữa cơm gia đình. Cách rang đậu phộng với muối ớt bằng nồi chiên không dầu
4. Cách rang đậu xanh, đậu trắng bằng nồi chiên không dầuThật ra, cách rang đậu xanh, đậu trắng cũng tương tự như đậu đen vậy á. Về cơ bản, chúng giống nhau. Nên bạn có thể xem lại cách làm mình đã chia sẻ ở trên nhé! Xem thêm: 4 lưu ý “vàng” khi rang đậu bằng nồi chiên không dầu1. Khi rang đậu, rang mè, hạt sen, gạo lức thì bạn chỉ nên để nhiệt thấp thôi tầm 150 – 160 thôi, (thời gian tầm 7 – 15 phút) tùy vào số lượng ít hay nhiều và từng loại nồi. Nhớ giữa chừng thì thì đem ra đảo đều, để món ăn giòn ngon, chín đều vừa nhé! 1. Có thể lót thêm giấy nến, giấy bạc trên rổ chiên trước khi cho đậu vào. 3. Nếu món ăn đã chín thì nên lấy ra ngoài. Ủ trong nồi thì có thể khiến món án quá nhiệt và cháy khét! 4. Tham khảo công thức, nhưng bạn cũng nên thường xuyên kéo ra xem đậu đã chín đều, có khét không. Rồi rút kinh nghiệm cho những lần sau nhé!
Đến lượt bạn rang đậu bằng nồi chiên không dầu…Trên đây là tất cả công thức và kinh nghiệm rang đậu của mình với em nồi chiên không dầu. Ai thấy khó quá thì sử dụng chảo theo cách thủ công cũng ok, chỉ là đứng đảo đều thì hơi mỏi tay và không ngon bằng thôi ^^! Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi trọn vẹn bài viết! Chúc bạn rang đậu thành công với nồi chiên không dầu.
Lạc (đậu phộng) là một trong những món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Trong bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết rang lạc bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh và siêu tiện lợi tại nhà nhé. Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầuLạc rang là một món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng giờ đây nó còn đơn giản hơn khi bạn rang lạc bằng nồi chiên không dầu. 1. Nguyên liệu
2. Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầuSau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ cần thiết. Giờ hãy bắt tay vào thực hiện nhé. Bước 1: Trước tiên bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Bước 2: Đợi nồi nóng, bạn bỏ lạc vào và nướng 3 lần như sau:
Tuỳ loại nồi chiên không dầu sẽ có nhiệt độ khác nhau. Nên bạn cũng cần căn chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp nhé. Thành phẩm lạc chín đều, giòn thơm. Đợi lạc chính bạn có thể bỏ thêm muối hoặc gia vị vào đảo đều. Ưu điểm lớn nhất khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu chính là lạc không bị dễ cháy như rang bằng chảo nên rất tiện lợi. Cách rang lạc với muối bằng nồi chiên không dầuNgoài món lạc rang truyền thống thì bạn cũng có thể chế biến món lạc rang với muốn bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn sau: 1. Nguyên liệu
2. Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu với muốiBước 1: Sơ chế lạc (đậu phộng)
Bước 2: Tiến hành rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Lưu ý: Nên cho một ít dầu ăn (không cho nhiều dầu bởi có thể khiến hạt bị ướt và nhũn) khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu để hạt bóng, mềm, bóng và không bị khô sau khi rang xong.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thứcSau khi rang lạc xong, bạn mở nắp nồi chiên không dầu và đảo đều một lượt rồi cho tiếp vào 1/2 muỗng cà phê bột ớt trộn đều cho thấm gia bị. Để món ăn thêm thơm béo, bạn có thể thêm một ít bột phô mai hoặc hương liệu vani và trộn đều. Bạn có thể thưởng thức ngay món lạc rang muối hoặc bảo quản trong hũ thủy tinh ăn dần. >> Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu Và đây là thành quả với món lạc rang muốiMẹo chọn mua và bảo quản lạcĐể chọn mua lạc ngon, bạn nên lưu ý các mẹo sau:
Mẹo bảo quản lạc rang sau khi chế biến
Cách làm lạc rang bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức món ăn vặt giòn giòn, béo béo, thêm chút mặn mặn, cay cay do mình tự chế biến ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu tiện lợi. >> THAM KHẢO GIÁ NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU << |