Canh chua cá diêu hồng rau muống
|
Chúng tôi là ai? Show
Chúng tôi là cộng đồng các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới, cùng nhau chia sẻ cách làm món ngon, bí quyết nấu ăn, và cảm hứng vào bếp mỗi ngày. Cookpad được tạo ra để làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng giúp chúng ta sống một cuộc sống khoẻ mạnh hơn, hạnh phúc hơn, và điều đó cũng tốt hơn cho hành tinh này nữa. Hơn thế, ai cũng có thể tham gia Cookpad hoàn toàn miễn phí nhé! Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác! Cá diêu hồng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình, hôm nay chị Trang đã chia sẻ đến Bách hoá XANH cách nấu canh chua cá diêu hồng đơn giản cho bữa cơm chiều.Canh chua cá diêu hồng là món canh ngon đậm chất miền Tây. Món canh cá diêu hồng ngon ngọt, không tanh, hương vị thơm ngon hấp dẫn. Cá diêu hồng là cá có thịt dày, ngọt, ít xương thường dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá diêu hồng chiên, cá diêu hồng sốt chanh dây.... đặc biệt là cá diêu hồng nấu canh chua. Cá diêu hồng còn là loại cá rất giàu chất dinh dưỡng, cùng vào bếp và chế biến món canh chua cá diêu hồng để cùng cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu
Cách nấu canh chá diêu hồngBước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá diêu hồng đem làm sạch rồi cắt khúc. Có thể dùng chanh hoặc muối để rửa cá giúp làm sạch và khử mùi tanh hiệu quả. Cà chua thái thành lát mỏng, thơm đem gọt sạch thái miếng Me đem lọc lấy nước, hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Rau giá, rau muống bào và rau kinh giới đem rửa sạch và để ráo. Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Bách hoá XANH: Bước 2: Nấu canh chua  Cho dầu ăn vào nồi đun sôi sau đó cho hành khô và tỏi đã được băm nhuyễn trước đó vào nồi phi thơm. Sau đó bỏ cà chua vào xào đến khi cà chua nhuyễn thì cho cá vào nêm nếm gia vị vừa ăn. Đổ nước với lượng vừa đủ ăn cùng nước cốt me vào nồi và đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa. Tiếp theo cho thơm vào nồi đun đến khi thơm chín. Nhớ vớt bọt trong nồi để nước canh được trong. Cuối cùg là cho rau giá, rau kinh giới và rau muống bào vào đun to lửa cho canh cá sôi trở lại rồi tắt bếp. Thành phẩmVậy là đã xong món cá diêu hồng chuẩn vị miền Tây thơm ngon, đơn giản. Chúc cả gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng nhé! Đến ngay Bách hoá XANH gần nhất chọn mua cá diêu hồng tươi ngon về nấu canh chua cho bữa cơm chiều nay nhé. Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH Bởi Nhắc đến các món canh dân dã miền Nam thì nổi tiếng nhất có lẽ là canh chua cá điêu hồng. Với nguyên liệu là cá điêu hồng bình dân cùng cách nấu canh chua quen thuộc thì đây là món canh quen thuộc trong các bữa ăn gia đình người Việt. Hôm nay, bạn hãy cùng với Cet.edu.vn học cách nấu canh chua cá điêu hồng kiểu miền nam đúng chuẩn là như thế nào nhé!
Mục lục Thịt cá điêu hồng thường có độ dai khá ngon và đặc biệt loại cá này có khá ít xương nên thường được chị em phụ nữ chế biến cho bữa ăn của gia đình. Đặc biệt, đây là món canh mà bạn có thể dùng trong cả những ngày trời se se lạnh hoặc kể cả những buổi trưa nóng nực, vị chua của me và trái thơm (dứa) kích thích vị giác của người ăn. Tuy nhiên, đối với người nấu chưa có nhiều kinh nghiệm thì sẽ dễ làm cho món canh vẫn còn mùi tanh của cá. Vì thế, bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cũng như mẹo để tạo ra hương vị chính xác cho món canh này. Canh chua cá điêu hồng là một trong những món ăn dân dã miền Nam. (Nguồn: Internet) Thành phần nguyên liệu
Các bước thực hiện nấu canh chua cá điêu hồng :Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạc hà, thơm, giá, cà chua… là những loại rau củ không thể thiếu cho món canh chua. (Nguồn: Internet) Bước 2: Chế biến
Bước 3: Trình bày
Lưu ý:
Cá điêu hồng có thịt vừa dai lại ít xương nên thích hợp để nấu canh cho trẻ nhỏ. (Nguồn: Internet) Canh chua cá điêu hồng rất dễ thực hiện phải không nào? Đây là một món canh dễ ăn lại bổ dưỡng cho nhiều đối tượng khác nhau. Hy vọng với cách nấu canh chua cá điêu hồng kiểu miền Nam mà Cet.edu.vn hướng dẫn thì bạn có thể tự tay mình chế biến món canh này thành công cho bữa ăn của gia đình. Có thể bạn quan tâm:
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíGọi cho chúng tôi khi cần tư vấn Tác giả: Lập Chef Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả. Theo dõi những bài viết của Lập Chef qua các kênh: |
