Chế độ ăn sạch là như thế nào
|
- Ăn thực phẩm hữu cơ khi bạn có cơ hội lựa chọn sẽ tăng khả năng miễn dịch và nâng cao sức khỏe tổng thể. Chọn thực phẩm hữu cơ, bạn có món ăn được trồng hoặc nuôi không thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, hay chất kích thích tăng trưởng, tăng trọng.
Show
Ưu tiên rau củ tươi trong chế độ ăn. Ảnh: Pinterest. - Cắt giảm sử dụng tất cả chất ngọt nhân tạo có trong đồ uống soda, nước ngọt, nước trái cây đóng hộp. Nghiên cứu chỉ ra những chất ngọt này có nguy cơ cao gây béo phì, tiểu đường và các vấn đề về tim mạch. - Đọc hiểu rõ ràng thành phần nguyên liệu được in phía sau nhãn thực phẩm để chắc chắn mình nạp vào cơ thể những gì. - Ưu tiên rau quả bởi nó cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng nhưng lại ít calo, không đường và chất bảo quản giúp cơ thể không tăng cân hay gặp những vấn đề về sức khỏe khác. - Hãy hạn chế tối đa nạp đường trắng đã qua nhiều lần tinh luyện, tẩy trắng, nếu muốn chất ngọt bạn có thể sử dụng các thực phẩm từ thiên nhiên như mật ong hoặc syrup. Ảnh: Eatclean. - Tranh thủ nấu ăn ở nhà. Chúng ta khó lòng nắm được nguồn gốc nguyên liệu và phụ gia dùng để chế biến các món ăn ở tiệm ăn, nhà hàng hay thức ăn chế biến sẵn. Tự nấu ăn là cách tốt nhất để sử dụng nguồn thực phẩm tươi ngon. - Ăn chậm, nhai kỹ từng miếng một, không dùng các thiết bị điện tử hay xem phim cùng lúc ăn để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị và giúp tiêu hóa tốt nhất. Mở đầu một ngày làm việc bận rộn, thật không đơn giản để chuẩn bị được bữa sáng vừa ngon miệng vừa đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, với lựa chọn đa dạng về thực phẩm và ưu tiên ăn sống, hạn chế nấu nướng, bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng bổ dưỡng theo thực đơn eat clean với một số mẹo sau: 1. Thêm sữa chua vào bữa sáng của thực đơn giảm cân eat cleanSữa chua tốt cho sức khỏe đồng thời giàu protein và men vi sinh có lợi cho đường ruột. Bạn có thể thêm trái cây tươi để gia tăng dinh dưỡng và vị ngon tự nhiên. Ngoài ra, sử dụng thêm các loại hạt với khẩu phần phù hợp để bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt là hạt hạnh nhân, óc chó… giàu chất béo tốt cho sức khỏe. 2. Ăn eat clean bữa sáng bằng yến mạch ủ qua đêmĐây là món ăn chế biến nhanh gọn, tiện lợi và hấp dẫn. Bạn có thể chuẩn bị phần yến mạch từ tối gồm: Yến mạch cán dẹt, sữa chua, trái cây, dừa khô, sữa hạt, quả mọng… Để toàn bộ khẩu phần trong tủ mát và bạn có thể sử dụng vào sáng hôm sau. >>> Bạn có thể tham khảo: Hỏi đáp Bác sĩ: Nên nhịn ăn gián đoạn như thế nào để giảm cân an toàn? 3. Thay bột mì trắng/gạo sát kỹ bằng gạo nguyên cám hoặc gạo lứtBột mì, gạo nguyên cám giúp tăng chất xơ và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn so với bột mì trắng truyền thống. Vì vậy, khi làm bánh, bạn nên thay thế bột mì trắng bằng bột mì nguyên cám. Tương tự, sử dụng gạo nguyên cám hoặc gạo lứt để chế biến một số món cho bữa sáng giúp bạn no lâu và nhận được nhiều dinh dưỡng hơn so với gạo sát kỹ. Có thể nói chế độ ăn eat clean giảm cân không khó áp dụng và có thể điều chỉnh phù hợp với nhiều độ tuổi khác nhau. Nếu áp dụng đúng, thực đơn eat clean có thể giúp bạn giảm cân thành công đồng thời mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể khỏe mạnh hơn. Ăn uống lành mạnh không bắt buộc bạn phải ăn uống khắt khe, mà hướng đến các nhóm thực phẩm lành mạnh, để giảm bớt các chất béo, đường... từ thức ăn thông thường mang lại cho cơ thể. Phương pháp ăn sạch này vẫn cho phép bạn ăn đủ các dưỡng chất quan trọng như tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ. Eat Clean là gì? Vì sao nó được nhiều người áp dụng?Thông thường, mọi người tìm tới phương pháp này như 1 giải pháp cho chế độ ăn kiêng giảm cân, giảm béo hơn là tăng cân vì nó mang lại sự tối đa về dinh dưỡng nhưng giảm rất nhiều về tạp chất có hại. Hiểu theo 1 cách đơn giản nhất Eat Clean là tránh các nhóm thực phẩm đóng gói hay chế biến sẵn. Thay vào đó, sẽ ăn các loại thức ăn ở dạng nguyên thủy tự nhiên nhất có thể. Điều này không có nghĩa là tất cả mọi loại thức ăn phải ăn sống đâu nhé! Bản chất của các loại thực phẩm sạch sẽ là,
1. Những nguyên tắc cơ bản của Eat Clean Đây là các quy tắc rất đơn giản nhưng bạn cần phải đọc thật kỹ. Điều này giúp bạn nhanh chóng đi theo đúng hướng và đạt được mục tiêu đề ra. Ăn thực phẩm tự nhiên, nguyên chất, chưa qua chế biến Tuyệt đối tránh xa các loại thực phẩm chứa trong các hũ, hộp (thực phẩm chế biến sẵn). Ngoại trừ 1 số loại thức ăn tự nhiên chứa trong bao bì như rau tươi, gạo... Gần như các loại thực phẩm lành mạnh sẽ luôn tươi và không có các chất hóa học đi kèm. Tránh đường phụ gia Bạn nên ăn các loại trái cây tươi và tránh xa các loại thực phẩm có đường phụ gia chẳng hạn như,
Lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt, chưa qua xơ chế Các loại ngũ cốc đã qua xơ chế thường tiêu hóa rất nhanh vào cơ thể, làm gia tăng lượng đường máu và insluin, gây đói nhanh,
Các loại ngũ cốc chưa qua chế biến là những loại nguyên thể, tiêu hóa chậm, giúp bạn no lâu hơn, giảm đi cơn đói bụng. Chọn lựa chất đạm nạc Ở đây, chất đạm là nguồn thực phẩm bổ sung dồi dào cho cơ bắp và sự phát triển của cơ thể. Bạn cần phải chú ý thật kỹ và bổ sung đầy đủ mỗi ngày. Hãy đọc bài viết tổng hợp các loại thực phẩm giàu chất đạm nhất để bổ sung vào bữa ăn mỗi ngày nhé! Các loại thức ăn được sử dụng trong phương pháp này đều phải đảm bảo tự nhiên nhất, càng tươi sống càng tốt. Hạn chế tối đa các loại chất béo không tốt cho sức khỏe, đường, nước ngọt, chất kích thích... 2. Làm thế nào để chế biến thực phẩm Eat Clean?Nấu ăn không làm biến đổi thực phẩm, nhưng có thể làm mất đi các dưỡng chất quý giá có trong thức ăn. Một số chất sẽ bị mất đi trong quá trình chế biến thức ăn như vitamin, khoáng chất, nhưng cũng có 1 số chất khác được tổng hợp lại, gia tăng trong quá trình nấu chín như Lycopene. Do đó, cách tốt nhất là ăn nhiều và đa dạng các loại thực phẩm khác nhau theo 2 cách: sống và chín. Trong quá trình nấu nướng, bạn nên tìm cách duy trì tính nguyên bản của thức ăn, tránh xa các công thức chế biến có hàm lượng chất béo cao như rán, chiên... dù là dầu động vật hay thực vật. Hạn chế tối đa việc nêm nếm quá nhiều với đường, bột ngọt. Đối với các loại trái cây, rau xanh, hãy tránh xa việc chiên xào... và nên để ở dạng tự nhiên nhất như salad... 3. Ăn theo chế độ Eat Clean như thế nào cho đúng cách?
4. Làm thế nào để giảm bớt lượng đường trong khẩu phần ăn?Đường không tự nhiên hay còn gọi là đường phụ gia là 1 trong những nguyên nhân khiến cho cơ thể dư thừa năng lượng và gây tích mỡ.
5. Ăn theo chế độ Eat Clean, thì nên ăn bao nhiêu protein/ngày?Protein đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể và cơ bắp, nên bạn cần phải chú ý bổ sung tới nó. Bạn nên đọc bài viết Protein là chất gì để hiểu rõ hơn về nó. Thông thường, bạn nên đọc ngay bài viết 1 ngày nên ăn bao nhiêu đạm là đủ để biết mình cần phải nạp bao nhiêu mỗi ngày. Nhìn chung, thì mọi người thường khó đảm bảo đủ lượng đạm cần thiết, đặc biệt là những bạn đang chọn phương án kết hợp tập tạ và Eat Clean nhé.
Sữa Tăng Cơ Nutrex ISOFIT Whey Protein Isolate 2.3kg1,650,000₫ Hết hàngKHUYẾN MÃI - ƯU ĐÃI
-15% Sữa Tăng Cơ Giảm Mỡ Applied Nutrition ISO-XP 1.8kg - 72 lần dùng1,785,000₫ 2,100,000₫ -15% Hết hàngKHUYẾN MÃI - ƯU ĐÃI
AST VP2 Whey Protein Isolate 2lbs (937g)950,000₫ Hết hàngKHUYẾN MÃI - ƯU ĐÃI
Sữa Tăng Cơ AllMax Nutrition IsoFlex 5lbs (2.27kg)2,000,000₫ Hết hàngKHUYẾN MÃI - ƯU ĐÃI
6. Cần bổ sung chất béo như thế nào cho hợp lý?Trước giờ vẫn nhiều bạn nhầm là cứ ăn chất béo là sẽ béo nhưng sai nhé! Chất béo cũng có 2 loại rõ ràng là chất béo tốt và chất béo xấu. Chất béo có lợi cho sức khỏe là chất béo không bão hòa đơn như bơ, hạt... và chất béo không bão hòa đa như dầu cá, omega-3... Chất béo có hại là các loại chất béo có trong mỡ động vật, bánh kẹo... |
