Hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ là bao nhiêu năm 2024

Những vết thâm sạm do nhiều nguyên nhân gây ra để lại trên da mất thẩm mỹ khiến bản thân thiếu tự tin. Tuy nhiên, chúng ta có thể dùng nghệ đỏ trị thâm để mọi vết thâm biến mất chỉ trong thời gian ngắn.

Độc đáo củ nghệ đỏ trị thâm hiệu quả

Củ nghệ đỏ hay còn gọi là nghệ nếp, nghệ răm, có hình dạng nhỏ, lõi màu đỏ cam và lớp vỏ khá mỏng. Củ nghệ đỏ thường được trồng ở miền Bắc, chủ yếu là vùng Khoái Châu - Hưng Yên. Giống nghệ này rất khó trồng nên đem lại năng suất trồng tương đối thấp, và chỉ có vùng Khoái Châu chuyên canh nghệ đỏ mới cho ra những củ nghệ có màu sắc đỏ cam đặc biệt.

Tuy nhiên, nghệ đỏ lại cung cấp curcumin lớn hơn gấp 4 lần nghệ vàng thông thường, đem đến hiệu quả cao hơn nhiều lần. Do vậy, nghệ đỏ thường được dùng để làm tinh bột nghệ, nghệ khô, xuất khẩu… Đặc biệt là sử dụng nghệ đỏ trị thâm trên da vô cùng hiệu quả.

Curcumin - hoạt chất tuyệt vời trong việc làm mờ vết thâm sạm

Theo các nhà khoa học dược liệu Việt Nam, hàm lượng curcumin trong nghệ đỏ rất cao, khoảng 4,7 - 5,2% trong 100mg tinh bột nghệ, cao gấp 4 lần nghệ vàng. Vì vậy, trị thâm bằng nghệ đỏ sẽ tốt hơn nhiều lần nghệ vàng.

Curcumin là một chất chống oxy hóa cực mạnh có trong củ nghệ tươi. Đối với nghệ đỏ, hàm lượng curcumin cao gấp 4 lần nghệ vàng thường thấy. Chất này có tác dụng: chống lại các gốc tự do, kháng viêm, kháng khuẩn giúp nhanh lành vết thương, làm mờ thâm sạm và dưỡng da trắng sáng.

Hoạt chất curcumin có tác dụng ức chế quá trình tổng hợp sắc tố melanin (nguyên nhân chính gây thâm sạm, đốm nâu, nám, tàn nhang). Sau khi thoa nghệ đỏ lên da, curcumin sẽ thẩm thấu sâu vào bên trong da để làm tan các gốc melanin và ức chế chúng phát triển.

Đồng thời đào thải chúng ra ngoài và ngăn ngừa vết thâm tái phát. Nhờ đó, những tế bào thâm sạm, già cỗi sẽ được loại bỏ ra khỏi cơ thể, da nhanh chóng hết thâm, trắng mịn đều màu và được dưỡng ẩm đầy đủ, mịn màng.

Ngoài ra, công dụng của nghệ đỏ còn là ngăn chặn các gốc tự do gây hại, tia UV (tia cực tím) có trong ánh nắng mặt trời tác động lên da, giúp da được bảo vệ toàn diện. Ngăn ngừa melanin hình thành và giảm thâm sạm, đốm nâu. Và hạn chế vết thâm quay trở lại trên da.

Người ta thường trị thâm bằng nghệ đỏ và đem lại hiệu quả cao

Nghệ đỏ trị thâm, dưỡng da

Ngoài việc sử dụng nghệ đỏ trị thâm, người ta còn dùng nguyên liệu này như một loại "mỹ phẩm" dưỡng da tuyệt vời.

Dưỡng trắng da

Hoạt chất curcumin có tác dụng ức chế sự gia tăng các hormone ACTH được tiết ra bởi tuyến yên, đây là nguyên nhân kích thích sản xuất melanin. Nhờ vậy, da sẽ trắng hơn từng ngày. Đồng thời, hoạt chất này còn loại bỏ lớp tế bào da già cỗi, giúp tạo độ sáng và độ bóng cho da, để da thoáng sạch, trắng mịn đều màu.

Ngăn chặn lão hóa

Công dụng của nghệ đỏ không chỉ là trị thâm, dưỡng trắng mà còn ngăn chặn lão hóa nhờ khả năng chống oxy hóa. Các hoạt chất trong nghệ đỏ sẽ chống lại các gốc tự do gây hại, giữ vững cấu trúc collagen, tái tạo tế bào da mới để thay thế những lớp da sần sùi, già cỗi. Từ đó, da luôn săn chắc, căng bóng, giảm các nếp nhăn và chống lão hóa sớm.

Dùng nghệ đỏ trị thâm giúp mọi người nhanh chóng sở hữu làn da trắng mịn rạng rỡ

Tẩy tế bào chết mạnh mẽ

Nghệ đỏ có tác dụng làm sạch làn da, thông thoáng lỗ chân lông. Việc sử dụng nghệ đỏ còn giúp điều trị tình trạng da nhiều dầu vì có khả năng kiểm soát tuyến bã nhờn tiết dầu trên da.

Hỗ trợ điều trị mụn

Do có tính sát trùng và kháng khuẩn nên người ta không chỉ dùng nghệ đỏ trị thâm mà còn trị mụn, làm mờ vết sẹo sau mụn…

Kháng viêm chống khuẩn

Hoạt chất curcumin có trong nghệ đỏ còn có tác dụng kháng viêm, chống khuẩn nên giúp làm lành vết thương ngoài da nhanh chóng và không để lại sẹo.

Những điều lưu ý khi sử dụng nghệ đỏ tươi cho da

Mặc dù trị thâm bằng nghệ đỏ rất tốt nhưng khi sử dụng cũng nên lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo an toàn và phát huy tối đa hiệu quả của nghệ đỏ.

Sở dĩ tinh bột nghệ có tác dụng với bệnh dạ dày là do trong thành phần chứa curcumin - hoạt chất giúp hỗ trợ chống viêm, giảm đau, chống oxy hoá, làm lành vết thương… Tuy nhiên, lượng curcumin trong tinh bột nghệ chỉ chứa khoảng 3% vì được chiết tách theo phương pháp thủ công, còn lại là các tạp chất, tinh dầu. Mặt khác, tinh bột nghệ gần như không tan trong nước, khó hấp thu vào cơ thể, dễ bị chuyển hoá qua gan và đào thải ra ngoài nên tác dụng hỗ trợ điều trị rất chậm.

Để khắc phục những hạn chế trên, các nhà khoa học đã sử dụng công nghệ hiện đại, cố định các phân tử curcuminoid vào màng polymer tạo thành các hạt nano curcumin có kích thước siêu nhỏ, chỉ từ 30-100 nanomet. Nếu chưa biết nanomet nhỏ như thế nào, bạn hãy tưởng tượng khi phóng to một vật thể có kích thước nanomet lên bằng 1 quả cam, thì lúc này quả cam sẽ to bằng trái đất.

Về bản chất, tinh nghệ và nano curcumin đều có nguồn gốc từ củ nghệ. Thế nhưng, do khác nhau về quá trình bào chế mà chúng cũng có những đặc điểm riêng biệt.

Tinh bột nghệ

Nano curcumin

Đặc điểm

- Là loại bột nghệ đã được lọc bỏ hết các bã xơ, sau đó để phần nước đã lọc trong khoảng một ngày cho phần tinh bột lắng xuống dưới. Phần tinh bột thu được sau đó phơi hoặc sấy khô cho ra thành quả là tinh bột nghệ.

- Màu vàng nhạt

- Mùi thơm đặc trưng, sờ mịn.

- Kích thước các hạt lớn 20.000-30.000nm

Dạng bào chế công nghệ cao của tinh bột nghệ.

Màu vàng cam

Bột mịn, không vón cục.

Kích thước các hạt siêu nhỏ từ 30-100 nm.

Độ hoà tan

Không tan trong nước (Độ tan = 0,001%)

Tan tốt trong nước (độ tan 7,5-10% tuỳ loại)

Dạng bào chế

Bột mịn

Đa dạng: Bột, viên nang cứng, viên nang mềm, dạng nước, dạng sủi.

Sinh khả dụng

2-3%

\> 70%

Hàm lượng curcumin

3%

Loại 1: ≥ 20%

Loại 2: 5-19%

Liều dùng để phát huy công dụng

2 lạng/ngày

1-2 viên (đối với loại ≥20%)

2-6 viên (đối với loại <20%)

Mùi vị

Đắng nhẹ

Không có

Tạp chất

Hàm lượng tạp chất, tinh dầu có hại, độc tố, vi nấm không được kiểm soát do quá trình chế biến thủ công

Không có hoặc có rất ít. Hàm lượng tạp chất, kim loại nặng, độc tố, vi nấm được kiểm soát nghiêm ngặt theo đúng tiêu chuẩn.

Như vậy, xét theo các chỉ số chất lượng khác, nano curcumin có sự vượt trội hơn. Mặc khác, curcumin ở các dạng thô (tinh nghệ, bột nghệ, bột curcumin) không tan trong nước, khó hấp thu vào cơ thể, phải sử dụng liều lượng rất cao mới có tác dụng. Do đó, trong hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày, nên ưu tiên sử dụng nano curcumin.

Nghệ có thành phần curcumin giúp hỗ trợ giảm đau dạ dày

Những lưu ý khi dùng nano curcumin cho người đau dạ dày

Nhờ những lợi thế của mình, nano curcumin đã được ứng dụng trong nhiều sản phẩm hỗ trợ dạ dày. Tuy nhiên, không phải nano curcumin nào cũng giống nhau và cho hiệu quả tương đương. Theo khuyến cáo, một sản phẩm nano curcumin chất lượng cần đảm bảo các tiêu chuẩn về:

- Hàm lượng curcumin trong hạt nano (hàm lượng curcumin càng cao, nano curcumin càng chất lượng, liều lượng sử dụng cũng ít hơn).

- Kích thước hạt nano (nằm trong khoảng 30-100nm).

- Độ tan trong nước (bằng mắt thường, khi cho nano curcumin vào trong nước và khuấy đều sẽ thấy hợp chất tan nhanh, không lắng cặn).

- Sinh khả dụng - độ thẩm thấu, hấp thụ vào cơ thể càng cao, chất lượng nano curcumin càng tốt.

- Dạng bào chế nano curcumin (dạng nang mềm là dạng bào chế tối ưu nhất, vừa giúp bảo quản tốt tránh tình trạng làm giảm chất lượng của nano curcumin, vừa giúp người bệnh dễ uống, dễ chia liều lượng, hấp thụ nhanh).

Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam là đơn vị ở nước ta chế tạo thành công nano curcumin từ công nghệ nano, giúp tăng độ tan, cải thiện độ hấp thu hơn 40 lần so với curcumin thông thường, đạt tiêu chuẩn tương đương chế phẩm của Mỹ. Đây được xem là nano curcumin có chất lượng tốt hiện nay, đã được ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm bảo vệ sức khỏe có chất lượng cao. Nổi bật nhất phải kể tới CumarGold New - thương hiệu nano curcumin cho dạ dày uy tín gần 10 năm trên thị trường.

CumarGold New - nano curcumin chuyên biệt cho người đau dạ dày

CumarGold New là sự tổng hoà của nano curcumin từ Viện hoá học - Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam với tinh chất gừng chuẩn hoá và chiết xuất piperin trong hạt tiêu đen. Việc kết hợp nhiều thành phần có lợi cho dạ dày giúp CumarGold New có công dụng toàn diện hơn và mang tới hiệu quả tốt hơn so với khi người bệnh chỉ dùng độc lập nano curcumin. Cụ thể, CumarGold New giúp:

- Hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày trước các tác động của vi khuẩn HP, acid dịch vị, các thức ăn, đồ uống có hại…

- Hỗ trợ giảm nhanh viêm loét dạ dày tá tràng, giảm đau thượng vị, ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu,...

- Hỗ trợ giảm tác dụng của hóa trị, xạ trị.

CumarGold New - Nano curcumin cho người bị đau dạ dày

Ngoài việc sở hữu thành phần ưu việt, CumarGold New luôn nhận được sự tin tưởng của người bệnh dạ dày nhờ những lý do sau:

- Đã được kiểm chứng chất lượng, hiệu quả tại các đơn vị uy tín

- Có thêm các thành phần khác (chiết xuất gừng chuẩn hoá, piperin) để hỗ trợ gia tăng hiệu quả với bệnh dạ dày cũng như hỗ trợ giảm đào thải và tăng sinh khả dụng cho nano curcumin.

- Bào chế dạng viên nang mềm, ép vỉ nhôm 3 lớp cao cấp, hạn chế tối đa tình trạng giảm chất lượng, oxy hoá, vàng da, vàng răng khi sử dụng…

- Uy tín gần 10 năm với dữ liệu khách hàng lên tới 1,5 triệu người tin dùng.

- Sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn GMP, CGMP, quy trình sản xuất hiện đại được kiểm soát khắt khe, đảm bảo vệ sinh và chất lượng.

Tinh bột nghệ chứa bao nhiêu curcumin?

Ngoài ra bột nghệ chứa rất ít Curcumin chỉ 0.3%, còn lại 99.7% là các tạp chất như: Tinh dầu, nhựa, chì, asen,… là những chất không tốt cho cơ thể. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng bột nghệ trong chăm sóc sức khỏe lẫn làm đẹp.

Hàm lượng curcumin là gì?

1.1. Curcumin là hoạt chất chính trong nghệ, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh. Tuy nhiên, hàm lượng curcumin ở nghệ không cao, khoảng 3%, tính theo trọng lượng. Curcumin hấp thu vào máu kém. Sử dụng nghệ cùng hạt tiêu đen (chứa piperine) giúp tăng cường sự hấp thu của curcumin lên 2.000%.

Tinh bột nghệ curcumin giá bao nhiêu?

Tinh bột nghệ curcumin Học Viện Quân Y.

Tinh bột nghệ và nano nghệ khác nhau như thế nào?

2. Tinh chất nghệ vàng Nano có gì khác biệt so với bột nghệ thông thường? Nếu tinh nghệ Nano được sản xuất bằng công nghệ hiện đại thì bột nghệ, tinh bột nghệ thông thường lại có quá trình sản xuất thủ công và đơn giản hơn. Chẳng hạn, tinh bột nghệ được sản xuất bằng cách lấy củ nghệ tươi đem rửa sạch, nghiền nát.