Hướng dẫn nấu siro húng chanh

Dùng siro húng chanh là mẹo dân gian được các mẹ áp dụng phổ biến khi trẻ sơ sinh bị ho, họng vướng đờm hoặc ho có đờm. Tuy nhiên, vẫn có nhiều mẹ chưa biết cách làm siro húng chanh chuẩn. Vì vậy, bài viết này sẽ hướng dẫn các mẹ làm siro húng chanh đúng cách cho bé. 

Hướng dẫn nấu siro húng chanh

1. Tại sao siro húng chanh có tác dụng trị ho, tiêu đờm?

Húng chanh hay còn gọi tần dày lá là một trong những gia vị dễ trồng và quen thuộc với người Việt. Thảo dược này đã được Bộ Y tế xếp vào danh mục 70 cây thuốc nam thiết yếu. 

Trong thành phần của vị thuốc này có chứa nhiều tinh dầu, với thành phần chính là carvacrol và codein có tác dụng ức chế các vi khuẩn, virus gây bệnh hô hấp. Do đó, vị thuốc này có tác dụng trị ho, trừ đờm và hỗ trợ điều trị cảm cúm, viêm họng… rất tốt. 

Khi kết hợp húng chanh với các nguyên liệu tự nhiên khác như quất, gừng, lá hẹ… sẽ mang đến bài thuốc cải thiện tình trạng ho, tiêu đờm, bổ phế hiệu quả và an toàn cho cả người lớn, cũng như trẻ nhỏ. 

2. Cách nấu siro húng chanh 

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • 200g húng chanh 
  • 15 quả quất tươi
  • 1 củ gừng tươi 
  • 100g lá hẹ 
  • 300g đường phèn 
  • 200g mật ong 
  • 2 nhánh sả 
  • 1 quả chanh 
  • 1 quả quýt 
  • 500ml nước lọc 
  • Một ít muối hạt.

2.2. Cách nấu

  • Lá húng chanh, lá hẹ, vỏ quýt, quất, chanh đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. 
  • Quất cắt đôi, bỏ hạt. Chanh thái thành lát mỏng và cũng bỏ hạt. Nếu không bỏ hạt của hai loại quả này, thì siro sau khi nấu sẽ bị đắng. 
  • Gừng và sả rửa sạch, đập dập. 
  • Lá hẹ cắt khúc nhỏ.
  • Lá húng chanh sau khi ráo nước cho vào máy xay sinh tố, xay mịn với 500ml nước. 
  • Sau đó cho hỗn hợp húng vừa xay vào nồi inox, rồi cho các nguyên liệu còn lại (trừ mật ong) vào nồi và khuấy đều. 
  • Bắc nồi lên bếp và đun với lửa liu riu trong khoảng 1 giờ, cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp. Trong khi đun, nếu thấy bọt nổi lên thì dùng muỗng vớt bọt ra ngoài để tránh siro thành phẩm bị lợn cợn. 
  • Sau đó, dùng rây lọc để chắt lấy phần nước cốt. 
  • Cho mật ong vào hỗn hợp thu được, khuấy đều rồi đun với lửa thật nhỏ một lần nữa. 
  • Đến khi hỗn hợp còn khoảng 400ml. Lúc này bạn lấy vài giọt siro nhỏ vào bát nước sạch, nếu thấy siro không tan nhanh vào nước là siro đã đạt chuẩn. Nếu thấy siro sau khi nhỏ xuống bát nước mà tan ngay, thì bạn đun thêm một lúc rồi thử lại, thấy đạt thì có thể tắt bếp.
  • Đợi hỗn hợp nguội thì cho vào bình thủy tinh, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. 

3. Siro húng chanh dùng được trong bao lâu? 

Siro húng chanh nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể để được trong khoảng 6 tháng. Tuy nhiên, cần phải đậy nắp kín và khi lấy siro thì nên dùng thìa sạch, để tránh siro bị hỏng. 

4. Lưu ý khi cho bé dùng siro húng chanh 

Khi dùng si rô này để trị ho, tiêu đờm cho bé, mẹ cần lưu ý một số điểm dưới đây: 

  • Bài thuốc trên chỉ dùng cho những trẻ trên 1 tuổi. Đối với những trẻ dưới 1 tuổi, mẹ có thể làm siro bằng húng chanh, đường phèn và quất theo công thức tương tự trên. 
  • Đối với những trẻ khỏe mạnh, để phòng bệnh thì uống 1 – 2 lần/ngày. Nếu trẻ bị ho thì uống siro 3 – 5 lần/ngày. Mỗi lần dùng lấy khoảng 5ml pha với nước ấm để uống. 
  • Siro húng chanh không phát huy tác dụng ngay lập tức, cần kiên trì sử dụng trong một thời gian mới mang đến hiệu quả. Vì thế, nếu thấy trẻ có triệu chứng ho nặng, ho liên tục không dứt thì mẹ nên đưa trẻ đến cơ sở y tế để thăm khám.

Siro húng chanh là một trong những mẹo dân gian trị ho, tiêu đờm tốt. Tuy nhiên, bài thuốc này chỉ phát huy tối đa công dụng khi chọn được các nguyên liệu chất lượng, kiên trì sử dụng trong thời gian dài và chỉ hiệu quả trong trường hợp trẻ ho đờm nhẹ. Vì thế, theo các chuyên gia y tế cha mẹ nên cho bé dùng các siro thuốc ho đông dược trị ho đã được cấp phép bởi Cục Quản lý Dược – Bộ Y tế như siro Thuốc ho bổ phế Bảo Thanh để sử dụng. 

Hướng dẫn nấu siro húng chanh
Thuốc Ho Bổ Phế Bảo Thanh – Giảm Ho Và Bổ Phế

Thuốc ho bổ phế Bảo Thanh với thành phần là các vị dược liệu quý và những vị thuốc được sử dụng phổ biến trong dân gian để trị ho, tiêu đờm, bổ phế và tăng cường sức đề kháng của hệ hô hấp. Vì thế, thuốc có thể nhanh chóng trị dứt điểm các cơn ho khan, ho có đờm ở trẻ sau khoảng 3 – 5 ngày dùng thuốc. Điều này giúp ngăn ngừa ho chuyển sang giai đoạn mãn tính rất hiệu quả. 

Nguồn tham khảo / Source

Thuốc Ho Bổ Phế Bảo Thanh chỉ sử dụng các nguồn tham khảo có độ uy tín cao, các tổ chức y dược, học thuật chính thống, tài liệu từ các cơ quan chính phủ để hỗ trợ các thông tin trong bài viết của chúng tôi. Tìm hiểu về Quy trình biên tập

Thời tiết giao mùa cũng là lúc mà bé rất dễ mắc các chứng bệnh như cảm cúm, ho, sổ mũi,… Thay vì lạm dụng thuốc Tây y thì mẹ có thể áp dụng cách làm siro húng chanh trị ho dưới đây để giúp bé cải thiện những tình trạng kể trên. Hãy cùng Răng Sữa vào bếp thực hiện ngay nào.

Tìm hiểu về cây húng chanh

Húng chanh còn được gọi với nhiều tên khác là rau Tần, tần dày lá hoặc rau thơm lông. Cây có hiệu quả đặc biệt với bệnh ho đối với cả trẻ em và người lớn. Bởi trong thành phần của loại lá này có chứa colein và carvacrol, có tác dụng trừ đờm, trị ho, trị cảm cúm, viêm họng,…

Hướng dẫn nấu siro húng chanh

Ngoài ra, carvacrol cũng được chứng minh là có tác dụng ức chế các vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp. Đặc biệt là chứng ho khan, ho có đờm.

Bên cạnh đó, siro húng chanh còn kết hợp thêm đường phèn cùng nhiều nguyên liệu tự nhiên khác như quất, gừng,… cũng có tác dụng hòa vị, nhuận phế, trừ đờm. Chính bởi thế, siro húng chanh là một bài thuốc dân gian dùng để trị ho, tiêu đờm rất an toàn và hiệu quả cho người lớn và trẻ nhỏ.

Cách làm siro húng chanh

Nguyên liệu:

Hướng dẫn nấu siro húng chanh

200g lá húng chanh

1 củ gừng tươi, 6 cành lá gừng (không bắt buộc)

15 trái quất tươi, 1 quả chanh

2 nhánh sả, 100g lá hẹ, vỏ quýt (1 quả)

200g mật ong, 300g đường phèn, 500ml nước sạch.

Dụng cụ bao gồm: Rây lọc, nồi inox, máy xay sinh tố,…

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

– Với lá húng chanh, lá gừng, lá hẹ, vỏ quýt, bạn nhặt lá bị hỏng, rửa sạch. Sau đó để trong rổ ráo nước.

– Quất, chanh rửa sạch, cắt đôi quất, cắt lát chanh, bỏ hạt.

– Sả rửa sạch, đập dập. Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.

Nấu siro

Bước 1:

Trước tiên, bạn xay nhuyễn lá húng chanh và nước với máy xay sinh tố.

Bước 2:
Hướng dẫn nấu siro húng chanh

Sau đó đổ ra ngoài. Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại vào (ngoại trừ mật ong), khuấy đều hỗn hợp.

Đổ hỗn hợp vào nồi đun với lửa nhỏ trong 1 tiếng đồng hồ. Tới khi hỗn hợp hơi sánh thì tắt bếp.

Chú ý: trong lúc đun, nếu có bọt khí nổi lên, bạn lấy muỗng vớt bỏ đi.

Bước 3:
Hướng dẫn nấu siro húng chanh

Lọc hỗn hợp với rây lọc để tách bã, lấy nước cốt. Đổ hết nước cốt vào nồi sạch, thêm mật ong vào và đun với lửa nhỏ. Đến khi hỗn hợp cô lại còn khoảng 400 – 450 ml siro thì bạn ngừng đun, tắt bếp. Lọc siro lần nữa với rây sạch để đảm bảo siro sạch trong.

Sau đó chờ siro nguội cho vào bình thủy tinh, đậy nắp kín.

Để biết hỗn hợp đun đã cô thành dạng siro chuẩn chưa, bạn chỉ cần nhỏ thử vài giọt siro vào đĩa nước sạch, thấy siro còn nguyên, không tan ngay vào nước thì siro đã đạt rồi nhé.

Hướng dẫn nấu siro húng chanh
Siro húng chanh

Lưu ý:

+ Siro này chỉ dùng cho trẻ từ 2 tuổi trở lên. Nếu muốn sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi thì bạn có thể áp dụng cách làm tương tự tuy nhiên chỉ sử dụng nguyên liệu là húng chanh, quất và đường phèn.

+ Với các bé khỏe mạnh muốn sử dụng để tăng cường miễn dịch, phòng bệnh thì nên uống 1 – 2 lần mỗi ngày. Còn với trẻ đang bị ho thì có thể uống 3 – 5 lần mỗi ngày. Mỗi lần uống, bạn dùng 1 muỗng nhỏ siro (khoảng 5ml) rồi pha với nước ấm.

+ Khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì siro này có thể để được trong khoảng 6 tháng.

+ Bạn cần phải kiên trì bởi đôi khi siro tự nhiên này sẽ không thể mang lại kết quả ngay lập tức. Nếu thấy bé xuất hiện các triệu chứng ho, sổ mũi nhiều hơn thì bạn cần cho bé tới cơ sở y tế thăm khám để yên tâm hơn nhé.

+ Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng, vệ sinh và vận động để giúp cơ thể bé khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng để từ đó có thể nhanh chóng cải thiện các triệu chứng kể trên.

+ Lá hung chanh vốn có tính kháng khuẩn, kháng viêm, trị ho, khan tiếng, viêm họng và nhiều bệnh đường hô hấp khác. Nhưng trong lá cũng có 1 loại các hoạt chất có khả năng gây dị ứng nên khi sử dụng nếu thấy có dấu hiệu dị ứng như ngứa, nổi mẩn thì nên ngừng sử dụng ngay.