Khuôn tròn đế rời 20cm tiện dụng, bền đẹp cho bạn làm ra cốt bánh gato chuẩn chỉnh, bông đẹp, phù hợp với mọi loại lò nướng. Đặc biệt size 20cm cũng là một sản phẩm được ưa chuộng vì phù hợp với đa số nhu cầu của khách hàng đó.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
- Chất liệu nhôm gia công bền đẹp, sáng bóng, không gỉ, bắt nhiệt tốt, làm bánh đẹp, thiết kế đế dời dễ lấy bánh ra, không cần mất công dùng dao lấy bánh hay dùng giấy nến lót dưới.
- Khuôn tròn đế rời 20cm dễ dàng vệ sinh và làm sạch, an toàn với sức khỏe người sử dụng.
- Kích thước 20cm phù hợp với mọi loại lò nướng, là kích thước bánh nhỏ xinh phổ biến dành cho bữa tiệc sinh nhật nhỏ.
- Khối lượng nhẹ, dễ sử dụng, dễ bảo quản và cất giữ, không tốn nhiều diện tích.
Thông tin chi tiết:
- Kích thước: 20 x 6 cm
- Chất liệu: Nhôm gia công, dễ dàng sử dụng và rửa sạch
- Khuôn dùng để làm một số bánh ngọt như: bánh gato, mousse, cheesecake,...
- Ưu điểm: Do là khuôn tròn đế rời nên việc lấy bánh ra dễ dàng hơn, nhanh hơn.
Lưu ý khi sử dụng Khuôn tròn đế rời 20cm:
- Khi mua về trước khi sử dụng phải được rửa sạch, hơ trên lửa nhỏ để khô khuôn bánh
- Bôi một lớp bơ, dầu mỡ lên mặt khuôn.
- Đặt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 150 độ C, trong vòng 5 phút.
- Để nguội ở nhiệt độ bình thường sau đó lau khô bằng khăn mềm.
Việc làm này giúp cho khuôn của bạn đảm bảo độ chống dính tối đa.
- Khuôn nhôm gia công khi sử dụng xong bạn nên ngâm khuôn với xà phòng, sau đó dùng khăn mềm, bông để rửa khuôn. Tránh dùng cọ kim loại trà xát sẽ gây xước khuôn.
- Chất liệu nhôm không có khả năng chống dính nên trước khi nướng bánh bạn có thể dùng dầu ăn hoặc bơ để trà lên đáy và thành khuôn giúp lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng hơn. Đây cũng là một ưu điểm của khuôn khi làm banahs vì tỉ lệ bám thành khuôn của bánh sẽ cao hơn những loại khuôn chống dính khác.
- Đối với những khuôn được làm thủ công thì chất lượng khuôn khó có thể đồng đều nên tỷ lệ rò rỉ nước là không thể tránh khỏi. Vì vậy những loại khuôn này thường được sử dụng trong làm bánh gato.
- Những sản phẩm khuôn bánh được làm thủ công sẽ phù hợp với các bạn mới bắt đầu học làm bánh vì có giá thành hợp lý. Đây cũng là bước đệm giúp các bạn có thể làm dần làm quen với việc sử dụng khuôn bánh.
Với khuôn tròn bạn sẽ làm ra vô cùng mẫu bánh đẹp và độc đáo để cho gia đình và những người thân yêu.
Xem thêm các mẫu Khuôn làm bánh gato tại đây
Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902 160 080
Tổng hợp một số loại khuôn làm bánh thông dụng nhất sẽ cung cấp cho bạn kiến thức hữu ích về chức năng sử dụng của mỗi loại khuôn khác nhau, từ đó bạn có thể sử dụng để làm những chiếc bánh phù hợp nhé! Nào cùng Beemart tìm hiểu thôi!
1. Khuôn silicon làm socola
Loại khuôn silicon làm socola rất phổ biến, với ưu điểm là cực kì đơn giản và dễ lấy phần socola ra khỏi khuôn mà không bị vỡ và giữ nguyên được hình dáng sắc nét cho sản phẩm. Khuôn làm socola còn có loại khuôn nhựa tuy nhiên loại khuôn này không còn được sử dụng thông dụng nữa. Khuôn silicon socola với khá nhiều hình dáng đa dạng giúp bạn tạo được nhiều hình ảnh khác nhau đấy nhé!
>>> Xem thêm Khuôn silicon làm socola tại đây
2. Khuôn bánh muffins / cupcake
Khuôn bánh muffins / cupcake được sử dụng chung với nhau vì hai chiếc bánh này có hình dáng tương tự nhau.
Khuôn làm bánh muffins và cupcake thường được làm với dạng hình cốc lõm, mỗi khuôn có khoảng 6 – 12 – 24 chiếc cốc giống như nhau và kích thước có thể to nhỏ tùy loại bạn lựa chọn theo sở thích. Khuôn làm bánh muffins và cupcake thường rất đa dạng về chất liệu, bạn có thể mua được loại khuôn bánh bằng kim loại, khuôn nướng bánh theo cốc rời, khuôn cốc giấy cứng, khuôn silicon… Khuôn bánh cupcake cũng được dùng để làm bánh bông lan bằng cách đổ bột trực tiếp vào khuôn rất tiện lợi.
>>> Xem thêm Khuôn làm cupcake / muffins tại đây
3. Khuôn bánh mousse
Đây là loại khuôn được dùng làm bánh charlotte hay bánh mousse, có hình dáng tương tự như những vòng kim loại với chất liệu kim loại không gỉ, thông dụng nhất là loại vòng kim loại được làm bằng chất liệu inox. Các loại vòng kim loại này được làm với đường kính và chiều cao khác nhau, các loại khuôn bánh charlotte cũng được dùng để làm một số loại bánh lạnh tráng miệng như: bánh mousse, cách loại thạch hay bánh pudding hấp dẫn.
Loại khuôn bánh mousse có công dụng giữ vững và định hình cho chiếc bánh, đồng thời giúp cho các nguyên liệu làm bánh có thể “đứng” được sau quá trình đông lạnh. Khi sử dụng để làm bánh, các vòng kim loại này được tháo ra cực kì đơn giản. Loại khuôn này được làm với nhiều độ sâu khác nhau cho bạn lựa chọn.
>>> Xem thêm Khuôn làm mousse tại đây
4. Khuôn bánh bông lan
Khuôn bánh bông lan [bánh gato] thường không đòi hỏi quá nhiều chi tiết về kích thước hay hình dạng chiếc bánh. Thông thường phần cốt bánh bông lan hay bánh gato được làm với khuôn hình tròn, khuôn hình vuông, khuôn bánh hình trái tim… tùy theo nhu cầu sử dụng và trang trí bánh của bạn.
Ngoài ra còn có loại khuôn nướng bánh bông lan bằng than củi, đây là loại khuôn được làm với sự kết hợp nhiều chiếc khuôn nhỏ. Khi làm bánh người ta đổ bột vào khuôn và nướng trên than củi, món bánh bông lan này thường được làm với trứng muối hay làm với nhân phô mai rất đặc biệt.
>>> Xem thêm Khuôn làm bánh bông lan tại đây
5. Khuôn bánh Barquette
Loại khuôn bánh với hình dáng tựa như một chiếc thuyền, khuôn bánh barquette thường được dùng để làm bánh petits fours hoặc bánh tart nhỏ. Loại khuôn Barquette phù hợp với một chiếc bánh nhỏ cho một người thưởng thức, do vậy khi mua loại khuôn bánh này bạn nên cân nhắc về số lượng khuôn bánh và người thưởng thức bánh nhé.
6. Khuôn ống
Khuôn ống hay còn gọi là Tube pan là loại khuôn được sử dụng làm các loại bánh chiffon hoặc angel food cakes. Loại khuôn này có dạng sâu lòng và có phần hình ống ở chính giữa tạo thành hình vòng tròn giữa bánh, khuôn ống cũng được dùng để làm những loại bánh có độ nở xốp cao và có độ bông xốp. Khuôn tube pan thường được làm đế rời để có thể tách bánh ra khỏi khuôn dễ dàng.
Bạn có thể làm bánh chiffon hoặc angel food cakes với các khuôn bánh khác, tuy nhiên khi làm ở khuôn tube pan sẽ cho ra những chiếc bánh rất nhẹ, bông, mềm và phần bột bánh có thể nở bông xốp, leo lên phần trụ ống để có được thể tích bánh tăng lên nhiều lần tạo điều kiện cho bánh nở bông mềm nhất.
>>> Xem thêm Khuôn bánh chiffon tại đây
7. Khuôn loaf
Chiếc khuôn này có tên là loaf, đây là từ tiếng Anh dùng để chỉ 1 ổ bánh. Thông thường bạn có thể làm bánh ngọt hay bánh mì tùy ý với chiếc khuôn này mà không cần phải quá đắn đo nghĩ đến công dụng của chúng.
Thông dụng nhất là bạn có thể làm bánh mì hoa cúc hoặc bánh bông lan chuối với loại khuôn này, rất tiện dụng khi lấy bánh ra và hình thức chiếc bánh cũng trông đẹp mắt hơn so với sử dụng các loại khuôn khác.
>>> Xem thêm Khuôn loaf làm bánh mì tại đây
8. Cốc ramekin
Ramekin là những chiếc cốc nhỏ dùng để làm bánh pudding và bánh flan, thường được sử dụng đa dạng về chất liệu và hình dáng hơn. Những chiếc cốc được làm bằng thủy tinh với nhiều màu sắc và mẫu mã, loại cốc này chịu nhiệt khá tốt nên bạn có thể sử dụng chúng trong nhiệt độ lò nướng hay bảo quản trong tủ lạnh đều được.
Bạn cũng có thể sử dụng loại cốc nhựa để làm bánh pudding hay bánh flan. Tuy nhiên chúng không chịu được nhiệt độ quá cao trong lò nướng đâu nhé.
>>> Xem thêm Khuôn sứ Ramekin tại đây
9. Khuôn bánh tart
Khuôn bánh tart là loại khuôn thường được làm khá nông với những cạnh đường viền có thể tháo ra được hoặc không tháo được, hay còn gọi là đế liền và đế rời.
Trước đây khuôn làm bánh tart thường có hình dạng tròn, tuy nhiên hiện nay còn có những loại khuôn bánh tart vuông và khuôn bánh tart hình chữ nhật cũng khá phổ biến. Khuôn bánh này có khá nhiều kích thước lớn nhỏ khác nhau phù hợp với nhu cầu của bạn. Khuôn bánh tart ngoài công dụng chính để làm bánh tart, bạn cũng có thể sử dụng khuôn này để làm bánh pie nhé.
>>> Xem thêm Khuôn bánh tart / pie tại đây
Hi vọng bài viết trên đây đã giúp bạn bỏ túi thêm kinh nghiệm chọn lựa các loại khuôn làm bánh cũng như dụng cụ làm bánh chất lượng, phù hợp với mục đích làm từng loại bánh khác nhau của bạn nhé!
Hãy luôn theo dõi Blog Beemart để cập nhật tổng hợp một số loại khuôn làm bánh tốt nhất dành cho bạn nhé!
>>> Xem thêm các loại Khuôn làm bánh khác tại đây