Mật ong hoa xuyến chi có tốt không

Mật ong là xuyến chi là một loại mật ong có nguồn gốc từ cây hoa xuyến chi, hay chúng thường có tên gọi khác là mật ong hoa cỏ kim. Được nuôi trực tiếp từ cây hoa dại, có màu vàng trong suốt, không đậm màu như các loại mật khác, mặc dù vậy nhưng hương vị của mật ong hoa xuyến chi không thua kém các loại mật khác.

Cây hoa xuyến chi là một loại cây hoang dã và rất dễ sinh sống ở nhiều vùng, đặc biệt có nhiều nhất ở các vùng Tây Nguyên, Nam Trung Bộ và một số tỉnh thành phía Bắc. Đây là một loại cây mọc dài, thân thảo mềm có chiều cao từ 80 – 100cm. Thân cây có nhiều nhánh, màu trắng nhụy vàng, trông rất đẹp, hạt có gai.

Nguồn gốc của mật ong hoa xuyến chi

Ở nơi nào hoa xuyến chi nhiều thì nơi đó sẽ có sản lượng mật ong xuyến chi rất lớn. Đặc biệt là đối với thị trường ở Tây Nguyên, một trong những nơi bán mật ong hoa xuyến chi nhiều bởi vì ở nơi đây hoa xuyến chi nở rộ rất nhiều, vào thời điểm tháng 6 – 10 dương lịch hằng năm.

Mật ong hoa xuyến chi có tác dụng gì?

Một nguồn dinh dưỡng mà chúng ta không thể bỏ qua, mật ong hoa xuyến chi là một loại mật ong sạch và nguồn gốc của chúng hoàn toàn tự nhiên, được lấy từ cây hoa dại, không sử dụng hóa chất, phân bón hay một thứ gì khác vì chúng mọc hoang dại. Với thành phần dinh dưỡng của mật đến 80% là carbonhydrat, 20% là khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa, vitamin thiết yếu.

• Mật ong hoa xuyến chi được lấy từ tổ ong nuôi, ong hút nhụy từ hoa xuyến chi nên mang đặc tính có lợi từ cây như kháng khuẩn. Giúp điều trị các bệnh về hô hấp, cảm cúm, ho khan.
• Mật hoa xuyến chi có tác dụng kháng khuẩn và sát trung tốt nhờ vào đặc tính của hoa xuyến chi.
• Khi kết hợp nghệ và mật hoa xuyến chi giúp điều trị các bệnh về dạ dày và cải thiện chức năng đường ruột một cách tốt hơn.
• Mỗi ngày uống mật ong khoảng 5ml sẽ giúp cơ thể nâng cáo sức đề kháng, cải thiện hệ thống miễn dịch, các bệnh như cảm cúm, ho.
• Mật ong hoa xuyến chi kết hợp với Safron hoặc pha với các loại trà như hoa cúc, tim sen có tác dụng hỗ trợ giúp cho giấc ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng.
• Bên cạnh đó mật ong hoa xuyến chi còn giúp làm đẹp da, với đặc tính đặc trưng cả chúng giúp kháng khuẩn và chống oxy hoa cao nên đây là một nguyên liệu không thể thiếu  của các chị em phụ nữa. Hãy sử dụng mật ong hoa xuyến chi để có một làn da khỏe mạnh, căng tràn sức sống bạn nhé!

Sử dụng mật ong hoa xuyến chi như thế nào?

Dùng làm thức uống hằng ngày: Mỗi ngày kết hợp khoảng 1 – 2 muỗng mật ong cùng với nước ấm hay pha chung với phân hoa để uống giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Do đó để đảm bảo mật ong uống hằng ngày, bạn nên bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Pha cùng nước ép: Để có một thức uống vừa tốt cho sức khỏe lại giúp đào thải độc tốt, giúp gan hoạt động tốt hơn, khi pha cùng nước ép thay vì chúng ta sử dụng đường thì nay hãy sử dụng mật ong hoa xuyến chi pha cùng với cam, chanh,..

Làm gia vị, nước sốt: có thể dùng mật ong hoa xuyến chi làm gia vị cho các món ăn trong gia đình của bạn hoặc có thể rưới trực tiếp lên các món ăn và sử dụng.

Trên đây, Trạm Đường Mật đã giúp các bạn giải đáp được câu hỏi mật ong hoa xuyến chi có tác dụng gì, có tốt cho sức khỏe không? Nếu cần biết thêm thông tin gì, hãy liên hệ với Trạm để được tư vấn, giải đáp miễn phí nhé!

Hoa xuyến chi còn có tên dân gian khác là hoa cứt lợn, hoa cỏ kim. Đây là một loài hoa dại mọc rất nhiều ở quê, nơi rìa đường, bãi đất hoang, những nơi có không gian thoáng. Có lẽ nhìn ảnh của nó rất nhiều người sẽ nhận ra loài hoa này. Từ trước tới nay hầu hết chúng ta đều nghĩ hoa xuyến chi là một loại hoa dại, không có tác dụng gì. Nhưng không phải vậy, nó còn có thể cho mật hoa đấy, gọi là mật ong hoa xuyến chi hay mật ong cỏ kim.

Tóm tắt nội dung

• Đặc điểm của mật ong hoa xuyến chi
  • Ưu nhược điểm của mật ong cỏ kim
    • Ưu điểm của mật ong hoa xuyến chi:
    • Nhược điểm của mật ong cỏ kim:
• Tác dụng của mật ong hoa xuyến chi

Đặc điểm của mật ong hoa xuyến chi

• Màu sắc: màu vàng tươi, trong suốt, nhìn rất đẹp mắt
• Mùi: mùi rất nhạt, khách không tinh cảm thấy như không có mùi gì
• Vị: vị ngọt thanh tự nhiên
• Độ đặc: khá đặc so với mật ong nhãn

Ưu nhược điểm của mật ong cỏ kim

Ưu điểm của mật ong hoa xuyến chi:

• Màu vàng sáng đẹp mắt, đóng vào chai thủy tinh lên màu cực đẹp
• Vị ngọt nhẹ, thanh thanh tự nhiên
• Mật được lấy từ loài hoa dại nên không sợ các loại thuốc bảo vệ thực vật
• Khá đặc, sẽ làm hài lòng những vị khách thích mật phải đặc mới là mật ngon
• Mùi nhạt nên dễ dùng làm nguyên liệu cho vào một số loại thức ăn, đồ uống mà không lo mùi mật ong át mùi vị nguyên vẹn ban đầu

Nhược điểm của mật ong cỏ kim:

• Do nguồn hoa tự nhiên, là hoa dại nên số lượng mật thu được ít và thường bị lẫn mật hoa khác. Rất khó tách riêng như các loại mật đặc thù như mật ong hoa nhãn
• Giá trị dinh dưỡng so với mật nhãn thì ít hơn hẳn
• Độ đặc cao nên dễ bị kết tinh, bị đóng đường
• Giá thành rẻ, thường hay bị dùng để trộn lẫn với các loại mật loãng để tăng độ đặc

Tác dụng của mật ong hoa xuyến chi

Mật ong hoa xuyến chi tuy giá trị dinh dưỡng không cao như mật nhãn nhưng nó vẫn có những tác dụng chung mà các loại mật ong đều có như: chữa bệnh đau dạ dày, tá tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, đường ruột, chữa trị ho, làm đẹp…Các bạn có thể xem lại các tác dụng của mật ong tại đây:

⇒ Xem thêm: Tác dụng của mật ong đối với sức khỏe, làm đẹp, ẩm thực

Trong thực tế, mật ong hoa xuyến chi được sử dụng nhiều trong ẩm thực hơn là chữa bệnh và làm đẹp. Bởi có giá thành thấp, độ đặc cao, mùi nhạt nên mật ong cỏ kim hay được dùng để tẩm ướp thức ăn, pha chế nước ép, ngâm các loại hoa quả làm siro…

Điểm khác biệt nhất, được đánh giá cao nhất của mật ong hoa xuyến chi chính là tính tự nhiên, không có tác động của con người. Nhưng trong cuộc sống cơ sở hạ tầng phát triển như ngày nay, diện tích đất cho hoa xuyến chi phát triển đang ngày một bị thu hẹp. Do đó lượng mật ngày càng ít đi. Con ong không tìm đủ hoa để hút mật nó buộc phải chuyển sang các loại hoa khác nên mật dễ bị lẫn các loại mật của hoa khác.