Tại sao giá lợn giảm
|
Heo hơi rất rẻ nhưng thịt lại... rất đắt Ông Thắng, một người chăn nuôi tại tỉnh Đồng Nai cho biết, ông vừa bán một đàn heo với giá 55.000 đồng/kg, đây là giá heo hơi thấp nhất trong 3 tháng qua. "Đầu tháng 6, giá heo hơi vẫn ở mức 69.000 - 70.000 đồng/kg nhưng khi dịch bùng phát mạnh thì giá heo hơi giảm dần. Đến tháng 8, mỗi ký heo hơi đã giảm 15.000 đồng so với trước" - ông Thắng nói. Giá heo hơi đã giảm mạnh trong 3 tháng qua (Ảnh: Đ.V). Không chỉ ở Đồng Nai, giá heo hơi tại các tỉnh như Long An, Bình Dương, Tây Ninh, Bà Rịa Vũng Tàu… cũng giảm mạnh. Trong khi đó, thịt heo bán lẻ tại các siêu thị và các cửa hàng tiện lợi tại TPHCM vẫn có giá cao ngất ngưởng. Cụ thể, thịt đùi heo được bán với giá từ 140.000 -150.000 đồng/kg, nạc dăm 160.000 đồng/kg, thịt cốt lết 150.000 đồng/kg, sườn non 240.000 đồng/kg… Giá thịt heo ở các siêu thị, cửa hàng tại TPHCM vẫn đang rất cao (Ảnh: Đại Việt). Giá thịt heo của các điểm kinh doanh online cũng tương đương với siêu thị, dù chi phí vận hành thấp hơn. Chị Dương Hoa, chủ một điểm kinh doanh thịt heo online tại Tân Bình, chia sẻ chị đang nhập thịt heo mảnh với giá 95.000 đồng/kg. Sau khi lóc thịt, chị bán lẻ với giá từ 120.000 - 160.000 đồng/kg. Mỗi ngày, chị bán qua mạng khoảng 80 - 90 kg. Bà Lưu Thị Bảy (quận 3) kể những ngày dịch bệnh, gia đình bà vẫn phải mua thịt heo với giá rất đắt đỏ, trong khi thu nhập của cả nhà đều bị sụt giảm. Bà Bảy cho rằng, giới kinh doanh thịt heo đang "ăn dày", bởi giá heo hơi giảm mạnh nhưng giá bán lẻ lại không giảm. "Dịch bệnh, người kinh doanh có nhiều chi phí phát sinh nhưng theo tôi là không nhiều đến thế. Bởi, khi thịt heo hơi 70.000 đồng/kg thì thịt đùi giá 110.000 đồng/kg nhưng đến khi thịt heo hơi giảm còn 55.000 đồng/kg thì thịt đùi lại có giá 150.000 đồng/kg" - bà Bảy dẫn chứng. Vì sao thịt heo có giá "trên trời"? Trao đổi với PV Dân trí, ông Nguyễn Trí Công - Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai - thừa nhận, giá heo hơi trên địa bàn tỉnh đã xuống mức 55.000 - 58.000 đồng/kg nhưng giá thịt heo bán lẻ tại Đồng Nai và TPHCM vẫn còn ở mức rất cao. Theo ông Công, nguyên nhân giá thịt heo vẫn ở "trên trời" là do khâu phân phối bị ảnh hưởng nặng nề, hàng trăm khu chợ truyền thống phải tạm đóng cửa, trong khi các siêu thị chỉ đáp ứng được 35 - 40% nhu cầu thịt heo của người dân. Việc lưu thông, vận chuyển thịt heo cũng gặp nhiều khó khăn, các thương lái phải qua nhiều bước trung gian hơn và tốn nhiều chi phí hơn so với trước. Với chi phí phát sinh, thương lái buộc phải cộng thêm những khoản tiền này vào giá bán cho người tiêu dùng. Điều này khiến giá thịt heo vẫn "neo" ở mức cao dù giá heo hơi đã giảm sâu. "Với giá heo hơi như hiện nay thì giá bán lẻ thịt heo khoảng 100.000 - 110.000 đồng/kg là người kinh doanh đã có lợi nhuận ổn định. Tuy nhiên, dịch bệnh phức tạp, chi phí phát sinh lớn đã khiến giá thịt heo chưa thể giảm", ông Công nói. Chi phí phân phối thịt heo tăng mạnh là nguyên nhân kéo giá thịt heo lên cao (Ảnh: Đại Việt). Còn theo ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM, ngày bình thường thị trường TPHCM tiêu thụ khoảng 10.000 con heo/ngày. Tuy nhiên, khi thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16 thì lượng thịt heo về thành phố giảm mạnh. Mỗi ngày, thành phố chỉ tiêu thụ khoảng 5.000 - 6.000 con. Ông Phương nhận định, giá heo hơi giảm mạnh nhưng giá thịt heo bán lẻ vẫn còn cao là do chi phí phát sinh của các đơn vị phân phối quá lớn. Chi phí xăng dầu, chi phí phòng chống dịch và chi phí vận hành điểm bán tăng khiến giá thịt heo cũng tăng theo. "Các điểm phân phối thịt heo có F0 đến thì phải tạm đóng cửa, nhân viên phải cách ly, điểm bán phải khử khuẩn. Một số nhân viên khác nằm trong vùng phong tỏa, không thể đi làm, buộc doanh nghiệp phải tuyển thêm người mới. Ngoài ra, tài xế vận chuyển thịt heo cũng thiếu trầm trọng vì tài xế ngại đi làm mùa dịch. Các đơn vị phải tuyển thêm nhân sự liên tục, trả tiền làm ngoài giờ, trả tiền xét nghiệm Covid-19, mua bảo hiểm cho nhân viên... Những chi phí này khiến cho giá thịt heo vẫn ở mức cao", ông Phương nói. Cũng theo Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM, khi các chợ truyền thống mở cửa bình thường lại, các thương lái hoạt động rầm rộ thì giá thịt heo sẽ phải giảm theo đúng quy luật của thị trường.
(Theo Dân Trí) Giá thịt lợn tại trại ở Đồng Nai chỉ 57.000 đồng/kg nhưng về TP.HCM được bán với giá 200.000 đồng/kg. Gà tại trại nuôi ở Đông Nam Bộ ế ẩm, giá chỉ 11.000 đồng/kg song về TP.HCM, giá bị đẩy lên cao. TP - Theo các chuyên gia, thông tin có 8 triệu con lợn đang tồn đọng tại các trang trại, hộ chăn nuôi đã kéo theo tình trạng người dân bán tống, bán tháo.
Tại Hội nghị triển khai các giải pháp ổn định sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi ngày 25/10, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, tính đến hết tháng 9, đàn lợn cả nước tăng 3,8% so với cùng thời điểm năm 2020. Ước tính 9 tháng năm 2021, sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng đạt 3 triệu tấn, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước. Từ đầu năm đến nay, giá lợn cao nhất đạt 75 nghìn đồng/kg. Thời điểm hiện tại, giá dao động ở mức 35-45 nghìn đồng/kg tùy từng vùng. Trong khi đó, giá thành sản xuất theo chăn nuôi chuỗi từ nuôi lợn nái đến lợn thịt khoảng 45-50 nghìn đồng/kg, chưa kể người chăn nuôi phải mua con giống từ 50-55 nghìn đồng/kg nên hầu hết người chăn nuôi, trang trại đều thua lỗ.
Theo Thứ trưởng Phùng Đức Tiến, thông tin 8 triệu con lợn tồn đọng là không chính xác. Việc này xuất phát sau khi Bộ NN&PTNT thông tin có khoảng 30% lợn tồn đọng trong 2 tháng giãn cách. Con số đưa ra sai vì một số đơn vị của bộ lại tính toán dựa trên tổng số đàn lợn trong khi, số lượng tồn đọng này chỉ có mỗi lợn thịt. Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng, nguyên nhân chính khiến giá lợn hơi giảm sâu là do hàng chục tỉnh, thành phố phải thực hiện giãn cách xã hội. Nhiều cơ sở dịch vụ ăn uống phải đóng cửa, nhiều doanh nghiệp, trường học ngừng hoạt động…nên nhu cầu giảm mạnh. “Đặc biệt, vừa qua nhu cầu giảm trong khi lợn thịt quá tuổi xuất chuồng ứ đọng khoảng 30% với khoảng 1,5 triệu con khối lượng 100-160kg/con khiến giá lợn giảm mạnh xuống còn 30-35 nghìn đồng/kg”, ông Trọng cho hay. Ông Nguyễn Văn Long, Phó Cục trưởng Cục Thú y cho biết, 9 tháng đầu năm, lượng nhập khẩu thịt đạt hơn 214,4 nghìn tấn (thịt lợn 112,7 nghìn tấn) chỉ chiếm 3,6% tổng sản lượng thịt lợn trong nước. Vì vậy, việc nhập khẩu thịt lợn không phải nguyên nhân giá lợn hơi xuống thấp. Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội gia cầm Việt Nam cho rằng, ngoài việc nhu cầu giảm do ảnh hưởng của COVID-19, một nguyên nhân khiến giá lợn đâm đầu lao dốc là do tù mù và loạn thông tin. Vừa qua, có thông tin 8 triệu con lợn quá lứa bị ế khiến người dân lo lắng, và sau đó bán tống, bán tháo lợn với giá rẻ.
Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho rằng, khâu lưu thông và phân phối đang “ăn” hết lợi nhuận của ngành chăn nuôi lợn. Hiện ngành nuôi đang chịu lỗ 16-36 nghìn đồng/kg lợn hơi. Ông Sơn cho rằng, trong việc này có trách nhiệm của Bộ NN&PTNT, các đơn vị thiếu chủ động và sự nhất quán. “Con số 8 triệu con lợn tồn đọng mới nghe đã thấy bất hợp lý vì bằng 2 tháng tiêu thụ của cả nước. Khi có thông tin như vậy, Bộ NN&PTNT lại không kịp thời giải thích rõ. Mỗi đơn vị trong bộ thông tin khác nhau khiến thị trường không biết đâu mà lần. Sản lượng thịt lợn nhập cũng vậy, rất hiếm khi công bố số liệu nhập bao nhiêu, dẫn tới các đơn vị căn cứ vào của bên này, bên kia rồi nói thịt ngoại nhập khẩu ồ ạt khiến người dân hoang mang”, ông Sơn nói. Phân phối, lưu thông “ăn hết” lợi nhuận
Giá lợn hơi hiện ở mức thấp song giá bán trên thị trường tại nhiều siêu thị, cửa hàng đang duy trì mức cao trung bình khoảng 110-200 nghìn đồng/kg. Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho hay, khâu lưu thông và phân phối đang “ăn” hết lợi nhuận của ngành chăn nuôi lợn. Để sản xuất được 1kg lợn hơi, doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn và chuyên nghiệp phải đầu tư khoảng 45-48 nghìn đồng, còn nông dân chăn nuôi quy mô nhỏ phải đầu tư khoảng 60-65 nghìn đồng. Với chi phí này, ngành nuôi heo đang chịu lỗ 16-36 nghìn đồng/kg lợn hơi. Trong khi đó các chi phí vận chuyển, nhân công... thời gian qua tăng vọt, có thời điểm lên đến 60% giá thành sản xuất, dẫn tới việc giá bán thịt lợn trên thị trường vẫn ở mức cao. Nếu tình trạng kéo dài, các trang trại và hộ chăn nuôi nhỏ lẻ có thể không còn lợi nhuận, không còn vốn để chăn nuôi, đầu tư tái đàn. Trao đổi với Tiền Phong, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến cho biết, chăn nuôi Việt Nam hiện vẫn còn 52% là chăn nuôi nhỏ lẻ, chăn nuôi theo chuỗi còn hạn chế, nên việc thống kê, kiểm soát rất khó. Trong bối cảnh dịch COVID-19, không ai dự báo và thống kê chính xác được các số liệu, dẫn tới tình trạng có thời điểm thông tin cung cầu chênh lệnh lớn, ảnh hưởng đến giá cả thị trường. Bộ NN&PTNT đang phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan tổ chức kiểm soát lưu thông, hạ giá thành, chi phí trung gian, đồng thời trình Chính phủ chính sách hỗ trợ nông dân giống vật nuôi để khôi phục sản xuất tại các địa phương. “Bộ dự kiến, giá lợn hơi sẽ tăng trong khoảng 2 tuần tới sau khi các địa phương từng bước thực hiện việc mở cửa sản xuất trở lại, lúc đó nhu cầu thị trường sẽ đẩy giá lợn tăng lên”, Thứ trưởng Tiến cho hay.
Thanh Hóa: Tiêu hủy lợn bị dịch tại 5 huyện Tính đến 26/10, dịch tả lợn châu Phi đã ảnh hưởng gần 300 hộ dân của 27 xã thuộc 5 huyện tỉnh Thanh Hóa. Theo đó, số lượng lợn dịch đã được tiêu hủy là gần 1.200 con. Hiện ngành nông nghiệp và các địa phương đang tăng cường thực hiện các giải pháp phòng, chống, trong đó tập trung thực hiện các giải pháp tiêu độc khử trùng; duy trì các trạm chốt kiểm soát động vật; siết chặt công tác kiểm soát giết mổ… Hoàng Lam |
