100 gram thịt bò bao nhiêu calo?
Trung bình cứ 100 gram thịt bò sẽ chứa khoảng hơn 200 calo. Tuy nhiên, đối với từng loại thịt bò khác nhau sẽ có mức calo khác nhau:
100g thịt bò tươi có cả nạc và mỡ chứa tới 278 calo
100g thịt thăn bò có chứa 142 calo
100g thịt ức bò có chứa từ 155-250 calo tùy thuộc vào tỷ lệ nạc mỡ
100g thịt sườn bò chứa khoảng hơn 300 calo
100g thịt bắp bò chứa 200 calo
100g lưỡi bò có chứa 225 calo
Dạ dày bò và phổi bò có lượng calo xấp xỉ nhau, khoảng 90 calo
Tim, gan, thận, óc bò có lượng calo trong khoảng 100-145 calo
Xem thêm: [Giải đáp nhanh] Ăn thịt bò phần nào mềm nhất, ngon nhất?
Thịt bò tươi sống có lượng calo trung bình khoảng 200 calo
Bên cạnh đó, cùng 100g thịt bò nhưng với cách chế biến khác nhau sẽ có hàm lượng calo khác nhau:
Thịt bò sấy khô chứa tới 400 calo
Thịt bò bít tết chứa khoảng 224 calo
Thịt bò nướng chứa tới hơn 300 calo
Thịt bò hầm hoặc lẩu bò chứa khoảng 170 calo
Thịt bò chế biến càng phức tạp càng có lượng calo cao
Khi thịt bò càng được chế biến phức tạp và sử dụng nhiều loại gia vị thì lượng calo càng cao. Vậy nên nếu bạn muốn ăn thịt bò chứa ít calo thì hãy tối giản cách chế biến và nấu nướng.
Xem thêm: Phần thịt nào của bò ngon nhất? 6 phần thịt ngon nhất của bò
Thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò
Thịt bò là một loại thịt đỏ, có chứa rất nhiều protein, lipit, vitamin, chất khoáng và các hợp chất khác như creatine, taurine, glutathione, axit linoleic...
Protein [ chất đạm ]
Trong 100g thịt bò có chứa tới 26.1g protein. So với các loại thịt khác thì hàm lượng protein có trong thịt bò cao hơn rất nhiều. Protein có vai trò rất quan trọng trong việc hồi phục và phát triển cơ bắp. Chính bởi vậy nên thịt bò thường xuất hiện trong thực đơn của những người bệnh mới phẫu thuật hay những vận động viên thể hình.
Thịt bò là loại thịt đỏ rất giàu chất đạm
Lipit [ chất béo ]
Thịt bò chứa cả chất béo bão hòa và chất béo chưa bão hòa, các loại acid béo chính bao gồm axit palmitic, axit oleic, axit stearic và axit linoleic liên hợp [CLA]. Các axit béo này thì rất có lợi cho sức khỏe con người.
Vitamin và các chất khoáng
Ngoài protein và chất béo, hàm lượng vitamin và khoáng chất trong thịt bò cũng khá dồi dào:
Vitamin B3 tốt cho hệ tuần hoàn và tim mạch.
Vitamin B12 tốt cho hệ thần kinh và não bộ.
Vitamin B6 thúc đẩy quá trình trao đổi chất, quá trình hình thành máu và chuyển hóa năng lượng.
Sắt, kẽm, photpho có lợi cho sự phát triển của cơ thể.
Ăn thịt bò đúng cách rất tốt cho sức khỏe
Các chất khác như creatine, taurine,...
Các hợp chất này có hoạt tính sinh học, có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, chống oxy hóa tế bào, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo,...
Xem ngay: Thịt bò phần nào nướng ngon nhất? 5 phần thịt bò nướng ngon nhất
Ăn thịt bò có bị béo không?
Nếu bạn thắc mắc ăn thịt bò có béo không thì câu trả lời là không. Chúng ta chỉ béo lên khi tổng lượng calo nạp vào cơ thể lớn hơn tổng lượng calo tiêu hao mất đi thông qua các hoạt động sống. Nếu bạn ăn thịt bò có kiểm soát, không ăn quá nhiều thì sẽ không bị tăng cân.
Bên cạnh đó, trong 100 gram thịt bò có hàm lượng axit linoleic liên hợp [CLA] khá cao. Chất này không chỉ có lợi cho sức khỏe của bạn mà còn có tác dụng giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Chính bởi vậy thịt bò được xếp vào danh sách những thực phẩm nên sử dụng trong quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng.
Ăn thịt bò đúng cách không bị béo
Tuy nhiên, nếu bạn cứ lạm dụng ăn thịt bò quá nhiều sẽ dễ mắc các bệnh về rối loạn chuyển hóa, các bệnh tim mạch,... Vì vậy, nếu muốn có một sức khỏe tốt, bạn cần có chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh.
Mua thịt bò ở đâu đảm bảo chất lượng ?
Ăn thịt bò có rất nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng mua ở đâu thì đảm bảo? Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết mua ở đâu thì hãy đến ngay với Kata Food - một địa chỉ chuyên cung cấp thực phẩm sạch tự nhiên uy tín chất lượng.
Xem thêm: [Giải đáp] Lõi rùa bò là gì? Lõi rùa bò làm món gì ngon?
Kata Food giao thực phẩm tận nhà
Thịt bò ở Kata Food đa dạng đủ loại: thăn bò, bắp bò, thịt đùi bò,... có đủ từ tươi sống đến đã chế biến. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định chặt chẽ và có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Kata Food cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm ngon sạch nhất.
Bên cạnh thực phẩm chất lượng, Kata Food còn có các dịch vụ chăm sóc khách hàng như : giao hàng nhanh, giao hàng mọi lúc mọi nơi, hỗ trợ tư vấn cho khách hàng,...
Trên đây là bài viết giải đáp câu hỏi 100 gram thịt bò bao nhiêu calo. Hy vọng thông qua những thông tin trong bài viết này, bạn sẽ có thêm sự hiểu biết về lượng calo cũng như các chất dinh dưỡng có trong thịt bò.
Thịt bò xào măng bao nhiêu calo?
Thịt bò nạc bao nhiêu calo?
Sách bộ bao nhiêu calo?
Thịt bò phi lê bao nhiêu calo?