Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

Để mua được loại súp lơ xoắn ốc hay súp lơ màu vàng của Nhật, các bà nội trợ Việt phải bỏ ra tới 230.000-250.000 đồng mới mua được 1 cây, và phải “xếp hàng” chờ cả tuần liền.

Show

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022
Súp lơ xanh, súp lơ trắng bán tràn ngập ở chợ hay siêu thị, giá 10.000-20.000 đồng/cây tùy loại. Thế nhưng, để mua được loại súp lơ xoắn ốc hay súp lơ màu vàng của Nhật, các bà nội trợ Việt phải bỏ ra 230.000-250.000 đồng mới mua được 1 cây, và phải “xếp hàng” chờ cả tuần liền.

Khoảng 2 năm gần đây, ở Việt Nam, các loại hoa quả Nhật Bản luôn được người tiêu dùng ưa chuộng mặc cho giá của chúng lên đến cả triệu đồng, thậm chí vài triệu đồng/kg. Đáng chú ý, không chỉ hoa quả Nhật, giờ rau củ Nhật cũng được các bà nội trợ Việt săn mua dù giá đắt gấp 10-20 lần so với giá rau củ hàng Việt cùng loại.

Đơn cử, thời gian gần đây, một số cửa hàng bán thực phẩm sạch cao cấp đang rao bán loại súp lơ xanh xoắn ốc và súp lơ vàng Nhật Bản, giá dao động từ 230.000-250.000 đồng/cây. Với mức giá này, súp lơ Nhật Bản đắt gấp khoảng 15 lần giá súp lơ Việt Nam.

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022
Súp lơ xanh hình xoắn ốc và súp lơ vàng Nhật Bản đang được một số cửa hàng rao bán với giá 230.000-250.000 đồng/cây

Thế nhưng, theo các chủ hàng, dù giá của chúng thuộc loại đắt đỏ hơn cả một số loại thịt bò nhập khẩu, thế các bà nội trợ vẫn khoái mua về ăn. Các chủ hàng cũng cho hay, để mua được loại súp lơ này, khách còn đặt hàng trước cả tuần.

Chị Bùi Thị Thùy Chung, chủ một cửa hàng thực phẩm sạch nhập khẩu ở Trung Hòa (Cầu Giấy, Hà Nội) vừa bóc 4 thùng hộp chứa đầy súp lơ để kiểm đếm hàng, vừa cho biết: “Hôm nay về 4 thùng này có 100 cây súp lơ cả xanh và vàng, trong đó loại xanh xoắn ốc chiếm phần lớn”.

Chỉ vào mấy thùng súp lơ đang được nhân viên phân chia ra các túi nilon để giao cho khách, chị Chung nói tiếp: “Đây là hàng Nhật, không phải súp lơ trồng ở Việt Nam nên hàng lúc nào cũng hiếm, còn giá thì vô cùng đắt đỏ”.

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022
Dù có giá đắt đỏ, song các loại súp lơ Nhật vẫn được các bà nội trợ Việt chuộng mua

So với súp lơ Việt, súp lơ Nhật không khác mấy về hình thức. Một cây súp lơ Nhật cũng nặng tầm 0,5kg. Tuy nhiên, vì là hàng Nhật, được trồng theo tiêu chuẩn Nhật nên giá luôn đắt đỏ. Đó là chưa kể chúng là hàng xách tay, chi phí vận chuyển cao, do đó giá bán đến tay người tiêu dùng Việt cũng cao hơn bình thường.

Theo chị Chung, súp lơ Nhật là mặt hàng rau tươi sống rất khó bảo quản, giá lại cao nên chị chỉ nhận đặt hàng trước, một tuần trả hàng một lần chứ không nhập sẵn vì sợ thối hỏng.

Cầm trên tay cây súp lơ xanh xoắn ốc, chị Đào Cẩm Vân, chủ cửa hàng thực phẩm nhập khẩu ở phố Huế (Hai Bà Trưng, Hà Nội), cho biết, một cây nặng khoảng 0,5kg giá 230.000 đồng, 1kg tính ra giá 460.000 đồng, đắt bằng thịt bò loại ngon của Mỹ, còn so với giá ba chỉ bò Mỹ thì đắt gấp 2,5 lần. 

“Song, lượng khách đặt mua súp lơ Nhật nhiều không kém đặt mua hoa quả Nhật. Như tuần vừa rồi, khách đặt 70 cây, sang đến tuần này có vẻ nhiều hơn vì hôm nay khách đặt 20 cây rồi”, chị Vân nói. Khách mua súp lơ Nhật chia làm hai trường hợp. Thứ nhất là đối tượng khách quen dùng hàng Nhật, nhất là các loại hoa quả Nhật thì nay họ thấy có bán súp lơ thì tiện đặt mua về ăn luôn. Bởi họ tin tưởng vào chất lượng hàng Nhật.

Thứ hai là đối tượng khách mua về ăn vì hiếu kỳ, muốn ăn thử xem hàng Nhật khác hàng Việt như thế nào. Đối tượng này có nhưng chiếm tỷ lệ không nhiều.

Thực ra, súp lơ Nhật mua về cũng chỉ để xào, làm rau nấu canh, luộc, làm nước ép,... như các loại súp lơ thường. Ăn vị cũng tương tự chứ không có sự khác biệt quá rõ ràng. Nhưng do chúng có mác “hàng Nhật” nên bao giờ giá đắt hơn, được chuộng hơn, chị Vân cho hay.

Bảo Phương

Máy ép chậm trục ngang LazyChef là sản phẩm máy ép chậm mới nhất trên thị trường hiện nay. Sở hữu thiết kế vô cùng nhỏ gọn, máy ép chậm LazyChef là giải pháp hoàn hảo để tiết kiệm không gian nhà bếp của bạn cũng như đảm bảo chất lượng trong suốt quá trình bạn sử dụng. 

Hiện nay, thương hiệu LazyChef đang có chương trình khuyến mãi:

                                            Mà"CHAOBANMOI" 

  • Trạng thái: Đang áp dụng 
  • Giảm 5% cho toàn bộ sản phẩm
  • Giới hạn số tiền khuyến mãi là 100.000 VND

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

Top 3 điều tuyệt vời mà máy ép chậm trục ngang LazyChef đem lại cho bạn 

Nếu như trước kia, máy ép nhanh (máy ép ly tâm) rất thịnh hành trên thị trường thì ngày nay, nhiều người đã sắm máy ép chậm để phục vụ nhu cầu ép nước mỗi ngày. Sử dụng máy ép chậm là lựa chọn thông minh của những người nội trợ bởi xét về chất lượng, máy ép chậm có khả năng ép kiệt nước thực phẩm và cho ra những ly nước ép có độ sánh mịn, thơm ngon và đậm đặc. Tuy nhiên, máy ép chậm có 2 loại: máy ép chậm trục ngang và máy ép chậm trục đứng; trong đó, máy ép chậm trục ngang được đánh giá là vận hành bền bỉ, thông minh hơn cả bởi cấu tạo cũng như chức năng của nó. 

Với máy ép chậm LazyChef - một sản phẩm mới trên thị trường hiện nay, có đến 3 điều tuyệt vời mà chiếc máy này có thể đem lại cho người tiêu dùng.

1. Máy ép chậm trục ngang LazyChef cho ra thành phẩm nước ép đậm đặc, sánh mịn hơn so với những loại máy ép khác 

Thiết kế trục ngang là một điểm cộng của máy bởi với tính chất này, thực phẩm như rau mềm, quả mọng, củ cứng khi đi vào máy sẽ không bị kẹt lại giữa chừng. Công suất máy lên tới 1500W với điện thế dao động trong 220-240V giúp máy hoạt động bền bỉ và xóa tan trong bạn những nỗi lo về tình trạng kẹt máy, máy ép không khỏe,....

Một vấn đề mà người tiêu dùng quan tâm hàng đầu khi mua máy ép chậm là liệu sản phẩm có ép kiệt nước "như lời đồn"? Với máy ép chậm trục ngang LazyChef, sản phẩm không chỉ ép kiệt nước các loại rau, củ, quả mà còn giữ trọn hàm lượng vitamin, khoáng chất thiết yếu có trong thực phẩm. Cơ chế làm nên thành quả tuyệt vời này là nhờ hệ thống trục ép và động cơ lọc của máy. Máy có động cơ lọc bằng đồng DC, kết hợp với hệ thống lọc xoắn ốc được nâng cấp thành 7 phân đoạn mở khác nhau cùng lõi thép có nhiệt độ ổn định đã giúp cho quá trình ép thực phẩm diễn ra nhanh chóng và mượt mà. Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp cho thành phẩm nước ép của bạn không chỉ thơm ngon, sánh mịn mà còn cực kỳ đậm đặc. 

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

Với máy ép chậm trục ngang LazyChef, bạn có thể biến tấu hàng loạt những công thức nước ép ngon từ những loại rau, củ, quả riêng lẻ hoặc mix những loại rau, củ, quả theo mùa. Hiện nay, có rất nhiều công thức nước ép dành để chữa bệnh, giúp bạn cải thiện tình trạng sức khỏe và làn da của mình. 

  • Bạn có biết tới hot trend ép nước cần tây để uống, cải thiện vóc dáng và làn da? Cần tây là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đối với những người thừa mỡ, cao huyết áp, cần tây có tác dụng tiêu mỡ và điều hòa huyết áp, giúp ổn định lượng chất trong máu. Với những người có làn da mụn, không đều màu, cần tây là thức uống có khả năng kháng viêm cao và cực kỳ tốt để cung cấp độ ẩm cho da. Tuy nhiên, nước ép cần tây khá khó uống đối với nhiều người; do đó, bạn có thể mix cần tây với các loại củ, quả khác có vị ngọt và giảm độ hăng của cần tây như: dứa, táo xanh, củ dền, cà rốt,...
  • Công thức nước này có thể được áp dụng cho nhiều loại máy ép. Với máy ép nhanh, công thức này sẽ không đạt được hiệu quả như mong đợi bởi chất lượng nước ép sẽ loãng, không có độ đậm đặc và có rất nhiều bọt. Với máy ép chậm, chất lượng nước ép sẽ tốt hơn, thơm ngon và sánh mịn hơn; tuy nhiên, không phải loại máy ép chậm nào cũng ép kiệt nước. 
  • Máy ép chậm trục ngang LazyChef sẽ chinh phục tất cả những công thức nước ép nhờ nguyên lý vận hành và cấu tạo của máy. Thực phẩm sẽ được ép kiệt nước, nước ép sẽ đậm đăc, thơm ngon, ít bọt và giữ nguyên được hàm lượng vitamin, khoáng chất vốn có.

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

Bạn hoàn toàn đổ gục trước điều tuyệt vời đầu tiên của máy ép chậm trục ngang LazyChef rồi chứ? 

2. Máy ép chậm trục ngang LazyChef giúp bạn dễ dàng vệ sinh chỉ với 1 thao tác duy nhất 

Không cồng kềnh như các loại máy ép chậm khác, máy ép chậm trục ngang LazyChef có thiết kế nhỏ gọn, không chỉ tiết kiệm không gian gia đình bạn mà còn giúp bạn dễ dàng tháo lắp, vệ sinh máy. Nếu như đối với các loại máy ép chậm khác, sau mỗi lần ép nước, bạn sẽ cần tháo riêng lẻ từng phụ kiện máy, sau đó đem đi rửa sạch thì với máy ép chậm trục ngang LazyChef, bạn chỉ cần thực hiện một thao tác duy nhất là: Đổ 200ml vào trục ngang của máy, sau đó ấn nút hoạt động để máy tạo thành những xoáy nước, đánh tan những cặn thực phẩm còn đọng lại ở máy. Đây cũng là điểm cộng tuyệt đối của máy ép chậm trục ngang LazyChef so với các loại máy ép chậm khác trên thị trường hiện nay.

Không thể phủ nhận được tầm quan trọng trong chất lượng thành phẩm nước ép; tuy nhiên, khi mua bất cứ loại máy ép nào, một số yếu tố mà bạn nên cân nhắc là: Chiếc máy đó có dễ sử dụng hay không, có dễ dàng tháo lắp không và hơn hết là có dễ dàng vệ sinh hay không? Với máy ép chậm trục ngang LazyChef, bạn sẽ không cần lo lắng về những vấn đề đó. 

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

Điều tuyệt vời thứ hai mà máy ép chậm trục ngang LazyChef mang lại cho bạn đã được sáng tỏ. Nếu bạn là một người lười vào bếp để làm những công việc lách cách như làm nước ép, vệ sinh máy sau khi ép thì máy ép chậm trục ngang sẽ giúp bạn vượt lười. 

3. Máy ép chậm trục ngang LazyChef vận hành bền bỉ cùng năm tháng, đảm bảo an toàn tuyệt đối 

Trước hết, với nguyên lý vận hành thông minh kết hợp với các phụ kiện chất lượng cao đã giúp cho máy ép chậm trục ngang LazyChef vận hành bền bỉ theo năm tháng. 

Thứ hai, các phụ kiện của máy có cấu tạo chắc chắn; trong đó, phần vỏ máy, thân máy và trục ngang được làm từ nhựa PP cao cấp (BPA Free), giúp cách nhiệt, cách điện tuyệt đối và tránh làm rò rỉ điện. Đặc biệt, lõi động cơ được làm từ đồng DC, giúp bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng nước ép không bị tác động nhiệt nóng và giữ được toàn bộ lượng vitamin có trong thực phẩm. Ngoài ra, máy ép chậm trục ngang LazyChef còn cực kỳ thông minh khi được trang bị thêm hệ thống làm mát và động cơ giảm tiếng ồn. Đây cũng là yếu tố giúp bạn thoải mái ép rau, củ, quả mà không lo lắng về việc phá vỡ không gian yên tĩnh trong gia đình. 

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022
Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

Trên đây là 3 điều tuyệt vời mà máy ép chậm trục ngang LazyChef đem lại cho bạn. Thông minh, bền bỉ và tiện dụng là những tính từ miêu tả chính xác nhất máy ép chậm trục ngang LazyChef sở hữu.

Giải đáp những câu hỏi về máy ép chậm trục ngang LazyChef

❓Máy ép chậm LazyChef có ép kiệt những loại rau mềm, quả mọng và củ cứng không? 

Máy ép chậm trục ngang LazyChef có thể ép kiệt tất cả các loại rau, củ, quả cứng và giữ trọn vẹn vitamin, khoáng chất có trong thực phẩm. Sản phẩm nước ép sẽ cực kỳ thơm ngon, đậm đặc và sánh mịn.

❓Liệu máy ép chậm LazyChef có bị tắc nghẽn trong quá trình sử dụng không? 

Với trục máy ngang, kết hợp với hệ thống trục ép xoắn, lưới lọc khép kín, quá trình ép sẽ diễn ra liên tục mà không lo về vấn đề tắc nghẽn nguyên liệu như các loại máy ép thông thường. 

❓Máy ép chậm trục ngang LazyChef có cồng kềnh và khó vệ sinh không? 

Máy ép chậm trục ngang LazyChef có cấu tạo nhỏ gọn; do đó, bạn sẽ dễ dàng tháo lắp máy. Bên cạnh đó, máy được trang bị chế độ vệ sinh tự động; do đó, chỉ cần đổ khoảng 200ml vào ống tiếp nhiên liệu của máy và bật công tắc máy, máy sẽ tự động làm sạch giúp bạn. 

Thông số sản phẩm máy ép chậm trục ngang LazyChef

  • Máy ép chậm LazyChef có điện áp dao động: 220-240V, công suất 150W
  • Chất liệu máy: Thép không gỉ và nhựa PP cách điện, chống rò rỉ điện 
  • Cường độ tiếng ồn: <60 DBS
  • Tốc độ: 18.000-21.000 pmr (vòng quay/phút) 
  • Tổng trọng lượng máy: 4KGS

Trở thành người tiêu dùng thông thái khi sở hữu máy ép chậm trục ngang LazyChef, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian, tiết kiệm công sức mà còn có thể chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Thay đổi lối sống ngay từ ngày hôm nay với máy ép chậm trục ngang LazyChef. 

Tham khảo thông tin chi tiết về máy ép chậm trục ngang LazyChef tại đây: Máy ép chậm trục ngang LazyChef

Đặt mua ngay máy ép chậm trục ngang LazyChef và áp dụng mã khuyến mãi: "CHAOBANMOI" để được giảm 5% cho đơn hàng 

Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

Khi bạn đang cố gắng ăn sạch, có thể khó mà không để trồng gạo và mì ống vào cuối một ngày dài.Những thực phẩm thoải mái carb-y này hoàn toàn tốt trong điều độ, nhưng nếu bạn muốn tránh chúng và giữ cho mọi thứ nhẹ nhàng, có lẽ bạn đã biết rằng các công thức nấu ăn của Zoodle là cách để đi (công thức nấu ăn của Zoats cũng rất tệ).Không quá quan tâm đến ý tưởng khuất phục một loạt các loại rau cho spaghetti yêu quý của bạn?Chúng tôi đã có bạn được bảo hiểm.Lấy cảm hứng để ăn sạch với 12 bức ảnh rau xoắn ốc tuyệt vời này.


1. Pasta celeriac với mầm Brussels: Celeriac là một loại rau có cần tây, nhưng rễ của nó là phần mà hầu hết mọi người thích ăn.Trong trường hợp cụ thể này, những gốc rễ đó đã được xoắn ốc và phục vụ cùng với mầm Brussels.Celeriac Pasta With Brussels Sprouts: Celeriac is a celery-type vegetable, but its roots are the part that most people like to eat. In this particular case, those roots have been spiralized and served alongside Brussels sprouts.

2. Thổ Nhĩ Kỳ Chow Fun Zoodles: Có * rất nhiều * đang diễn ra ở đây, nhưng chúng tôi không phàn nàn!Chúng tôi phát hiện ra Zoodles, Thổ Nhĩ Kỳ, hạt vừng, ớt đỏ và hành lá trong bát đầy màu sắc và bổ dưỡng này.Họ không gọi họ là những người vui vẻ, không có gì.Turkey Chow Fun Zoodles: There’s *a lot* going on here, but we’re not complaining! We spot zoodles, turkey, sesame seeds, red peppers and green onions in this colorful and nutritious bowl. They don’t call them “fun zoodles” for nothing.

3. Skillet ăn sáng trứng khoai lang: Nó giống như mì ống cho bữa sáng, chỉ có bạn ăn khoai lang.Thêm một số bơ trên đầu và bạn đã có một bữa ăn siêu lành mạnh và bổ dưỡng để giúp bạn bắt đầu ngày mới.Mẹo chuyên nghiệp: Hãy chắc chắn gọt vỏ khoai tây, và không sợ sử dụng một chút cơ bắp khi xoắn ốc những củ cứng này.Sweet Potato Egg Breakfast Skillet: It’s kinda like pasta for breakfast, only you’re eating sweet potatoes. Add some avocado on top and you’ve got a SUPER healthy and nourishing meal to help you start your day. Pro tip: Be sure to peel the potato, and don’t be afraid to use a little muscle when spiralizing these tough tubers.

4Nó đầy đủ để thỏa mãn, nhưng cũng nhẹ và tươi.Bữa ăn đặc biệt này thậm chí là 100 phần trăm thuần chay.Classic Zoodles: Zucchini drizzled in a light green sauce and served alongside cherry tomatoes is a classic and unbeatable combo. It’s filling enough to satisfy, but also light and fresh. This particular meal is even 100-percent vegan.

5. Thịt xông khói và phở zucchini đậu trắng: Vào những ngày lạnh, làm ấm với một bát đồ này.Way lành mạnh hơn ramen (hoặc thậm chí là phở cũ), bát thịnh soạn này có cà rốt, hành tây, zoodles, thịt xông khói, đậu trắng và nước dùng gia vị.Bacon and White Bean Zucchini Noodle Soup: On cold days, warm up with a bowl of this stuff. WAY healthier than ramen (or even plain-old noodle soup), this hearty bowl features carrots, onions, zoodles, bacon, white beans and spiced broth.

6. Thịt lợn kéo ra ragu: Ai cần mì spaghetti và thịt viên khi bạn có thể ăn zucchini khỏe mạnh với thịt lợn kéo có hương vị?Rắc một ít parmesan tươi lên trên và bạn đã có cho mình một bữa ăn có vị suy đồi, nhưng thực sự là nhẹ và ít carb.Italian Pulled Pork Ragu: Who needs spaghetti and meatballs when you can eat healthy zucchini topped with flavorful pulled pork? Sprinkle some fresh Parmesan on top and you’ve got yourself a meal that tastes decadent, but is actually light and low-carb.

7Hãy xem xét ném chúng vào một món trứng tráng.Tùy chọn này sử dụng khoai lang ngon, nhưng zucchini hoặc thân cây bông cải xanh xoắn ốc cũng sẽ có vị fab.Two-Egg Omelette With Spiralized Sweet Potatoes: Looking for a fresh way to use your spiralized veggies? Consider throwing them in an omelette. This option uses yummy sweet potatoes, but zucchini or spiralized broccoli stems would also taste fab.

8. Zucchini và ăn chay, những quả bóng thịt của người Hồi giáo: Có một cơn thèm người Ý?Chúng ta có thể hứa hẹn Zoodles sẽ nếm thử * chính xác * như mì ống, nhưng combo mì cổ điển này sẽ là một khởi đầu tốt.Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng một lượng nước sốt marinara dày có thể giữ riêng.Không có mì carb-y để hấp thụ nó, nó có thể dễ dàng bị chảy.Zucchini and Vegetarian “Meat” Balls: Got a craving for Italian? We can’t promise zoodles will taste *exactly* like pasta, but this classic noodles-and-meatballs combo will be a good start. Pro tip: Use a SPARING amount of thick marinara sauce that can hold its own. Without carb-y noodles to absorb it, it can easily turn runny.

9.Họ cũng xuất hiện với hương vị và đứng đầu với nước sốt đậu phộng ngon.Thai Peanut Zucchini Noodles: Bursting with the flavors of Thailand, these zoodles are super light and healthy. They’re also popping with flavor and topped with delicious peanut sauce.

10. Bánh mì bánh mì zucchini xoắn ốc: Tại sao có, đây là những chiếc bánh được làm bằng zucchini.Cây zucchini tươi, xoắn ốc, chính xác là chính xác.Mưới với xi-rô cây thích tự nhiên (hoặc phiên bản không đường, nếu bạn cần theo dõi lượng đường của mình) và bạn sẽ rất tốt để đi.Spiralized Zucchini Bread Pancakes: Why yes, these are pancakes MADE OF ZUCCHINI. Fresh, spiralized zucchini, to be exact. Drizzle with natural maple syrup (or a sugar-free version, if you need to monitor your sugar intake) and you’ll be good to go.

11.Lấy các loại rau mùi, ví dụ.Được phục vụ với bơ, rau xanh và ngô trẻ em, món ăn này có đầy đủ các chất dinh dưỡng và hương vị.Parsnip Noodles: Zucchini, celeriac and sweet potatoes aren’t the only veggies that can be made into noodles. Take these parsnips, for example. Served with avocado, leafy greens and baby corn, this dish is full of nutrients and flavors.

12. Pesto Zoodles với thịt xông khói và cà chua rang: Nói về một giác mạc của màu sắc.Salad thú vị này nặng về hương vị và ánh sáng trên calo.Nhưng có một số thịt xông khói ném vào để có biện pháp tốt.Pesto Zoodles With Bacon and Roasted Tomatoes: Talk about a cornucopia of color. This delightful salad is heavy on flavor and light on calories. But there is some bacon thrown in for good measure.

Theo dõi chúng tôi trên Pinterest để có nhiều món ăn lành mạnh hơn và cảm hứng ăn uống!Pinterest for more healthy food porn and meal inspo!

Maggie McCracken

Maggie là một nhà văn và biên tập viên hiện đang có trụ sở tại Chicago.Cô viết về chánh niệm, chiêm tinh, dinh dưỡng, tự phát triển và thể dục, và có một nền tảng về hướng dẫn yoga.

Ăn uống lành mạnh

    Top 5 loại rau người xoắn ốc năm 2022

    Zoodles (mì zucchini).

    Common Spiralizable Vegetables

    Coodles (mì cà rốt).

    • Swoodles (mì khoai lang).
    • Squioodles (mì squash).
    • Boodles (mì bông cải xanh).
    • Poodles (mì Parsnip).
    • Toodles (mì củ cải).
    • Biến xoắn thực vật là gì?
    • Được xoắn ốc từ zucchini tươi, xoắn ốc chay là 100% rau mà không có nước sốt hoặc gia vị thêm vào.Những loại rau hình xoắn ốc này là một sự thay thế tuyệt vời cho mì ống không chứa gluten và ít hơn 90% calo so với thương hiệu spaghetti hàng đầu.Rau không bao giờ nếm ngon như vậy!
    • Tại sao bạn xoắn ốc rau?
    • Vì rau mất ít thời gian hơn các loại ngũ cốc để nấu, nên xoắn ốc nhanh hơn!Một khi bạn xoắn ốc, bạn đã sẵn sàng biến chúng thành những bữa ăn lành mạnh và ngon miệng - không chờ nước sôi, không có túi gạo và không tiết kiệm nước mì ống tinh bột (mà tôi luôn quên!)
    • Đầu tiên, ở đây, một danh sách tất cả các loại rau phổ biến & NBSP;Tùy thuộc vào nơi bạn sống, có thể có các loại rau và trái cây bản địa khác cũng có thể được xoắn ốc (xem biểu đồ sau để kiểm tra xem rau của bạn có phải là xoắn ốc không):
    • Theo danh sách bảng chữ cái này là một mô tả đầy đủ, chi tiết về từng loại rau, bao gồm các thực hành tốt nhất để nấu ăn và lưu trữ:
    • Quả táo
    • Củ cải
    • Ớt chuông
    • Bông cải xanh
    • Butternut Squash
    • Cải bắp
    • Cà rốt
    • Củ cần tây
    • Quả su su
    • Quả dưa chuột
    • Cây củ cải
    • Khoai tây trắng
    • Chuẩn bị: B sắc là tùy chọn.Cook Phương pháp:

    Rang & nbsp; ở 425 độ, 10-15 phút

    • Đun sôi, 3-5 phút
    • Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong một bát được phủ nước đá, & nbsp; lên đến & nbsp; 2 & nbsp; ngày, can & nbsp;Chip/khoai tây chiên
    • Nhấn vào đây để xem khoai tây trắng & nbsp; công thức nấu ăn!
    • Zucchini và bí mùa hè

    Chuẩn bị: Bọt là tùy chọn, cắt các đầu thẳng đứng và đều.

    Swoodles (mì khoai lang).

    Squioodles (mì squash).: Remove the stem.
    Cook method:

    • Boodles (mì bông cải xanh).
    • Poodles (mì Parsnip).
    • Chuẩn bị: B sắc là tùy chọn.Cook Phương pháp:

    Rang & nbsp; ở 425 độ, 10-15 phút: Seal in an airtight container, lasts up to 2 days in the refrigerator (will brown.)
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Salads, Desserts, Slices

    Đun sôi, 3-5 phút
    Click here to learn how to spiralize an Apple!

    Squioodles (mì squash).

    Boodles (mì bông cải xanh).: Peel and slice ends off flatly and evenly.
    Cook method:

    • Poodles (mì Parsnip).
    • Xào, 5-7 phút
    • Chuẩn bị: B sắc là tùy chọn.Cook Phương pháp:
    • Đun sôi, 2-3 phút

    Rang & nbsp; ở 425 độ, 10-15 phút: Seal in an airtight container, lasts up to 5 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Pasta, Noodles, Rice

    Đun sôi, 3-5 phút
    Click here to learn how to spiralize a Beet!

    Ớt chuông

    Chuẩn bị: Loại bỏ thân cây.Hoặc, bạn có thể cắt cẩn thận xung quanh đỉnh của ớt chuông và loại bỏ phần trên.Sau đó, đập hạt trên một cái bát, chìm hoặc rác.Sau đó, xoắn ốc, đặt phần rộng nhất của rau (thường là phần trên) trên tay cầm và phần hẹp trên phương pháp lưỡi.: Remove the stem. Or, you can slice carefully around the top of the bell pepper and remove the top. Then, bang out the seeds over a bowl, sink or garbage can. Then, spiralize, placing the widest part of the vegetable (usually the top) on the handle and the narrow part on the blade.
    Cook method:

    • Xào bằng chảo, 5-10 phút tùy thuộc vào sở thích nhất quán
    • Nướng & nbsp; trong lò, 450 & nbsp; độ, 20 phút
    • Đun sôi trong 3 phút (sẽ sũng nước, don sắt đề nghị)
    • Phục vụ thô

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong một thùng chứa kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh.best Blade để xoắn ốc: Seal in an airtight container, lasts up to 5 days in the refrigerator.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A
    Best Dish to Make: Salads, Noodle Bowls, Pastas

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn ớt Bell!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc ớt chuông!
    Click here to learn how to spiralize a Bell Pepper!

    Bông cải xanh

    Chuẩn bị: Cắt lát ra khỏi hoa, chỉ để lại thân cây.Cắt kết thúc thẳng đứng và phương pháp đều. Phương pháp:: Slice off the florets, leaving just the stem. Cut ends off flatly and evenly.
    Cook method:

    • Rang, 2-3 phút
    • Nướng ở 425 độ, 10 phút
    • Xào, 5-7 & nbsp; phút

    Lưu trữ: niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 ngày trong tủ lạnh, có thể được đông lạnh.: Seal in an airtight container, lasts up to 5 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Pasta Salads, Pasta, Noodles

    Nhấn vào đây để xem BLOCCOLI & NBSP; Công thức nấu ăn!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc bông cải xanh!
    Click here to learn how to spiralize Broccoli!

    Butternut Squash

    Chuẩn bị: Cắt phần cuối của quả bí.Cắt phần đối diện thẳng thừng và đều.Peel hoàn toàn. Phương pháp:: Slice the bulbous end of the squash off. Slice the opposite end off flatly and evenly. Peel completely.
    Cook method:

    • Rang & nbsp; ở 400 độ, 8-10 phút
    • Xào, 5-7 phút
    • Đừng sôi

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 ngày trong tủ lạnh, có thể được đông lạnh.: Seal in an airtight container, lasts up to 5 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade B, C
    Best Dish to Make: Pasta, Rice, Slices

    Nhấn vào đây để Butternut Squash & NBSP; Công thức nấu ăn!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Butternut Squash!
    Click here to learn how to spiralize Butternut Squash!

    Cải bắp

    Chuẩn bị: Loại bỏ bất kỳ lá bên ngoài lỏng lẻo nào.MAKE: Cabbage Slaw.: Remove any loose outer leaves.
    Cook method: Treat shredded cabbage as you would (raw, steamed, sauteed, roasted, pickled.)
    Storage: Lasts up to 1 week, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A
    Best Dish to Make: Cabbage slaw.

    Nhấn vào đây để xem Cabbage & NBSP; Công thức nấu ăn!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc bắp cải!
    Click here to learn how to spiralize Cabbage!

    Cà rốt

    Chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt cả hai kết thúc đồng đều và thẳng thừng. Phương pháp:: Peel and slice both ends off evenly and flatly.
    Cook method:

    • Rang & nbsp; ở 425 độ trong 5-10 phút
    • Xào trong 5-10 phút
    • Đun sôi, 2-3 phút
    • Phục vụ thô

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong một thùng chứa kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh.best Blade để xoắn ốc: Seal in an airtight container, lasts up to 1.5 weeks in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Rice, Pasta, Noodles, Soups

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn ớt Bell!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc ớt chuông!
    Click here to learn how to spiralize Carrot!

    Bông cải xanh

    Chuẩn bị: Cắt lát ra khỏi hoa, chỉ để lại thân cây.Cắt kết thúc thẳng đứng và phương pháp đều. Phương pháp:: Peel completely and slice the ends off evenly and flatly.
    Cook method:

    • Rang, 2-3 phút
    • Nướng ở 425 độ, 10 phút
    • Xào, 5-7 phút
    • Phục vụ thô

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong một thùng chứa kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh.best Blade để xoắn ốc: Seal in an airtight container, lasts up to 5 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C, B
    Best Dish to Make: Pasta, Rice, Noodles, Soups

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn ớt Bell!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc ớt chuông!

    Bông cải xanh

    Chuẩn bị: Cắt lát ra khỏi hoa, chỉ để lại thân cây.Cắt kết thúc thẳng đứng và phương pháp đều. Phương pháp:: None – peeling is optional.
    Cook method:

    • Rang, 2-3 phút
    • Đun sôi, 2-3 phút
    • Phục vụ thô
    • Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong một thùng chứa kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh.best Blade để xoắn ốc

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn ớt Bell!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc ớt chuông!: Seal in an airtight container over paper towels or napkins, lasts up to 5 days in the refrigerator, shouldn’t be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A, B, C
    Best Dish to Make: Pasta, Rice, Noodles, Soups

    Bông cải xanh
    Click here to learn how to spiralize Chayote!

    Chuẩn bị: Cắt lát ra khỏi hoa, chỉ để lại thân cây.Cắt kết thúc thẳng đứng và phương pháp đều. Phương pháp:

    Rang, 2-3 phút: None – peeling is optional.
    Cook method: Serve raw.
    Storage: Seal in an airtight container over paper towels or napkins, lasts up to 2 days in the refrigerator, shouldn’t be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A, B, C
    Best Dish to Make: Salads, Noodles, Side Dishes, Soups

    Nướng ở 425 độ, 10 phút
    Click here to learn how to spiralize Cucumbers!

    Xào, 5-7 & nbsp; phút

    Lưu trữ: niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 ngày trong tủ lạnh, có thể được đông lạnh.: Peel and slice the ends off evenly and flatly.
    Cook method:

    • Nhấn vào đây để xem BLOCCOLI & NBSP; Công thức nấu ăn!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc bông cải xanh!
    • Butternut Squash
    • Nướng ở 425 độ, 10 phút
    • Phục vụ thô

    Xào, 5-7 & nbsp; phút: Seal in an airtight container, lasts up to 10 days in the refrigerator, shouldn’t be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A, B
    Best Dish to Make: Pasta, Noodles, Rice, Soups

    Lưu trữ: niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 ngày trong tủ lạnh, có thể được đông lạnh.

    Nhấn vào đây để xem BLOCCOLI & NBSP; Công thức nấu ăn!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc bông cải xanh!

    Butternut Squash: Peel and slice ends off flatly and evenly.
    Cook method:

    • Phục vụ thô
    • Chuẩn bị: Cắt phần cuối của quả bí.Cắt phần đối diện thẳng thừng và đều.Peel hoàn toàn. Phương pháp:
    • Rang & nbsp; ở 400 độ, 8-10 phút

    Xào, 5-7 phút: Seal in an airtight container, lasts up to 7 days in the refrigerator, shouldn’t be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A, B, C
    Best Dish to Make: Side Dishes, Noodles, Salads, Soups

    Nhấn vào đây để Jicama & NBSP; Công thức nấu ăn!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Jicama!
    Click here to learn how to spiralize Jicama!

    Kohlrabi

    Chuẩn bị: Gọt vỏ và lát kết thúc thẳng đứng và phương pháp đều.: Peel and slice ends off flatly and evenly.
    Cook method:

    • Rang & nbsp; ở 400, 8-10 phút
    • Xào, 5-7 phút
    • Đun sôi, 2-3 phút
    • Phục vụ thô

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh, có thể & nbsp; được đông lạnh.: Seal in an airtight container, lasts up to 5 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade B, C
    Best Dish to Make: Pasta, Noodles, Salads, Soups, Rice

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn của Apple!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Kohlrabi!
    Click here to learn how to spiralize Kohlrabi!

    Củ hành

    Chuẩn bị: Gọt vỏ ngoài phương pháp.Đối với món mì noodlesbest để làm: salad, trang trí: Peel the outer skin off.
    Cook method: Use as you would normally with a sliced onion.
    Storage: Use as you would normally with a sliced onion.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C to shred, Blade A for noodles
    Best Dish to Make: Salads, Garnishes

    Nhấn vào đây để xem hành tây & nbsp; công thức nấu ăn!

    Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc hành tây!

    Parsnip

    Chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt các đầu thẳng đứng và phương pháp đều. Phương pháp:: Peel and slice off ends flatly and evenly.
    Cook method:

    • Xào, 5-7 phút
    • Đun sôi, 2-3 phút

    Phục vụ thô: Seal in an airtight container, lasts up to 10 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Pasta, Soups, Noodles, Buns, Sides

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh, có thể & nbsp; được đông lạnh.

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn của Apple!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Kohlrabi!

    Củ hành: Remove the stem.
    Cook method:

    • Phục vụ thô
    • Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh, có thể & nbsp; được đông lạnh.

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn của Apple!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Kohlrabi!: Pears instantly brown in the refrigerator, so seal tightly in a Ziploc or airtight container (try to avoid letting much air in) and depending on how quickly they brown, they can last up to 5 days in the refrigerator.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Salads, Side Dishes, Desserts

    Củ hành
    Click here to learn how to spiralize Pears!

    Chuẩn bị: Gọt vỏ ngoài phương pháp.Đối với món mì noodlesbest để làm: salad, trang trí

    Nhấn vào đây để xem hành tây & nbsp; công thức nấu ăn!: Peel and slice the ends off evenly and flatly.
    Cook method:

    • Xào, 5-7 phút
    • Đun sôi, 2-3 phút

    Phục vụ thô: Seal in an airtight container, lasts up to 4 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Rice, Sides

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh, có thể & nbsp; được đông lạnh.
    Click here to learn how to spiralize Plantain!

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn của Apple!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Kohlrabi!

    Chuẩn bị: Gọt vỏ và lát kết thúc thẳng đứng và phương pháp đều.: Peel and slice ends off flatly and evenly.
    Cook method:

    • Củ hành
    • Chuẩn bị: Gọt vỏ ngoài phương pháp.Đối với món mì noodlesbest để làm: salad, trang trí
    • Nhấn vào đây để xem hành tây & nbsp; công thức nấu ăn!

    Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc hành tây!: Seal in an airtight container, lasts up to 7 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade B, C
    Best Dish to Make: Rice, Sides, Pasta, Soups

    Parsnip

    Chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt các đầu thẳng đứng và phương pháp đều. Phương pháp:

    Rang & nbsp; ở 425 độ, 10-15 phút: Peeling is optional.
    Cook method:

    • Lưu trữ: niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 10 ngày trong tủ lạnh, có thể & nbsp;
    • Nhấn vào đây để Parsnip & NBSP; Công thức nấu ăn!

    : Seal in a bowl covered with ice water, up to 2 days, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A, B, C
    Best Dish to Make: Pasta, Noodles, Sides, Salads, Rice, Bun, Chips/Fries

    Chuẩn bị: Xóa phương thức STEM.Cook:
    Click here to learn how to spiralize Sweet Potato!

    Rang & nbsp; ở 400, 10-15 phút

    Lưu trữ: Quả lê có màu nâu ngay lập tức trong tủ lạnh, vì vậy hãy niêm phong chặt trong một thùng chứa ziploc hoặc kín (cố gắng tránh cho nhiều không khí vào) và tùy thuộc vào mức độ nhanh chóng của chúng, chúng có thể kéo dài đến 5 ngày trong tủ lạnh.: BLADE CBEST Dish để làm: Salad, món ăn phụ, món tráng miệng: Peel completely and cut ends off evenly and flatly.
    Cook method:

    • Đun sôi, 2-3 phút
    • Xào, 5-7 phút
    • Phục vụ thô

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh, có thể & nbsp; được đông lạnh.: Seal in an airtight container, lasts up to 3 days in the refrigerator, shouldn’t be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A, B, C
    Best Dish to Make: Pasta, Noodles

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn của Apple!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Kohlrabi!

    Củ hành

    Chuẩn bị: Gọt vỏ ngoài phương pháp.Đối với món mì noodlesbest để làm: salad, trang trí: Peel completely and cut ends off flatly and evenly.
    Cook method:

    • Nhấn vào đây để xem hành tây & nbsp; công thức nấu ăn!
    • Xào, 5-7 phút
    • Đun sôi, 2-3 phút

    Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc hành tây!: Seal in an airtight container, lasts up to 7 days in the refrigerator, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade C
    Best Dish to Make: Pasta, Noodles, Soups, Salads, Sides, Rice

    Parsnip

    Chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt các đầu thẳng đứng và phương pháp đều. Phương pháp:

    Rang & nbsp; ở 425 độ, 10-15 phút: Peeling is optional.
    Cook method:

    • Đun sôi, 2-3 phút
    • Phục vụ thô
    • Xào, 5-7 phút

    Lưu trữ: & nbsp; niêm phong trong hộp kín, kéo dài đến 5 & nbsp; ngày trong tủ lạnh, có thể & nbsp; được đông lạnh.: Seal in a bowl covered with ice water, up to 2 days, can be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: Blade A, B, C
    Best Dish to Make: Sides, Salads, Pastas, Soups, Chips/Fries

    Nhấn vào đây để biết công thức nấu ăn của Apple!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Kohlrabi!

    Củ hành

    Chuẩn bị: Gọt vỏ ngoài phương pháp.Đối với món mì noodlesbest để làm: salad, trang trí: Peeling is optional, slice the ends off flatly and evenly.
    Cook method:

    • Phục vụ thô
    • Đun sôi, 2-3 phút
    • Nhấn vào đây để xem hành tây & nbsp; công thức nấu ăn!
    • Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc hành tây!

    Parsnip: Seal in an airtight container, lasts up to 5 days in the refrigerator, shouldn’t be frozen.
    Best Blade for Spiralizing: A, B, C
    Best Dish to Make: Pasta, Noodles, Soups, Salads

    Nhấn vào đây để xem Zucchini + Summer Squash & NBSP; Công thức nấu ăn!Nhấn vào đây để tìm hiểu làm thế nào để xoắn ốc Zucchini + Summer Squash!
    Click here to learn how to spiralize Zucchini + Summer Squash!

    Những loại rau nào có thể được biến thành mì?

    Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại rau cứng hoặc cứng để làm mì rau, bao gồm:..
    Squash mùa hè/bí đao màu vàng ..
    Khoai tây và khoai lang ..
    carrots..
    cucumber..
    Bông cải xanh thân cây ..
    Squash mùa đông (butternut và acorn là phổ biến nhất).
    beets..
    củ cải hoặc củ cải ..

    Rau tốt nhất để làm mì ra khỏi là gì?

    Dưới đây là một số loại rau tốt nhất để xoắn ốc:..
    Zoodles (mì zucchini).
    Coodles (mì cà rốt).
    Swoodles (mì khoai lang).
    Squioodles (mì squash).
    Boodles (mì bông cải xanh).
    Poodles (mì Parsnip).
    Toodles (mì củ cải).

    Biến xoắn thực vật là gì?

    Được xoắn ốc từ zucchini tươi, xoắn ốc chay là 100% rau mà không có nước sốt hoặc gia vị thêm vào.Những loại rau hình xoắn ốc này là một sự thay thế tuyệt vời cho mì ống không chứa gluten và ít hơn 90% calo so với thương hiệu spaghetti hàng đầu.Rau không bao giờ nếm ngon như vậy!100% vegetables with no sauce or seasoning added. These spiral-shaped vegetables are a great alternative to pasta that are gluten free and over 90% fewer calories than the leading brand of spaghetti. Veggies never tasted so good!

    Tại sao bạn xoắn ốc rau?

    Vì rau mất ít thời gian hơn các loại ngũ cốc để nấu, nên xoắn ốc nhanh hơn!Một khi bạn xoắn ốc, bạn đã sẵn sàng biến chúng thành những bữa ăn lành mạnh và ngon miệng - không chờ nước sôi, không có túi gạo và không tiết kiệm nước mì ống tinh bột (mà tôi luôn quên!)! Once you spiralize a vegetable, you're ready to turn them into healthy and delicious meals – no waiting for water to boil, no mushy bags of rice and no more saving the starchy pasta water (which I always forget!)