Xin giấy an toàn vệ sinh thực phẩm ở đâu

Nộp đơn xin cấp giấy phép VSATTP ở đâu? là vấn đề mà rất nhiều người quan tâm khi bắt đầu muốn mở quán ăn, nhà hàng, đơn vị sản xuất kinh doanh thực phẩm…rất quan tâm. Trong bài viết này Luật VN sẽ tư vấn cụ thể cho bạn về vấn đề nộp hồ sơ xin cấp giấy phép VSATTP.

Vì sao bắt buộc phải có giấy phép VSATTP

• Theo tài liệu từ Cục Quản lý chất lượng vệ sinh ATTP của Bộ Y tế, hiện nay số lượng các vụ ngộ độc thực phẩm và số người bị nhiễm độc thực phẩm vẫn còn khá cao, trong đó chủ yếu là các trường hợp mắc bệnh nhiễm trùng bởi thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe người bị, thậm chí tử vong…
• Trong khi đó, sự khác biệt giữa các kết quả phân tích, kiểm tra chất lượng sản phẩm hiện nay  cũng gây ra không ít khó khăn cho người sản xuất đồng thời cũng tạo nên tâm lý hoang mang, lo lắng cho người tiêu dùng. 
• Giấy chứng nhận VSATTP là tài liệu bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, do khó khăn về việc thực hiện hồ sơ, thủ tục nên nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vẫn chưa có loại giấy tờ này.
• Nếu bạn đang gặp phải trường hợp này, Luật VN khuyến khích bạn hãy đi làm giấy chứng nhận VSATTP ngay. Với nhiều năm kinh nghiệm hỗ trợ các đơn vị xin giấy phép VSATTP, Luật VN sẽ giúp quý khách hàng bắt được loại giấy này một cách nhanh chóng.

Chủ cơ sở có thể nộp đơn xin cấp giấy phép VSATTP ở đâu?

Trước khi xin giấy phép VSATTP, đầu tiên bạn cần phải xác định đơn vị có thẩm quyền cấp giấy phép này. Cụ thể:

1. Bộ công thương, sở công thương

Bộ công thương, sở công thương là đơn vị có thẩm quyền cấp giấy phép đủ điều kiện ATVSTP đối với các cơ sở Sản xuất Rượu bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, bột, tinh bột, bánh, mứt, kẹo. Trong đó:

Bộ công thương:

Có quyền hạn cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện ATVSTP cho các hoạt động kinh doanh sau:

• Nhập khẩu thực phẩm, sản xuất Rượu từ 3 triệu lít sản phẩm/năm trở lên;
• Bia từ 50 triệu lít sản phẩm/năm trở lên;
• Nước giải khát từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Sữa chế biến từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên;
• Dầu thực vật từ 50 nghìn tấn sản phẩm/năm trở lên;
• Bánh kẹo từ 20 nghìn tấn sản phẩm/năm trở lên; bột và tinh bột từ 100 nghìn tấn sản phẩm/năm trở lên
• Chuỗi cơ sở kinh doanh thực phẩm [trừ chuỗi siêu thị mini và chuỗi cửa hàng tiện lợi có diện tích tương đương siêu thị mini theo quy định của pháp luật];
• Cơ sở bán buôn thực phẩm [bao gồm cả thực phẩm tổng hợp] trên địa bàn từ 02 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương trở lên.

Sở công thương:

Có quyền hạn cấp Giấy chứng nhận hoặc đề xuất Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương phân công, phân cấp cho cơ quan có thẩm quyền tại địa phương cấp Giấy chứng nhận đối với cơ sở sản xuất các sản phẩm thực phẩm có công suất thiết kế nhỏ hơn các cơ sở quy định của Bộ công thương nêu trên.

2. Cục ATTP Bộ Y tế

Cục an toàn thực phẩm:

Có quyền hạn cấp giấy phép cho các sản phẩm như Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, Phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng hoặc không đúng đối tượng sử dụng trong thực phẩm do Bộ y tế quy định.

Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm:

Có quyền hạn cấp giấy phép đối với Công ty hoặc Hộ kinh doanh nhưng có quy mô cung cấp từ 300 suất ăn/ngày trở lên; Cơ sở cung cấp suất ăn sẵn; Dịch vụ ăn uống trong các bệnh viện, khu chế xuất, khu công nghiệp; Bếp ăn tập thể, căn tin các trường đại học, cao đẳng, trung cấp.

Phòng y tế – ủy ban nhân quận:

• Có quyền hạn cấp giấy phép cho các Hộ kinh doanh cá thể có quy mô nhỏ hơn.
• Thủ tục xin cấp giấy phép ATVSTP khá rườm rà và tốn kém thời gian nên nếu làm bạn phải kiên nhẫn và chuẩn bị đầy đủ. Đặc biệt, do từng loại hình kinh doanh thuộc các bộ quản lý khác nhau mà các giấy tờ thẩm định sẽ khác nhau, do vậy bạn có thể sẽ gặp rất nhiều khó khăn ngay từ khâu chuẩn bị hồ sơ.
• Vậy làm thế nào đê giải quyết tình trạng này? Chúng tôi gợi ý cho bạn đó là hãy tìm đến sự giúp đỡ từ một đơn vị chuyên môn, như Luật VN.

Chúng tôi xin được giới thiệu với quý khách một số dịch vụ tư vấn quan trọng trong dịch vụ làm giấy phép VSATTP:

• Tư vấn hoàn chỉnh ngành nghề, hồ sơ, thủ tục xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tư vấn khảo sát, chụp hình mặt bằng và sửa chữa cơ sở kinh doanh
• Tư vấn đăng ký, hướng dẫn thi tập huấn, khám sức khỏe và tiếp đoàn thẩm định
• Tư vấn xét nghiệm nước, thẩm định/thẩm định lại vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tư vấn tài liệu phục vụ quá trình thẩm định.

Thủ tục xin giấy phép vệ sinh ATTP

Khi đáp ứng các điều kiện trên, các tổ chức, cá nhân có thể làm thủ tục xin giấy phép cho nhà hàng của mình. Trình tự thực hiện diễn ra như sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ xin cấp phép với các giấy tờ sau:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Bản sao công chứng giấy chứng nhận doanh nghiệp
• Giải thích về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của nhà hàng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nguyên liệu, món ăn phục vụ khách hàng tại nhà hàng
• Bản sao giấy chứng nhận sức khỏe đầy đủ của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp tham gia xử lý, kinh doanh
• Bản sao giấy chứng nhận hoàn thành khóa tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh

Bước 2: Cá nhân hoặc tổ chức nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh ATTP tại cơ quan có thẩm quyền

Bước 3: Thẩm định

Sau khi tiếp nhận hồ sơ, cơ quan thẩm định hồ sơ. Nếu hồ sơ nộp hợp lệ thì thành lập đoàn thẩm định để kiểm tra trực tiếp tại cơ sở kinh doanh quán cơm sau đó ghi kết quả vào biên bản thẩm định

Bước 4: Nếu kết quả thẩm định là đạt thì cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cơm. Nếu không cấp giấy phép thì cơ quan phải gửi thông báo bằng văn bản cho cơ sở.

Nếu có thông tin bạn còn nghi vấn, thắc mắc, hãy liên hệ ngay với luatvn.vn để được các luật sư hàng đầu của chúng tôi hỗ trợ. Hoặc các bạn cũng có thể gọi đến số hotlinezalo: 076 338 7788 để được tư vấn trực tiếp.

Có rất nhiều ngành nghề kinh doanh, buôn bán và sản xuất liên quan đến thực phẩm, thực phẩm chức năng cần phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm [thông thường gọi là giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm]. Tuy nhiên không hẳn ai cũng rành về thủ tục hồ sơ xin giấy phép này.

Việt Tín có dịch vụ tư vấn xin giấy phép vệ sinh thực phẩm cho khách hàng đang vướng mắc các thủ tục hồ sơ pháp lý. Trong bài viết này chúng tôi tư vấn những vấn đề pháp lý xoay quanh thủ tục xin giấy phép này.

Căn cứ pháp lý

• Luật an toàn thực phẩm năm 2010.
• Nghị định 15/2018 Quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
• Thông tư  279/2016/TT-BTC quy định mưc thu, chế đô thu, nộp, quản lý sử dụng phí trong công tác an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT – BCT hướng dẫn việc phân công phối hợp trong quản lý an toàn thực phẩm.
• Thông tư 47/2014/TT-BYT hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Cơ quan cấp phép

Qúy vị lưu ý, tùy vào ngành nghề kinh doanh, buôn bán và sản xuất liên quan đến thực phẩm, thực phẩm chức năng mà quý vị nộp hồ sơ, xin giấy phép ở các cơ quan chức năng khác nhau. Hiện Sở Công Thương, Sở Nông Nghiệp, Sở Y Tế là ba cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chính vì vậy, quý vị cần lưu ý xác định cụ thể xem ngành nghề kinh doanh, buôn bán và sản xuất liên quan đến thực phẩm, thực phẩm chức năng mà quý vị định xin giấy phép cần phải nộp hồ sơ tới cơ quan chức năng nào. Cụ thể:

Sở Công Thương cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đối tượng sau:

• Doanh nghiệp sản xuất: Rượu [Dưới 3 triệu lít/01 năm], bia [Dưới 50 triệu lít/01 năm], nước giải khát [Dưới 20 triệu lít/01 năm], sữa chế biến [Dưới 20 triệu lít/01 năm], dầu thực vật [Dưới 50 nghìn tấn/01 năm], bánh kẹo [dưới 20 nghìn tấn/01 năm], bột và tinh bột [Dưới 100 nghìn tấn/01 năm].
• Đơn vị kinh doanh nhiều sản phẩm thuộc quyền quản lý của 2 cơ quan chuyên ngành.
• Cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh từ 2 sản phẩm thuộc thẩm quyền của từ 2 cơ quan chuyên ngành.

Sở Nông Nghiệp cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đối tượng sau:

• Cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy hải sản: Ngũ cốc, thịt và các sản phẩm từ thịt, thủy sản và sản phẩm thủy sản, rau, củ, quả, trứng và các sản phẩm từ trứng, sữa tươi nguyên liệu, mật ong và các sản phẩm từ mật ong, thực phẩm biến đổi ghen, muối, gia vị, đường, chè, cà phê, ca cao, hạt tiêu, điều, nông sản, thực phẩm khác.

Sở Y Tế cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đối tượng sau:

• Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ bao gói chứa đựng thực phẩm.
• Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Trình tự xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình tự thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm các bước sau:

Bước 1: Xin xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất hoặc kinh doanh.

Bước 2: Soạn thảo hồ sơ, nộp tới cơ quan chức năng.

Bước 3: Sau khi thẩm định hồ sơ, cơ quan chức năng tổ chức đoàn thẩm định cơ sở. Kết quả thẩm định cơ sở ghi vào Biên bản thẩm định cơ sở và quyết định cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trường hợp kết quả thẩm định không đạt, trong biên bản thẩm định phải ghi rõ thời hạn thẩm định lại [tối đa là 03 tháng]. Nếu kết quả thẩm định lại vẫn không đạt thì đoàn thẩm định lập biên bản và đề xuất với các cơ quan nhà nước có thẩm quyền đình chỉ hoạt động của cơ sở.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin giấy phép giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải có đầy đủ các giấy tờ, tài liệu mà cơ quan chức năng yêu cầu. Qúy vị cần chuẩn bị đầy đủ tránh tình trạng hồ sơ thiếu. Nếu cần, Việt Tín sẽ đồng hành và hỗ trợ quý vị trong quá trình soạn thảo hồ sơ. Cụ thể, hồ sơ cần có các giấy tờ sau:

1. Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/ Giấy chứng nhận đầu tư/ giấy chứng nhận đăng ký hoạt động của chi nhánh [Việt Tín hỗ trợ].
2. Giấy khám sức khỏe [Bản sao] có dán ảnh.
3. Danh sách tổng hợp giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và những người trực tiếp tham gia sản xuất hoặc kinh doanh.
4. Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất hoặc kinh doanh.
5. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm [Việt Tín hỗ trợ]
6. Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ [Việt Tín hỗ trợ].
7. Bản xét nghiệm nguồn nước [Cơ sở sản xuất]
8. Hợp đồng và hóa đơn mua bán nguyên liệu đầu vào phục vụ cho quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh.

Dịch vụ xin giấy phép VSATTP tại Việt Tín

Khách hàng làm thủ tục xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Tín sẽ được hưởng một số dịch vụ tư vấn miễn phí  như:

1. Tư vấn các vấn đề pháp lý có liên quan đến thủ tục xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Hỗ trợ khách hàng sao y chứng thực các tài liệu có liên quan.
3. Trên cơ sở các yêu cầu và tài liệu khách hàng cung cấp các luật sư của chúng tôi sẽ  phân tích, đánh giá tính hợp pháp, sự phù hợp với yêu cầu thực hiện công việc;
4. Tiếp đoàn thẩm định cơ sở [nếu có]
5. Hỗ trợ các vấn đề pháp lý có liên quán đến việc sử dụng giấy phép trong suốt quá trình giấy phép còn hiệu lực.

Liên hệ ngay tới Việt Tín để được tư vấn trực tiếp hoàn toàn miễn phí !

Hotline: 0978 635 623 – 0979 716 586
Email: