Ăn ít tinh bột có tốt không

Cắt giảm tinh bột trong quá trình giảm cân là sự lựa chọn của nhiều người. Tuy nhiên lại ít ai biết rằng việc này mang lại nhiều hậu quả khó lường đối với sức khỏe của chúng ta. Trong bài viết đây hãy cùng Vinapharma – Group tìm hiểu một số tác hại mà thiếu tinh bột đem lại cho cơ thể chúng ta.

Mục lục chính

Tinh bột là gì?

Tinh bột được gọi là chất bột đường rất cần thiết cho cơ thể, đây chính nguồn cung cấp carbohydrate chính đối với cơ thể và có vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày.

Các tác hại khôn lường của thiếu tinh bột đối với sức khỏe

Theo một nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng đã cho ra kết quả rằng: tùy theo trọng lượng cơ thể mỗi người mà nhu cầu nạp tinh bột vào cơ thể cũng khác nhau. Việc thiếu hụt tinh bột gây ra những tác hại không lường đối với sức khỏe như:

Gây mất tập trung, giảm trí nhớ

Để não có thể hoạt động một cách bình thường, năng suất thì việc bổ sung tinh bột hàng ngày là vô cùng cần thiết.  Không ăn tinh bột nhiều ngày có thể gây ra tình trạng mất tập trung, giảm trí nhớ, dẫn đến khó tập chung học tập, làm việc.

Khi cơ thể không được bổ sung các thực phẩm giàu chất bột đường sẽ dễ dẫn đến khả năng mất trí nhớ. Nếu một người không nạp tinh bột vào cơ thể trong một tuần có khả năng tổn thương trí nhớ cũng như khả năng nhận thức.

Gây mất ngủ

Nhiều người vẫn có quan niệm nhịn ăn tối sẽ là một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu bạn đang phải làm những công việc nặng nhọc thì đây được xem là một sai lầm. Thay vào việc nhịn ăn tối bạn có thể ăn nhẹ nhàng nhưng bữa ăn cần phải đầy đủ chất để cơ thể có thể hoạt động bình thường.

Không ăn cơm vào buổi tối dễ dàng khiến cơ thể thiếu hụt bột đường, điều đó vô tình sẽ ảnh hưởng tới hoạt động của bộ não, từ đó dẫn đến tình trạng mất ngủ vào ban đêm. Bên cạnh đó, không ăn tối khiến bụng đói, cồn cào khiến bạn khó đi vào giấc ngủ, khó đi vào giấc ngủ, ngủ không ngon.

Hạ đường huyết

Thiếu tinh bột được xem là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng hạ đường huyết. Hạ đường huyết có thể dẫn đến một số tình trạng nguy hiểm như: choáng váng, xây xẩm mặt mày, ngất xỉu,…

Suy nhược cơ thể

Nếu bạn cắt bỏ hẳn tinh bột trong một thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng suy nhược cơ thể dẫn đến đột quỵ cao. Bởi khi không cung cấp đủ tinh bột khiến cơ thể không được bổ sung các nhóm vitamin, trong đó có vitamin B một nhóm vitamin quan trọng đối với cơ thể.

Loại vitamin này thường được đi kèm với các thực phẩm chứa tinh bột bao gồm: vitamin B1, vitamin B2, niacin, folate, vitamin B6, B12, biotin và pantothenic axit,…Vô tình gây ra tình trạng rối loạn quá trình chuyển hóa, suy nhược cơ thể, gây mất cân bằng hệ thống thần kinh.

Tăng nguy cơ mắc các bệnh về gan

Nếu bạn không biết thì hụt tinh bột có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ga bởi khi này cơ thể rơi vào tình trạng thiếu vitamin, mỡ biến tính. Ngoài ra, thiếu hụt tinh bột có thể gây ảnh không nhỏ đến tuổi thọ của bạn.

Dẫn đến bệnh trầm cảm

Trầm cảm là một căn bệnh nguy hiểm, thường gặp ở hiện nay. Nhưng lại ít ai biết rằng một trong những nguyên nhân gây ra trầm cảm đó chính là thiếu hụt tinh bột. Nhịn tinh bột khiến cơ thể bị hạn chế giải phóng serotonin trong não. Đây là một chất chịu trách nhiệm về khiến chúng ta cảm thấy yêu đời, hạnh phúc. Việc không cung cấp đủ chất này đồng nghĩa với việc sẽ khiến bạn rối loạn tâm trạng dễ gây cáu gắt, buồn bã thậm chí là dẫn đến trầm cảm.

Tăng cân nhanh

Khác với suy nghĩ của nhiều người không ăn hoặc cắt giảm hết lượng tinh bột sẽ khiến bụng đói rất nhanh đồng thời sẽ khiến chúng ta ăn nhiều hơn so với khẩu phần ăn hằng ngày. Điều này chính là một trong những nguyên nhân đầu tiên gây ra tình trạng tăng cân nhanh chóng ở người đang muốn giảm cân.

Rơi vào tình trạng Ketone

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng: “Nếu một người thực hiện chế độ hạn chế dinh dưỡng quá lâu gây thiếu hụt tinh bột có thể dễ dàng dẫn đến tình trạng Ketone  (sử dụng năng lượng dự trữ là chất béo)

Vô tình các thể kenton được tạo ra từ chất béo và làm giảm kento máu có thể khiến người bệnh rơi vào tình trạng hôn mê và tử vong. Đôi khi là bỏ lại những biến chứng nguy hiểm khi thiếu tinh bột,

Tinh bột là một thực phẩm cần thiết bạn không nên bỏ qua. Chính vì vậy, bạn hãy nhớ bổ sung tinh bột trong các bữa ăn hàng ngày để tránh gặp phải những tình trạng nguy hiểm xảy ra.

Không ăn tinh bột có làm sao không?

Tại sao giảm cân không nên ăn tinh bột?

Ăn bao nhiêu tinh bột để giảm cân?

Ăn nhiều tinh bột có tác hại gì?