Có thai ăn bắp được không là nỗi băn khoăn của nhiều mẹ bầu. Bởi khi mang thai, chế độ dinh dưỡng là vô cùng quan trọng và cần thiết.
Có thai ăn bắp được không?
Trong thai kì, mẹ bầu có rất nhiều nỗi niềm lo lắng, nhất là với chế độ dinh dưỡng. Nhiều mẹ bầu luôn băn khoăn không biết mình nên ăn gì thì tốt, hay không được ăn những gì. Có thai được ăn bắp không là một trong những nỗi niềm băn khoăn tương tự của không ít mẹ bầu.
Bắp hay còn được gọi là ngô, là một loại thực phẩm khá quen thuộc và gần gũi với con người, nhất là người Việt Nam. Bắp được sử dụng để ăn trực tiếp, chế biến các món ăn khác nhau.
Có thai ăn bắp được không là nỗi băn khoăn của nhiều mẹ bầu
Mới đây, nhiều mẹ bầu đang truyền tai nhau về một kết quả nghiên cứu cho rằng “Nếu mẹ bầu ăn nhiều bắp trong 3 tháng đầu của thai kì thì có nguy cơ sinh con bị dị tật cao hơn gấp 2,5 lần so với những mẹ bầu khác”.
Điều này làm cho không ít mẹ bầu cảm thấy hoang mang. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia y tế, bác sĩ, việc này chỉ đúng khi mẹ bầu ăn bắp thường xuyên hàng ngày và với số lượng lớn. Còn nếu chỉ thỉnh thoảng ăn 1, 2 bắp thì không cần phải lo lắng bởi điều này sẽ không làm ảnh hưởng gì tới sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.
Trong bắp có chứa fumonisin làm tăng khả năng dị tật ở thai nhi nếu mẹ bầu ăn quá nhiều
Nguyên nhân của việc gây hại từ bắp tới thai nhi đó là do trên bắp có các loại nấm kí sinh chứa độc tố fumonisin. Chất này có khả năng làm vô hiệu hóa khả năng phòng chống khuyết tật ở thai nhi của axit folic.
Điều này đồng nghĩa với việc bổ sung axit folic trong thai kì của mẹ bầu sẽ bị phá hủy và phản tác dụng. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra khi mẹ bầu ăn quá nhiều bắp trong thời gian dài.
Tác dụng của ngô trong thai kì
Nếu bổ sung một lượng bắp vừa đủ, vẫn mang lại những lợi ích nhất định như:
Giảm táo bón và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa do bắp giàu chất xơ.
Cung cấp 1 lượng axit folic cần thiết cho thai kì.
Nếu bắp được đưa vào thực đơn hàng ngày của mẹ bầu một cách hợp lý và khoa học, sẽ mang lại những lợi ích cho cả mẹ bầu và thai nhi
Bắp chứa thiamine, một chất cần thiết cho tế bào não và chức năng nhận thức của thai nhi, tăng cường khả năng ghi nhớ của trẻ sau này.
Các cơ quan nội tạng của mẹ được hỗ trợ suốt thai kì nhờ chất Pantothenic axit có trong bắp.
Mẹ bầu cần lưu ý, nên ăn bắp tự nhiên như bắp luộc, các món ăn từ bắp như chè bắp, xôi bắp, súp bắp… Không nên ăn bắp đóng hộp bởi chứa nhiều muối, khiến mẹ bầu có nguy cơ tăng huyết áp, bị phù, tiền sản giật.
Bắp là loại thực phẩm tốt cho thai kì nếu mẹ bầu biết đưa bắp vào thực đơn một cách khoa học và hợp lý. Nếu còn bất kì thắc mắc nào khác liên quan đến vấn này xin vui lòng liên hệ đến Bệnh viện Thu Cúc theo số 1900 55 88 92 hoặc 0936 388 288 để được tư vấn miễn phí.
Bắp [ngô] là một trong số các loại ngũ cốc được sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Trong thành phần của bắp có chứa đầy đủ các giá trị dinh dưỡng như chất xơ, vitamin B1, vitamin B5, chất xơ, axit folic, protein, đường, chất béo, sắt, canxi, magie, phốt pho, kẽm, axit béo không bão hòa…
Bà bầu ăn bắp được không?
[Ảnh minh họa]
Bà bầu ăn bắp được không?
Bà bầu ăn bắp sẽ giúp mang đến nhiều lợi ích khác nhau dành cho sức khỏe như:
Hỗ trợ làm giảm và ngăn ngừa khuyết tật thai nhi
Folate là chất quan trọng để giúp ngăn ngừa khuyết tật thai nhi và nguy cơ sảy thai. Trong đó, ngô rất giàu thành phần folate, mẹ ăn ngô thường xuyên có thể không cần phải bồi bổ những viên thuốc folate mà thai nhi vẫn có thể khỏe mạnh và tự tổng hợp tế bào mới được.
Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
Một trong những lợi ích của việc ăn ngô là giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón. Lý do là chất xơ trong bắp ngô là chất xơ hòa tan, rất có lợi cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi và ruột già. Những vi khuẩn có lợi này có thể cung cấp nguồn năng lượng cho tế bào ruột, từ đó hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, bao gồm cả ung thư ruột kết.
Tốt cho bà bầu bị tiểu đường
Theo các nghiên cứu cho thấy, ăn bắp ngô thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Chất xơ cũng có thể làm chậm quá trình chuyển hóa thức ăn thành đường, từ đó có thể giúp hạ thấp nồng độ đường trong máu.
Hỗ trợ sự phát triển não bộ
Vitamin B1 là thành phần giúp acetylcholine - một chất truyền tín hiệu thần kinh cho bộ nhớ hoạt động tốt nhất, làm giảm mệt mỏi đầu óc và suy giảm trí nhớ hoặc stress ở phụ nữ mang thai.
Hỗ trợ cho mắt và thị lực
Bắp ngô cũng chứa thành phần beta-carotene và folate, giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng, có liên quan đến tuổi tác. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, beta-caroten trong bắp khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, tỷ lệ cao hơn nhiều so với những loại rau củ khác.
Ngô và ngô luộc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu.
[Ảnh minh họa]
Hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch
Thành phần dinh dưỡng trong bắp có thể tạo ra cơ chế tiêu diệt các cholesterol có hại trong cơ thể. Không những thế, lượng vitamin B cũng giúp làm giảm homocysteine – nguyên nhân phá hủy các mao mạch, từ đó mà dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Hỗ trợ làm đẹp da
Ăn cháo ngô hoặc dùng bột bắp để đắp mặt nạ cũng là cách làm đẹp được áp dụng từ lâu đời, mang đến nhiều hiệu quả mà mẹ có thể áp dụng. Đặc biệt, các chất dinh dưỡng có trong bắp ngô sẽ hạn chế tối đa các triệu chứng nám da, đen sạm, nổi mụn của bà bầu ở các vùng cơ thể.
Hỗ trợ giảm cân sau sinh
Cùng lượng chất xơ dồi dào và các khoáng chất thiết yếu như Magie, Vitamin E sẽ có khả năng ngăn ngừa mỡ tích tụ trên cơ thể. Các chất béo trong thành phần ngô gồm 29.5 mg axit béo omega - 3 và 961 mg axit béo omega - 6. Đây đều là những chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, đặc biệt không chứa muối hoặc natri nên hoàn toàn thích hợp có trong thực đơn ăn kiêng của mẹ sau sinh.
Bà bầu ăn ngô nếp luộc có tốt không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong khoảng 100g ngô ngọt chỉ chứa khoảng 86 kcal calo. So với ngô tím, ngô nếp thì ngô ngọt có lượng calo thấp hơn. Vì thế, ngô ngọt thường được dùng để giảm cân. Tuy nhiên, ngô nếp lại được xếp vào sản phẩm thấp hơn.
Bà bầu có thể ăn ngô nếp hoặc ngô ngọt tùy theo sở thích và sức khỏe.
[Ảnh minh họa]
Bởi trong ngô nếp có hàm lượng chất xơ cao gấp 3,7 lần so với ngô ngọt và hàm lượng amylopectin cũng cao hơn, có thể giúp tiêu hóa tốt hơn. Do vậy, ngô nếp thường khá thích hợp với những mẹ bầu đang gặp phải khó khăn trong hệ tiêu hóa. Tùy vào cơ thể và sức khỏe bản thân, mẹ bầu cũng có thể chọn những loại ngô phù hợp nhất với mình.
Bà bầu ăn bắp rang được không?
Việc bà bầu ăn bắp luộc được không hoặc bà bầu ăn bắp rang được không cũng không làm mất đi công dụng của bắp ngô. Tuy nhiên, với loại bắp rang bơ mẹ không nên ăn quá nhiều do trong sản phẩm này có chứa nhiều loại gia vị không tốt cho sức khỏe như muối, caramel và bơ.
Khi ăn nhiều muối sẽ làm tăng huyết áp, trong khi dư thừa đường cũng có thể dẫn tới một số vấn đề khác về sức khỏe. Vì thế, nếu ăn ngô rang, mẹ chỉ nên ăn ngô rang bình thường hoặc ngô rang lạt [bỏng ngô] thôi nhé.
Bắp ngô rất tốt cho mẹ bầu nhưng một số chị em bị tiểu đường, viêm đại tràng, mắc các bệnh về tiêu hóa hoặc dị ứng với bắp cũng nên hạn chế ăn để tránh gây tổn hại dành cho sức khỏe.