Cách làm socola từ bơ ca cao
Skip to content
Show
Socola không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ. Do đó, không ít người đã tự mình làm socola tại nhà để dành tặng những người thân yêu. Ngay từ khi ra đời, socola đã được mệnh danh là “Món quà của thượng đế”, theo thời gian, con người không ngừng tìm hiểu và tạo ra nhiều loại socola khác nhau nhưng vị ngon và sự hấp dẫn của chúng thì không hề suy giảm. Mặc dù, những thanh socola của Alluvia luôn mang đến cho khách hàng cảm giác thích thú với hương vị đặc trưng nhưng nếu có thể tự mình làm và thưởng thức chúng thì cũng là một điều thú vị. Nếu bạn cũng là một tín đồ của sô-cô-la thì tại sao không thử chế biến món ăn này ngay tại nhà? Cùng Alluvia Chocolate tìm hiểu cách làm socola tại nhà từ những dụng cụ đơn giản ngay trong căn bếp của bạn nhé. Bằng những công cụ có sẵn, bạn có thể làm socola ngay tại nhà mình Cách làm socola tại nhà từ bột ca cao AlluviaVới những người chưa bao giờ làm so-co-la tại nhà bao giờ thì việc sử dụng nguyên liệu là bột ca cao sẽ dễ dàng hơn. Chẳng cần phải đi đâu xa, bằng chính những sản phẩm có tại Alluvia, bạn hoàn toàn có thể làm ra những thanh socola hấp dẫn mang thương hiệu “Made by Me” Nguyên liệu làm socola tại nhà từ bột ca cao Alluvia
Bột cacao là nguyên liệu không thể thiếu để làm socola Cách làm socola tại nhà từ bột cacao AlluviaSau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cần thực hiện những bước dưới đây để có thể tự làm socola tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.
Khi dung dịch bơ cacao tan chảy, cho thêm bột và đường vào và khuấy đều
Đổ socola vào khuôn rồi đặt trong ngăn đá, bạn sẽ có những viên kẹo đẹp mắt, thơm ngon Cách làm sô-cô-la tại nhà từ hạt ca cao AlluviaViệc sử dụng hạt ca cao Alluvia sẽ cho ra đời những thanh socola thơm ngon và nguyên chất hơn. Mặc dù vậy, phương pháp này khá khó, do đó, bạn chỉ nên làm socola tại nhà bằng hạt cacao Alluvia khi đã từng có kinh nghiệm làm sô cô la và có máy nghiền thật tốt, nếu không socola của bạn sẽ hơi lợn cợn một chút. Nguyên liệu làm sô cô la tại nhà từ hạt cacao AlluviaVới cách làm này, bạn cần đến cửa hàng của Alluvia và mang về những nguyên liệu dưới đây:
Cách làm sô-cô-la tại nhà từ hạt cacao Alluvia
Lưu ý: – Công thức đã rút gọn phần gia nhiệt (Tempering)- quá trình giúp thanh socola định hình và có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng (dưới 27 độ C) do vậy thanh socola của bạn cần giữ bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị mềm/ chảy. Để biết cách gia nhiệt socola, các bạn tham khảo thêm trong các bài viết chi tiết trên Internet/Youtube nha. Trên đây là 2 cách làm socola tại nhà mà bạn đọc có thể tham khảo. Tuỳ theo nhu cầu và mong muốn của mình mà cá nhân có thể lựa chọn phương pháp đơn giản và phức tạp. Mong rằng, với công thức chế biến này, các bạn sẽ tự mình tạo ra được những thanh socola thơm ngon và đầy dưỡng chất. Bài viết có thể bạn quan tâm: Quy trình sản xuất và làm thử socola
1 Bạn cần hỗ trợ? |