Cách làm tôm rang me chấm bánh mì

Học cách làm món tôm sốt me kiểu Thái chuẩn ngon hơn đầu bếp nhà hàng: Nếu gia đình bạn đều ăn được vị cay thì không thể bỏ qua món tôm sốt me kiểu Thái đâu nhé. Để nắm được công thức chuẩn vị nước sốt me của đất nước chùa Vàng này, mời các bạn hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Có thể bạn quan tâm:

Món ăn Thái nổi tiếng là chuộng vị cay. Món tôm sốt me cay sau đây cũng là 1 trong số những món ăn được nhiều bạn yêu thích. Tham khảo qua cách chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện dưới đây đảm bảo bạn sẽ thấy không có gì khó nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm sốt me kiểu Thái

Những con tôm được chiên vàng ươm và giòn rụm, có sớ thịt chắc, dai và ngọt. được rưới thêm một lớp sốt me chua ngọt ngon tuyệt! Thưởng thức tôm với cơm nóng trong những ngày mưa thật đáng nhớ. Để bắt đầu tiến hành làm món tôm sốt me kiểu Thái thơm ngon này, mời các bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:

• + 8 con tôm loại lớn
• + 3 muỗng nước sốt me
• + 3 muỗng đường thốt nốt (có thể thay bằng đường cát)
• + 1,5 muỗng mắm
• + 1 muỗng bột bắp
• + 2 củ hành
• + Dầu ăn

Cách chế biến Tôm rang me

• 1

  Sơ chế tôm

  Tôm mua về rửa qua 2 - 3 lần nước cho sạch rồi bỏ đi phần chân cùng với vỏ ở đầu và đuôi tôm, giữ lại phần vỏ ở lưng tôm.

  Dùng tăm lấy sạch chỉ lưng và để tôm ra rổ cho ráo nước.

  
  

• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Cho me ra chén, thêm vào 100ml nước sôi, dùng muỗng nghiền cho me nát ra và lọc lấy nước cốt me, bỏ hạt.

  Ớt ngắt bỏ cuống, tỏi bóc vỏ, đem cả hai rửa sạch rồi cho vào cối giã nhuyễn. Bạn có thể tăng giảm lượng ớt tùy theo độ cay mong muốn nhé!

  
  
  
  

• 3

  Làm nước sốt me

  Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào phi thơm, khi tỏi hơi ngả vàng bạn cho vào chảo 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm), 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm.

  Khuấy đều cho tan gia vị, nấu đến khi nước sốt sôi thì nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.

  
  
  
  

• 4

  Làm tôm rang me

  Tiếp đến, khi nước sốt đã sôi thì cho tôm đã làm sạch vào, hạ lửa nhỏ, lật trở để tôm chín đều hai mặt.

  Nấu đến khi nước sốt sệt lại thấm hết vào tôm, nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp.

  
  

• 5

  Thành phẩm

  Tôm rang me có phần tôm tươi dai ngon, ngọt thịt thấm nước sốt cay cay, chua chua, mặn ngọt ăn rất thích miệng. Món ăn này ăn nóng cùng cơm trắng là ngon nhất nhé!

  Tôm rang me đã hoàn thành cho bữa cơm thêm phần hoàn hảo, hấp dẫn. Hôm nay cùng Điện máy XANH bắt tay vào bếp thực hiện ngay món ăn này cho cả nhà thưởng thức nha.

  Xem chi tiết: Cách làm tôm rang me đậm vị, hấp dẫn khó cưỡng cho bữa cơm

  
  

Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món tôm rang me dễ dàng hơn nhé!

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum Y1 EL-3720

239.000₫
459.000₫ -47%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718

179.000₫
339.000₫ -47%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S

280.000₫
430.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG654M

228.000₫
350.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XL

280.000₫
430.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

215.000₫
330.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG922L

345.000₫
530.000₫ -34%

Giảm sốcBộ quánh chảo sạn vá nhôm chống dính Tefal G803S695

1.679.000₫
2.399.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá nắp kính Sunhouse PT34

331.000₫
474.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook Aura AWP-28IH

252.000₫
360.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

203.000₫
290.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính đáy từ Sunhouse SHG1128MCA

262.000₫
375.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá Hommy CE003-24

105.000₫
150.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites CS001-28

238.000₫
340.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính Supor F06A26

133.000₫
190.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá Hommy CE003-26

119.000₫
170.000₫ -30%

Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính

Xem thêm:

• Cách làm tôm rim chua ngọt đậm đà hấp dẫn, ai ăn cũng mê
• 2 Cách làm tôm rim mặn ngọt ngon bá cháy, cực đậm đà chiêu đãi gia đình
• 2 cách làm tôm rim thơm và tôm rim nước cốt dừa đậm đà hấp dẫn

Trên đây, Điện máy XANH đã hướng dẫn bạn làm món tôm rang (rim) me chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn, cực kỳ bắt cơm, chúc bạn thành công!

Lê Minh Nhật

https://www.facebook.com/profile.php?id=100005956865704

Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Cập nhật 18/11/2021

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì