Cách ướp chân gà sả tắc
Nói đến ăn vặt là phải nghĩ ngay đến món chân gà ngâm sả tắc siêu thần thánh. Với vị chua nhẹ của tắc cùng mùi hương cay nồng của ớt, sả, món ăn này sẽ kích thích vị giác khiến bạn ăn hoài không ngán. Đặc biệt, với cách làm chân gà ngâm sả tắc từ Dạy Nấu Ăn, bạn còn có thể cảm nhận độ dai giòn sần sật của chân gà và không sợ bị nhớt khi ngâm quá lâu. Show Chân gà sả tắc là món ngon số 1 của các tín đồ ăn vặt. Ảnh: Internet Ngoài da heo chiên giòn, trà sữa, bánh tráng trộn, bông lan phô mai trứng muối, thì chân gà ngâm sả tắc chính là món ngon tuyệt vời rất được lòng các tín đồ ăn vặt. Nhiều người tìm kiếm cách làm chân gà sả tắc vì muốn có thể thưởng thức món ngon mỗi ngày này bất cứ lức nào với hương vị phù hợp với sở thích của bản thân. Cách làm chân gà ngâm sả tắc ngon khó cưỡngNguyên liệu
Các nguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: Internet Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Chân gà mua về làm sạch, cắt bỏ móng, bóp với chanh và rửa lại nhiều lần với nước cho trắng và khử mùi tanh. Sau đó cắt làm đôi. Sả, ớt làm sạch, cắt lát xéo và mỏng. 10 trái tắc cắt làm đôi hoặc 3 lát, bỏ hạt. 10 trái còn lại vắt lấy nước. Gừng cạo bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sàng. Ảnh: Internet Bước 2: Luộc chân gà Đặt nồi lên bếp và đun sôi 2 lít nước cùng vài lát gừng. Tiến hành cho chân gà vào luộc chín. Sau đó vớt chân gà ra âu nước lạnh để sốc nhiệt. Luộc chân gà với gừng để đảm bảo độ trắng, thơm. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu nước ngâm chân gà Đặt nồi lên bếp và đun nóng 500ml nước. Sau đó cho giấm, đường, nước mắm đã chuẩn bị vào, khuấy đều, nấu sôi, tắt bếp và để nguội. Bạn chuẩn bị một âu lớn, sau đó cho sả, ớt, tắc, gừng đã sơ chế cùng nước ngâm chân gà để nguội, nước cốt tắc vào, khuấy đều tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Hỗn hợp ngâm chân gà trông thật hấp dẫn. Ảnh: Internet Bước 4: Ngâm chân gà Sau khi hỗn hợp nước ngâm đã sẵn sàng, bạn cho chân gà vào, trộn đều. Sau đó cho vào hủ, ngâm khoảng 5 6 tiếng là có thể dùng được. Chân gà ngâm sả tắc có cách làm đơn giản. Ảnh: Internet Một số lưu ý và cách bảo quản chân gà sả tắc
Với cách làm chân gà ngâm sả tắc trên, bạn sẽ có cho mình một món ăn siêu ngon và hấp dẫn. Đặc biệt là có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Để học thêm cách chế biến nhiều món ngon khác như: gà nướng muối ớt hay thịt xông khói cuộn phô mai, Hãy để lại thông tin ở form bên dưới, Daynauan.info.vn sẽ liên hệ tư vấn chi tiết hơn về các khóa học nấu ăn nhé! Điểm: 4.94 (16 bình chọn)
{{#error}}
{{error}} {{/error}} {{^error}}Cảm ơn bạn đã bình chọn! {{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.
|