Mứt mãng cầu bao nhiêu một ký?

Mãng cầu xiêm hay mãng cầu gai tên gọi tiếng Anh là Soursop. Tại Việt Nam từ lâu đời theo truyền thống thì mãng cầu xiêm được lưu truyền trong dân gian như là một thứ quả thần kì tác dụng chữa được nhiều bệnh, trong đó có khả năng làm tiêu tan các khối u.

Năm 1976, Viện Ung thư Quốc gia Mỹ tiến hành cuộc nghiên cứu đầu tiên về loại cây này và kết quả cho thấy, lá và thân của mãng cầu tiêu diệt hữu hiệu các tế bào ác tính. Nghiên cứu của Đại học Cơ đốc giáo Hàn Quốc đăng trên tạp san Journal of Natural Products khẳng định một hoá chất trong mãng cầu đã tiêu diệt các tế nào ung thư ruột nhanh gấp 10.000 lần hoá chất Adriamycin thường dùng trong hoá trị ung thư người ta mới vỡ lẽ. không gây nôn ói, sụt cân và rụng tóc. Điều quan trọng là không như các hoá chất điều trị ung thư khác, nước ép mãng cầu xiêm không hề làm hại gì cho các tế bào khỏe mạnh và không có tác dụng phụ.

Mãng cầu xiêm còn có tác dụng được cho là có khả năng chống suy nhược, mệt mỏi, và rối loạn thần kinh. Chiết xuất từ các thành phần cây mãng cầu xiêm theo các nghiên cứu cho thấy, chúng có tác dụng không gây buồn nôn, giảm cân hay rụng tóc, chúng có tác dụng bảo vệ hệ miễn dịch, phục hồi nhanh các nhiễm khuẩn nặng.

Mãng cầu xiêm rất giàu carbohydrate, đặc biệt là fructose. Nó rất giàu nhiều loại vitamin: C, B1, B6… Lá, hạt và trái của chúng được sử dụng trong y học có tác dụng tích cực tới bệnh tiểu đường, thấp khớp,….. 

THÔNG TIN CHI TIẾT

Mãng cầu xiêm rất giàu carbohydrate, đặc biệt là fructose. Nó rất giàu nhiều loại vitamin: C, B1, B6… Lá, hạt và trái của chúng được sử dụng trong y học có tác dụng tích cực tới bệnh tiểu đường, thấp khớp,….. 

THÀNH PHẦN
Mãng cầu xiêm [ >90%], đường, chất ổn định [ 440 ], chất bảo quản [ 202], hương mãng cầu giống tự nhiên.

TRỌNG LƯỢNG: 1kg
QUY CÁCH: 9 hủ / thùng

BẢO QUẢN

Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Giữ lạnh sau khi mở nắp. Không sử dụng sản phẩm khi có mùi lạ, mốc.

Ngoài hương vị thơm ngon còn có nhiều công dụng cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch; cung cấp năng lượng dồi dào; cải thiện cho hệ tiêu hóa; ngăn ngừa thiếu máu… và đặc biệt với chị em gái ăn mứt này cũng không sợ nóng hay tăng cân; vì loại quả này có công dụng tuyệt vời là hỗ trợ giảm cân mà. Với những lợi ích của mãng cầu xiêm mang lại rất được mọi người ưa chuộng; nhà nào cũng làm loại mứt này để dùng tiếp đãi khách đến thăm.

Nội dung bài viết

Mứt Tết cổ truyền mãng cầu

Ngày Tết có lẽ là một ngày đặc biệt duy nhất trong năm; là dịp để mọi thành viên trong gia đình tụ họp và gặp gỡ bạn bè; sau những tháng ngày bận rộn công việc. Những ngày cận tết cũng là dịp để mọi người chuẩn bị dọn dẹp nhà cửa, mua sắm bánh mứt chuẩn bị trang hoàng nhà cửa; nhiều món ăn được chuẩn bị rất bắt mắt và ngon miệng. Mứt quả mãng cầu gai là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. 

Mứt được tượng trưng cho những điều tốt đẹp nhất trong dịp đầu năm mới. Mứt là món ăn truyền thống trong văn hóa Tết của người Việt. Nếu bạn chưa tìm được loại mứt ưa thích hoặc đang có định tự tay làm mẻ mứt đón tết thì đừng bỏ qua mứt tết cổ truyền mãng cầu xiêm nhé.

Mứt quả mãng cầu gai

Trong khay bánh mứt Tết thuần Việt, sẽ rất thiếu sót nếu như không có mứt mãng cầu gai. Mứt có màu trắng đục, dẻo dai, đặc biệt gây thương nhớ ở hương vị chua chua, ngọt ngọt; và các sớ mãng cầu sựt sựt mềm tan, thơm lừng đặc trưng của mãng cầu xiêm. Ăn nhiều cũng không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe; vì mãng cầu xiêm có nhiều công dụng tốt cho cơ thể. 

Cách làm loại mứt này không quá khó; món mứt Tết cổ truyền mãng cầu thường xuất hiện nhiều ở Tết miền Nam. Tùy theo khẩu vị của gia đình, mà cho lượng đường phù hợp. Sau đó mang đi đun sôi trên lửa to; khi nào thấy gần cạn thì để lửa nhỏ liu riu, đảo đều tay cho đến khi mứt mẻ sền sệt, ráo và chắc tay là được. Mứt thành phẩm phải có vị chua ngọt, mứt vẫn còn thớ sợi và không bị ngọt gắt.

Ngoài ra mãng cầu xiêm là trái cây đặc sản miền tây này không thể thiếu trong mâm ngũ quả truyền thống, hàm ý cầu may mắn cho gia chủ, nên mứt mãng cầu cũng mang ý nghĩa cầu mong may mắn sẽ đến cho cả gia đình. 

Hộp mứt Tết mãng cầu xiêm

Tết sắp đến rồi, thay vì những lời chúc; bạn có thể dành cho những người thân yêu của mình một bất ngờ bằng những sản phẩm có lợi cho sức khỏe. Đó là những gói trà và những hộp mứt mãng cầu thơm ngon được làm từ 100% thịt quả, không hóa chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.