Ổi ruột đỏ bao nhiêu calo?

Lá ổi có thể giúp chúng ta chống lại nhiều vi khuẩn đường ruột, trong một báo cáo năm 2008, thành phần được chiết xuất trong lá ổi có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Staphylococcus aureus, đây là nguyên nhân gây nên các triệu chứng tiêu chảy.

Nhiều người nhầm lẫn giữa ổi Ruby ruột đỏ và ổi Trân Châu ruột đỏ, tuy nhiên nếu đã thử qua ổi Ruby bạn sẽ dễ dàng bị nét đặc trưng riêng biệt của giống ổi này quyến rũ. Đó cũng là lý do vì sao ổi Ruby luôn được xếp vào hàng ngũ cao cấp trong các lọi ổi.

Giống như tên gọi, ổi có rột hồng đỏ pha trắng hệt như màu sắc của Ruby, lúc vừa chín tới màu đỏ hồng tựu ở giữa ruột ổi, vị ngọt pha chua, mọng nước và độ giòn tan mà không hề bị cứng, nếu để ổi chín hơn bạn sẽ thấy ổi có màu đỏ đậm ra tới sát vỏ, mùi thơm đặc trưng của ổi và độ giòn dần chuyển sang mềm. Tùy sở thích mỗi người mà chọn ăn ổi ở từng thời điểm khác nhau.

Ổi Ruby là giống ổi Đài Loan rất được lòng các chị em xứ Đài vì thừa hưởng được ưu điểm giòn mọng, không hạt của ổi Nữ Hoàng lại có màu đỏ đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng cuẩ ổi Trân Châu. Bên cạnh đó, ổi Ruby cung cấp hàm lượng vitamin C cao hơn hẳn các loại hoa quả cung cấp C thông dụng.

Phương pháp canh tác: Hướng hữu cơ

Xuất xứ: Cái Bè, Tiền Giang

Quy trình chăm sóc: Bao trái từ 10 ngày tuổi, không sử dụng thuốc hóa học

Đặc điểm: trái nặng từ 150g - 300g, vỏ mỏng xanh nhạt.

Lợi ích của việc ăn ổi:

- Ổn định đường huyết: Một trong những tác dụng nước ép ổi khác chính là giúp ổn định đường huyết. Nước ép ổi phù hợp cho những người bị tiểu đường, vì nước ép ổi có thể làm giảm việc cơ thể kháng insulin, tăng khả kiểm soát đường huyết.

- Chống ung thư: Nước ép ổi lê Đài Loan chứa một hàm lượng lycopene cực kỳ cao. Theo nhiều báo cáo khoa học, lycopene là một chất chống oxy hóa, các gốc tự do có hại là nguyên nhân chính gây ung thư.Từ lâu, nước ép ổi được biết như là một loại thuốc góp phần ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Lượng chất xơ dồi dào trong ổi rất tốt cho ruột vì khả năng làm dịu và loại thải các độc tố tích tụ và bảo vệ đường ruột.

- Giảm cân: Nước ép ổi lê còn được biết như một người bạn đồng hành tuyệt vời của chị em phụ nữ muốn giữ một vóc dáng thon gọn nhưng không phải sử dụng đến thuốc giảm cân. Người ta ước tính trong một trái ổi thì chứa 37 calo nhưng lại cung cấp đến 12% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Bên cạnh đó, tác dụng nước ép ổi còn là cung cấp rất nhiều vitamin và chất khoáng, dù bạn có kiêng ăn nhưng vẫn không bị mất đi những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Nước ép ổi có vị ngọt tự nhiên, không cần thêm đường, rất dễ uống và dễ làm, chỉ cần dành ra 10p mỗi ngày thì đã có ngay một ly nước ép ổi thanh lọc cơ thể.

- Kháng khuẩn: Vì ổi lê Đài Loan chứa rất nhiều vitamin như vitamin A, C, K, E, các loại khoáng chất như kali, sắt, canxi, mangan, đồng, phốt pho, folate,… và hàm lượng chất xơ rất cao. Nước ép ổi còn được biết đến với khả năng kháng khuẩn. Các chất trong nước ép ổi có thể làm co và thu nhỏ các mô mỡ trong cơ thể. Từ đó, nước ép ổi đặc tính loại các mầm bệnh, vi khuẩn và các độc tố có hại cho cơ thể như một cơ chế thanh lọc cơ thể.

- Làm đẹp da: Ổi lê Đài loan là loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất, nhờ lượng chất xơ, vitamin dồi dào và các chất chống oxy hóa, nên tác dụng nước ép ổi còn là thần dược cho làn da. Uống nước ép ổi sẽ giúp làn da được trẻ hóa, chậm quá trình lão hóa và hạn chế các nếp nhăn. Cơ chế kháng khuẩn trong nước ép ổi còn có tác dụng chống viêm và trị mụn trứng cá. Một ly nước ép ổi hằng ngày sẽ giúp làn da căng mịn, tươi trẻ lâu dài.

- Hạ huyết áp: Trong ổi lê Đài Loan có chứa hàm lượng hypoglycemic rất cao, chất này có tác dụng giảm cholesterol xấu có trong máu và hạ huyết áp. Vì thế, nước ép ổi khá phù hợp làm thức uống cho những người mắc bệnh cao huyết áp và có nguy cơ bị các bệnh lý về tim mạch.

Lipid 1 gChất béo bão hoà 0,3 gChất béo không bão hòa đa 0,4 gChất béo không bão hòa đơn 0,1 gCholesterol 0 mgNatri 2 mgKali 417 mgCacbohydrat 14 gChất xơ 5 gĐường thực phẩm 9 gProtein 2,6 gVitamin A624 IUVitamin C228,3 mgCanxi18 mgSắt0,3 mgVitamin D0 IUVitamin B60,1 mgVitamin B120 µgMagie22 mg

Nếu dứa được mệnh danh là “vua” của các loại trái cây thì ổi được coi là nữ hoàng. Với hương vị, mùi vị độc đáo và chất lượng tăng cường sức khỏe, trái cây dễ dàng được xếp vào danh mục thực phẩm chức năng mới, thường được dán nhãn là “siêu trái cây”. Các loại ổi khác nhau được trồng trên khắp thế giới có thể rất khác nhau về hương vị, màu sắc cùi và thành phần hạt.

Ella Davar - một chuyên gia dinh dưỡng tổng hợp tại New York cho biết “ ổi là loại trái cây nhiệt đới, chứa nhiều vitamin C và là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời”. Ổi và lá ổi chứa beta-sitosterol, quereetine, guaijaverin, leucocyanidin và avicularin. Lá ổi cũng chứa tinh dầu dễ bay hơi (caryophyllene, β-bisabolene, aromadendrene, β-selene, nerolidol, caryophyllene oxide và Sel-11-en-4a-ol và etanol). Ổi chín rất giàu vitamin C và các polysaccharide như fructose, xylose, glucose, rhamnose và galactose. Rễ chứa axit arjunolic, tanin và các axit hữu cơ.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, thành phần dinh dưỡng trong 100 gam quả ổi có :

• 36-50 calo năng lượng,
• 77-86 g nước
• 2,8-5,5 g chất xơ tiêu hóa
• 0,9-1,0 g protein
• 0,1-0,5 g chất béo
• 0,43-0,7 g tro
• 9,5-10 g carbohydrate
• 9,1-17 mg canxi
• 17 8-30 mg phốt pho
• 0,30-0,70 mg sắt
• 200-400 IU vitamin A
• 200-400 mg vitamin C
• 0,046 mg vitamin B1 (Thiamine)
• 0,03-0,04 mg vitamin B2
• 0,6 -1,068 mg vitamin b3 (Niacin)

Tăng cường miễn dịch: do ổi có chứa nhiều vitamin C, hàm lượng cao gấp 4 lần so với cam. Vitamin C giúp tăng cường mức độ miễn dịch giúp cơ thể bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng và mầm bệnh thông thường. Ngoài ra, nhiều vitamin C giúp thị lực tốt.

Giảm nguy cơ phát triển ung thư: Vitamin C, lycopene và các loại polyphenol khác hoạt động như chất chống oxy hóa giúp trung hòa các bệnh nhiễm trùng trong cơ thể, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Quả ổi có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và cũng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: hàm lượng chất xơ và chỉ số đường huyết cao giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường. Hàm lượng chất xơ điều chỉnh lượng đường huyết trong máu của bạn khỏi tăng đột biến.

Giữ cho bạn trái tim khỏe mạnh: Ổi có chứa nhiều natri và kali giúp cơ thể cân bằng và điều hòa huyết áp cao ở bệnh nhân cao huyết áp. Ổi giúp giảm cholesterol xấu, một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim. Tuy nhiên, trái cây này làm tăng mức cholesterol tốt và thay thế bằng cholesterol xấu.

Điều trị táo bón : do trong ổi có nhiều chất xơ có lợi cho tiêu hóa của bạn

Giúp thị lực tốt hơn: Do trong ổi có chứa nhiều vitamin A ngăn ngừa thị lực xấu, thêm nữa nó còn giúp bạn không bị đực thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Chất chống căng thẳng: Ổi có chứa magie trong quả giúp thư giãn cơ bắp và dây thần kinh của bạn để bạn chống đỡ được với căng thẳng và cung cấp năng lượng tốt cho hệ thống của bạn

Tốt cho phụ nữ có thai: axit folic và vitamin B-9 được tìm thấy trong ổi được khuyến khích cung cấp cho phụ nữ vì nó giúp phát triển hệ thần kinh của em bé và bảo vệ em bé khỏi các rối loạn thần kinh.

Giảm cảm lạnh và ho: Ổi có hàm lượng vitamin C và sắt rất cao so với các loại trái cây khác. Và được chứng minh là có thể giúp bạn không bị cảm lạnh hoặc nhiễm virus. Nước ép từ ổi sống rất có lợi trong việc chữa ho và cảm lạnh. Nó giúp loại bỏ chất nhầy và khử trùng đường hô hấp, cổ họng và phổi.

Hỗ trợ giảm cân: thông tin sẽ cung cấp kỹ hơn ở phần dưới đây.

Thừa cân là tình trạng cơ thể có nhiều chất béo hơn mức khỏe mạnh tối ưu. Thừa cân thường do chế độ ăn uống dư thừa và lười vận động. Thừa cân đã trở thành một đại dịch toàn cầu với hơn một tỷ người trưởng thành bị thừa cân hoặc béo phì. Con số này đang tăng lên. Một cơ thể khỏe mạnh cần một lượng chất béo tối thiểu cho các chức năng hormone, sinh sản, miễn dịch và các chức năng khác. Nhưng tích trữ quá nhiều chất béo có thể ảnh hưởng đến khả năng vận động, linh hoạt cũng như ngoại hình của bạn.

Thừa cân béo phì gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Chúng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, rối loạn nội tiết tố, loãng xương và ung thư. Do đó, nếu bạn đang thừa cân, béo phì thì cần lên kế hoạch giảm cân ngay từ bây giờ. Trong khi thực hiện kế hoạch này, đừng quên ăn ổi thường xuyên. Loại quả này đặc biệt hữu ích cho tình trạng của bạn.

Ổi khá hữu ích cho những ai muốn giảm cân lành mạnh. Đây được coi là nguồn thức ăn thô tốt và giàu vitamin và khoáng chất, nhưng nó không có cholesterol và một số lượng carbohydrate tiêu hóa thấp.

Ổi là một món ăn nhẹ rất no và dễ dàng đáp ứng sự thèm ăn do trong ổi chứa nhiều protein và chất xơ chất lượng tốt. Cả protein và chất xơ đều mất nhiều thời gian để tiêu hóa, giúp bạn no trong thời gian dài hơn và ngăn bạn bị hấp dẫn bởi các loại thức ăn vỗ béo khác. Hàm lượng chất xơ cao trong ổi giúp điều chỉnh sự trao đổi chất của bạn. Ổi, đặc biệt là những quả chưa chín hẳn, có ít đường hơn nhiều so với táo, cam, nho và các loại trái cây khác. Ổi là thực phẩm giàu chất xơ và cung cấp khoảng 12% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày của bạn, làm cho nó trở thành một loại trái cây tuyệt vời cho tất cả các cơn đau bụng của bạn. Ổi ăn hoặc tiêu thụ dưới bất kỳ hình thức nào, hỗ trợ chuyển động ruột tốt hơn và tăng cường tiêu hóa khỏe mạnh. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng giúp giảm cân lành mạnh.

Đồng thời ổi cũng rất ít calo 100gr ổi chỉ chứa khoảng 52 calo và ít chất béo. Đây thực sự là lựa chọn tối ưu dành cho bạn khi muốn giảm cân mà vẫn có được nhiều lợi ích cho sức khỏe.