Tại sao uống rượu lại đỏ mặt: Nguyên nhân do đâu?
Thứ Sáu ngày 31/01/2020
- Uống rượu tim đập nhanh có nguy hiểm không?
- Ngộ độc rượu chuối hột: Cảnh báo nguy hiểm khi lạm dụng
- Ngộ độc rượu cấp điều trị như thế nào?
Trong các bữa tiệc, nhiều người bị đỏ mặt chỉ sau một vài ly rượu, nhưng lại không biết tại sao uống rượu lại đỏ mặt? Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, có thể do cơ địa hoặc bệnh lý, hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân để biết được tình trạng sức khỏe của bản thân nhé!
Trong các bữa tiệc, nhiều người bị đỏ mặt chỉ sau một vài ly rượu
Tại sao uống rượu lại đỏ mặt - Nguyên nhân do đâu?
Để giải đáp cho vấn đề tại sao uống rượu lại đỏ mặt lý do thực sự khiến bạn bị đỏ mặt như vậy sau một cuộc nhậu có thể giải thích bằng khoa học. Về cơ bản, da đỏ ửng là cách cơ thể báo cho bạn biết rằng nó không chuyển hóa rượu một cách hiệu quả như nó có thể.
Rượu được chuyển hóa hoặc giáng hóa thành acetaldehyd và khi cơ thể không thể chuyển hóa hợp chất trong quá trình này, các mao mạch máu trên mặt sẽ giãn ra, dẫn đến "phản ứng bốc hỏa do rượu rõ rệt" đó cũng nguyên nhân khiến mọi người thắc mắc là tại sao uống rượu lại đỏ mặt .
Nếu bạn uống hai ly rượu thực sự nhanh, như hơn hai ly trong một giờ, cơ thể sẽ không thể loại bỏ acetaldehyde đủ nhanh, vì vậy mặt bạn có thể chuyển sang màu đỏ
Tại sao uống rượu lại đỏ mặt thì còn do sự khác biệt về bộ gen, 80% người Đông Á gặp phải phản ứng này vì họ đã thừa hưởng một bản sao quá tích cực của một gen chuyển hóa rượu đến mức phân hủy acetaldehyde cực nhanh, đôi khi nhanh hơn tới 100 lần. ALDH2 [aldehyde dehydrogenase 2] khiến acetaldehyde thoát khỏi máu với tốc độ chậm lại, thúc đẩy sự tích tụ acetaldehyde và đỏ mặt nhiều hơn đáng kể.
Đừng cố uống nhiều hơn để tăng "tửu lượng" và giải đáp cho thắc mắc tại sao uống rượu lại đỏ mặt với hy vọng cách triệu chứng sẽ giảm dần. Các bác sĩ không khuyến khích làm điều này vì nó thực sự có thể làm cho tình trạng trở nên trầm trọng hơn.
Hãy hạn chế uống rượu; tốt nhất là nam giới không nên uống quá hai ly rượu, bia tiêu chuẩn mỗi ngày và phụ nữ chỉ nên uống tối đa một ly rượu, bia mỗi ngày. Uống rượu say sẽ làm quá tải và gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể.
Bên cạnh đó câu hỏi tại sao uống rượu lại đỏ mặt còn ẩn chứa các nguy cơ khác ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn:
Bệnh huyết áp cao
Một nghiên cứu của Đại học Quốc gia Chungnam [Hàn Quốc] thực hiện trên 1.700 người đã cho thấy rằng người uống rượu bia đỏ mặt có nguy cơ mắc chứng tăng huyết áp cao hơn 2.27 lần so với người bình thường uống rượu bia không đỏ mặt.
Bệnh cao huyết áp cũng là 1 trong những lý giải cho việc tại sao uống rượu lại đỏ mặt. Chỉ uống khoảng 150 – 300ml đồ uống có cồn là sẽ có nguy cơ tử vong do đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim cao gấp 2 đến 5 lần so với những người có huyết áp bình thường hoặc những người không uống rượu bia.
Bệnh gan
Thông thường kkhi uống rượu bia, gan sẽ chuyển hóa cồn thành aceltedehyde. Sau đó aceltedehyde lại tiếp tục chuyển hóa thành Acetate, một chất an toàn hơn với cơ thể.
Với những người đỏ mặt thì quá trình chuyển hóa aceltedehyde thành acetate nhanh hơn người bình thường, nhưng khi tích tụ quá nhiều chất acetate. Lâu ngày sẽ gây nên các bệnh về gan. Song song đó, những người uống rượu bị đỏ mặt hay gặp phải những triệu chứng như buồn nôn, sưng tấy các khớp, đau nhức, đau bụng, mệt mỏi đó có thể là các dấu hiệu các bệnh về viêm gan B, xơ gan mãn tính...
Ung thư thực quản
Những người có phản ứng đỏ mặt khi uống rượu bia có thể là do trong cơ thể có sự thiếu hụt di truyền enzym chuyển hóa rượu ALDH2, từ đó dẫn đến sự tích tụ các chất acetaldehyde độc hại.
Các nghiên cứu còn cho thấy nếu một người bị khiếm khuyết enzim chuyển hóa rượu ALDH2 nói trên uống 2 cốc bia mỗi ngày thì sẽ có nguy cơ bị ung thư thực quản cao gấp 10 lần so với những người bình thường.
Vì thế việc tại sao uống rượu lại đỏ mặt còn là báo hiệu bạn có nguy cơ bị ung thư thực quản cao hơn người bình thường.
Những lưu ý khi uống rượu bia
Sau khi uống rượu bia không nên dùng trà ngay: Trà có chứa thành phần tanin làm cho cồn thẩm thấu vào dạ dày nhanh hơn, gây hại cho dạ dày.
Không uống rượu bia khi đói:Khi bụng đói, lượng axit trong dạ dày tăng lên, kết hợp thêm với chất cồn trong rượu, bia thì bạn sẽ dễ say hơn, kèm theo đó là cảm giác nôn nao, khó chịu.
Không tắm ngay sau khi uống rượu bia:Tuyệt đối không nên tắm dù là tắm nước nóng hay nước lạnh sau khi uống rượu, bia hay các thức uống có cồn khác. Tắm nước nóng làm cho nhiệt độ tập trung trong cơ thể không tản ra được, làm tình trạng say càng nghiêm trọng, gây buồn nôn, thậm chí đau đầu, chóng mặt, choáng váng. Tắm nước lạnh sẽ khiến gan không kịp bổ sung lượng đường tiêu hao trong máu, khi bị kích thích bởi nước lạnh, huyết quản sẽ co vào, có thể dẫn đến vỡ mạch máu, cảm lạnh.
Mẫn
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
- tác hại của rượu
Bs. Huỳnh Minh Nhật -
Giới thiệu
Hội chứng đỏ mặt khi uống rượu bia [hay Asian Flush] là tình trạng xuất hiện mảng đỏ bừng hoặc ban đỏ trên mặt, cổ, vai, thậm chí toàn bộ cơ thể sau khi uống một lượng đồ uống có cồn kết hợp với các triệu chứng như nôn mửa, đau đầu, nhịp tim nhanh. Đây là một hội chứng phổ biến ở người châu Á, biểu hiện của việc chuyển hóa rượu không hiệu quả chủ yếu là do sự thiếu hụt của men aldehyde dehydrogenase 2 [ADLH2].
Vì biểu hiện đỏ mặt khá thường gặp nên nhiều người nghĩ đó là phản ứng bình thường khi uống bia rượu thậm chí cho rằng đó là biểu hiện của lưu thông máu tốt mà không biết rằng đây là nhóm người có nguy cơ cao mắc ung thư thực quản, một trong những loại ung thư nguy hiểm nhất thế giới với tiên lượng sống ngắn ngủi [Chỉ có khoảng 20% bệnh nhân sống sót sau ba năm kể từ khi chẩn đoán].
Nguyên nhân
Khi uống rượu bia chứa ethanol, cơ thể chúng ta hấp thu chủ yếu ở ruột non và trải qua hai bước chuyển hóa ở gan trước khi vào tuần hoàn chung đến các cơ quan khác. Bước thứ nhất, men ADH chuyển hóa ethanol thành acetaldehyde. Bước thứ hai, men ALDH2 chuyển hóa acetaldehyde thành acetate [hay là acid axetic, thành phần chủ yếu trong giấm ăn].
Trong ba chất: ethanol, acetaldehyde và acetate; acetaldehyde được xem là độc nhất, acetate gần như vô hại. Khi lượng acetaldehyde được sản sinh với một mức quá lớn sẽ không được chuyển hóa hết hoặc chuyển hóa không hiệu quả gây tích tụ acetaldehyde trong máu sẽ gây tình trạng đỏ mặt, nóng bừng, đau đầu, nôn mửa và nhịp tim nhanh. Về mặt lâu dài, acetaldehyde có khả năng gây đột biến DNA và thúc đẩy ung thư.
Nhiều khám phá trong những năm gần đây đã cho thấy quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể chịu ảnh hưởng của gen hay nói một cách khác tửu lượng của mỗi người chịu ảnh hưởng của di truyền, cụ thể là một gen có cùng tên với men là gen ALDH2.
Ở các quốc gia Đông Á [Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc], trong dân số có hai biến thể chính của ALDH2, kết quả từ việc thay thế glutamate [Glam] ở vị trí 487 bằng lysine [Lys]. Alen Glam mã hóa một protein có hoạt tính xúc tác bình thường trong khi đó các alen Lys mã hóa một protein không hoạt động. Do đó, đồng hợp tử Lys/Lys không có men ALDH2 hoạt động. Gen ALDH2 dị hợp tử Lys/Glam có men ALDH2 hoạt động thấp. Trên thực tế, men ALDH2 ở trường hợp dị hợp tử giảm hoạt động hơn 100 lần.
Nguy cơ ung thư thực quản
Từ lâu rượu bia được chứng minh là yếu tố nguy cơ của ung thư thực quản và nguy cơ này tăng tỉ lệ với mức độ sử dụng rượu bia. Với những người bị hội chứng đỏ mặt khi uống bia rượu nguy cơ này còn cao gấp nhiều lần.
Một loạt các nghiên cứu dịch tễ học tại Nhật Bản đã chỉ ra rằng những người có gen dị hợp tử ALDH2 Lys/Glam có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao gấp 6-10 lần so với những người có enzyme ALDH2 hoạt động hoàn toàn. Đáng chú ý, các nghiên cứu này cho thấy những người có biến thể không hoạt động [Lys/Glam] uống tương đương 330g rượu mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư thực quản tăng gấp 89 lần so với người không uống. Có một nghịch lý là những người mang gen đồng hợp tử Lys/Lys không có men ALDH2 nên hội chứng đỏ mặt khá dữ dội khiến họ hầu như như không thể uống rượu bia. Trong khi đó những người mang gen ALDH2 Lys/Glam có biểu hiện ít nghiêm trọng hơn do hoạt động của enzyme ALDH2 thấp. Kết quả là, một số người có thể phát triển khả năng chịu đựng và trở thành người nghiện rượu nặng theo thói quen dẫn đến có nguy cơ ung thư thực quản do uống rượu bia cao nhất.
Phát hiện và giáo dục sớm
Dựa vào con số khoảng 36% người Đông Á có hội chứng đỏ mặt khi uống rượu bia, các tác giả ước tính rằng có ít nhất 540 triệu cá nhân thiếu ALDH2 trên thế giới, chiếm khoảng 8% dân số. Trong con số khổng lồ này, chỉ cần giảm một chút nhỏ tỷ lệ mắc ung thư thực quản có thể giúp giảm đáng kể số ca tử vong do ung thư thực quản trên toàn thế giới.
Các bác sĩ lâm sàng điều trị bệnh nhân gốc Đông Á cần nhận thức được nguy cơ ung thư thực quản do uống rượu ở bệnh nhân thiếu ALDH2. Điều quan trọng là có thể xác định liệu cá nhân đó có bị thiếu ALDH2 hay không bằng cách dựa vào bộ câu hỏi Flushing Questionnaire gồm 2 câu hỏi
[A] Bạn có xu hướng phát triển đỏ bừng mặt ngay sau khi uống một ly bia [khoảng 180ml] không? [khoảng hai phần ba ly rượu thường hoặc một ly rượu mạnh].
[B] Bạn có xu hướng phát triển đỏ bừng mặt ngay khi uống một ly bia trong một hoặc hai năm đầu khi bạn bắt đầu uống?
Nếu một cá nhân trả lời Có cho câu hỏi A hoặc B, họ được coi là thiếu ALDH2. Việc bổ sung câu hỏi B rất quan trọng vì một số cá nhân có thể trở nên dễ dãi với phản ứng đỏ mặt. Khi bệnh nhân thiếu ALDH2 đã được xác định, họ cần được thông báo về nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản do uống rượu, Chú ý rằng bệnh nhân cũng nên được thông báo rằng hút thuốc làm tăng thêm nguy cơ ung thư thực quản theo cách hiệp đồng với rượu. Đối với những bệnh nhân có nguy cơ ung thư thực quản cao, các bác sĩ cũng nên xem xét nội soi để phát hiện sớm ung thư. Khi được phát hiện sớm, ung thư thực quản có thể được điều trị bằng phẫu thuật cắt niêm mạc nội soi, một thủ tục tiêu chuẩn và tương đối ít xâm lấn. Thông báo cho những người trẻ tuổi thiếu ALDH2 về nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản do uống rượu là cơ hội quý giá để phòng ngừa ung thư.
Kết luận
Hội chứng đỏ mặt khi uống rượu bia là biểu hiện của việc chuyển hóa rượu không hiệu quả do thiếu men ALDH2 từ đó gây tích tụ acetaldehyde làm tăng nguy cơ ung thư thực quản lên gấp nhiều lần. Các bác sĩ nên tư vấn cho những người mắc hội chứng này để hạn chế uống rượu và tốt nhất là không uống rượu bia để giảm nguy cơ phát triển ung thư thực quản.
Tài liệu tham khảo:
- Brooks PJ, Enoch M-A, Goldman D, Li T-K, and Yokoyama A. [2009] The Alcohol Flushing Response: An Unrecognized Risk Factor for Esophageal Cancer from Alcohol Consumption. PLoS Medicine. Vol.6 No.3.
- National Institutes of Health [2009], Alcohol Flush Signals Increased Cancer Risk among East Asians.
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
>
Lần cập nhật cuối lúc Thứ tư, 08 Tháng 1 2020 18:33