Cách làm mứt bưởi ngon
Trong những ngày đầu xuân thì mứt Tết vẫn là món ăn được nhiều gia đình ưu chuộng và không thể thiếu. Bạn có thể nghe nhiều đến mứt dừa, mứt bí, mứt me… nhưng mứt vỏ bưởi thì không phải ai cũng biết. Để giúp bạn có một món mứt vỏ bưởi đặc biệt cho ngày Tết thì hãy tham khảo những cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản ngay dưới đây nhé.
Show
1. Cách làm mứt vỏ bưởiNguyên liệu:
Cách làm:
2. Cách làm mứt vỏ bưởi dẻoNguyên liệu:
Cách làm:
3. Cách làm mứt vỏ bưởi sấyNguyên liệu:
Cách làm:
4. Mứt vỏ bưởi mật ongNguyên liệu:
Cách làm:
5. Cách làm mứt vỏ bưởi ngon không cần lò sấyNguyên liệu:
Cách làm:
6. Những mẹo hay khi làm mứt vỏ bưởi6.1. Cách chọn bưởi ngon đúng chuẩnBạn nên chọn quả bưởi tươi, có vỏ vàng để món mứt của bạn thêm ngon và có màu đẹp mắt. Nếu vỏ bưởi còn xanh thì sẽ mất nhiều thời gian hơn để khử đắng do vỏ xanh thường dày và có nhiều tinh dầu hơn. 6.2. Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắngVỏ bưởi có mùi cay nồng và vị đắng nhẹ nên rất khó chế biến thành công món mứt ngon đúng chuẩn. Điều bạn cần làm để giải quyết tình trang này là phải thật kỹ lưỡng trong công đoạn sơ chế vỏ bưởi và cần lưu ý các điều sau đây:
6.3. Cách bảo quảnĐể bảo quản mứt vỏ bưởi hiệu quả bạn cần sên mứt thật kỹ với lửa nhỏ, để bưởi chín từ từ để có độ khô. Khi mứt bưởi nguội, dùng lọ thủy tinh khô, có nắp để bảo quản. Không để mứt vỏ bưởi ở những nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm thấp. 7. Công dụng của mứt vỏ bưởi7.1. Giảm mỡ trong máu hiệu quảTrong vỏ bưởi có tinh dầu tự nhiên, có tính kháng oxy hóa rất cao. Vì vậy nó giúp giảm mỡ trong máu rất hiệu quả. Ngoài ra còn có nhiều công dụng như: Có thể điều trị được các bệnh chán ăn, khó tiêu, mệt mỏi, ngộ độc,… 7.2. Giảm cân hiệu quảBưởi là loại trái cây ngon ngọt và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra loại trái cây này còn được biết đến với công dụng giảm cân rất hiệu quả. Ăn mứt vỏ bưởi thường xuyên có tác dụng làm tăng khả năng giảm lượng cholesterol và cắt giảm chất béo, làm tiêu mỡ và đốt cháy calo để giảm cân hiệu quả. Đây quả là một sự lựa chọn hoàn hảo trong thực đơn giảm mỡ bụng của chị em phụ nữ. Mứt vỏ bưởi rất tốt cho sức khỏe, làm tiêu mỡ và đốt cháy calo để giảm cân hiệu quả. Ảnh Internet7.3. Kháng viêm trị viêm họng đờm hoVỏ bưởi có chứa rất nhiều vitamin C, A, pectin, và các men peroxidase, amylase, đường ramnoza, naringin, hesperidin… Những chất này đều có trong các loại thuốc trị ho , cảm cúm. Chính vì vậy bạn có thể sử dụng mứt vỏ bưởi thay cho thuốc khi thấy cơ thể có triệu chứng cảm cúm, hắt hơi để ngăn chặn nguy cơ bị ốm. 7.4. Giúp phòng chống ung thưMột trong những chất có khả năng chống ung thư là cellulose. Chất này có trong vỏ bưởi khá cao. Bên cạnh đó nó còn chứa rất nhiều các loại vitamin và chất cellulose. Đây là những thành phần sẽ giúp cho việc phòng chống bệnh ung thư, các bệnh như xơ vữa động mạch, sỏi thận rất hiệu quả. 7.5. Làm đẹp hiệu quảĂn mứt vỏ bưởi thường xuyên có tác dụng chống lão hóa da, kích thích sự hình thành collagen cực kỳ hiệu quả cho người sử dụng. Ngoài ra còn giúp trắng da cho chị em phụ nữ thêm tươi trẻ. Ăn mứt vỏ bưởi ngày Tết vừa ngon, lạ miệng lại có nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh InternetHy vọng với những cách làm mứt vỏ bưởi độc đáo trên đây sẽ giúp chị em có thực đơn mứt Tết hấp dẫn hơn. Còn gì ý nghĩa hơn khi cả nhà quây quần bên đĩa mứt vỏ bưởi thơm ngon, cùng nhâm nhi những ly trà nóng để chào đón năm mới. Chúc bạn thành công với món mứt vỏ bưởi cực kì đặc biệt này nhé. Bạn cũng có thể tham khảo nhiều cách làm các loại mứt khác qua các bài viết của Chuyên mục Ẩm thực nhé. Chi Lê tổng hợp |