Bột paprika mua ở đâu
|
 Ớt Paprika Cay - Hot Paprika 45G 5.000 ₫ Ớt Bột Paprika Gói 100gr – Paprika Spicy 1.000 ₫ Bột Ớt Ngọt Paprika (Sweet Paprika ) (Ớt Cựa Gà) 100gr 5.000 ₫ Ớt Paprika McCormick 50gr 2.000 ₫ Ớt bột Paprika Nahas 7.000 ₫ Bột Ớt Ngọt Paprika Dani - Sweet Paprika 400 Gr 6.000 ₫ Bột Ớt Cay Paprika Dani - Hot Paprika 400 Gr 6.000 ₫ Ớt Bột Paprika Hũ 450gr 1.000 ₫ Smoked paprika - Ớt bột (100h) 1.000 ₫ 50g Bột ớt Paprika (ớt cựa gà) Vipep 5.000 ₫ Bột ớt Paprika hữu cơ - 84gr 5.000 ₫ Bột ớt không cay Paprika 20gr 1.000 ₫ Ớt Bột Cay Paprika Ground 100g 6.900 ₫ Ớt bột Paprika Aunt Michelle 454g 1.000 ₫ Ớt Bột Paprika Noble Sweet 100g 7.990 ₫ Ớt Bột Cay Paprika Ground 50g 7.900 ₫ Ớt bột Paprika Noble Sweet 1kg 1.000 ₫ Ớt Bột Paprika Noble Sweet 100g 4.900 ₫ Ớt Bột Paprika Noble Sweet 50g 7.900 ₫ Bột ớt cựa gà Paprika Hurgaria 1.000 ₫ Paprika Hot Dried 45🌺 Ớt Paprika cay Gia vị món ngon 5.000 ₫ Bột ớt paprika (bột ớt chuông) hữu cơ Simply 1.000 ₫ Bột ớt paprika (bột ớt chuông) hữu cơ Simply 1.000 ₫
Ớt bột Paprika Hungary độc nhất vô nhị bởi hương vị kỳ lạ. Paprika là vỏ ớt đỏ đậm (tên khoa học Capsicum) phơi khô, được nghiền mịn. Paprika có màu đỏ tươi đến nâu đậm, vị cay của Paprika dao động từ ngọt nhẹ dịu đến trung bình và cay nóng. Lịch sử bột ớt Paprika Paprika là gia vị biểu tượng của ẩm thực Hungary nhưng thực chất giống ớt được người Thổ Nhĩ Kỳ mang đến từ thế kỷ 16 – 17 trong thời gian đô hộ tại đây. Những thợ chăn cừu và gia súc là người đầu tiên chế biến đồ ăn với bột ớt. Gia vị cay nồng này bắt đầu được sử dụng phổ biến trong các căn bếp của nông dân Hungary. Sau đó, giới quý tộc khi phát hiện vị cay đặc biệt và màu sắc hấp dẫn của Paprika mới cho dùng bột này trong các bữa ăn hàng ngày. Đến thế kỷ 19, Paprika trở thành gia vị thống trị mọi căn bếp và nhà hàng trên khắp đất nước.
Thu hoạch Paprika Kalocsa và Szeged phía nam Hungary là trung tâm sản xuất ớt. Những vùng này có số giờ nắng gắt nhiều nhất trong một năm, thích hợp để ớt chín và có vị cay ngọt độc đáo. Những trái ớt chín được thu hoạch vào tháng 9. Đến mùa này, Kalocsa, Szeged và các làng lân cận rực rỡ trong những cánh đồng ớt chín đỏ, trên hàng rào, quanh cổng vòm. Ảnh: nrw Nông dân thu hoạch ớt, treo thành từng chùm ở nơi khô ráo rồi tiếp tục đưa vào sấy khô trong lò đất nung. Ngày nay, ớt thu hoạch được sấy khô luôn trong lò nướng. Theo cách truyền thống, ớt khô được nghiền nát bằng chân, dùng chày và cối giã thành bột mịn. Công nghệ phát triển, các nhà máy chạy bằng sức nước và hơi nước ra đời kết thúc việc nghiền ớt theo cách truyền thống vào cuối thế kỷ 19. Tác dụng Ớt bột Paprika có chứa vitamin C, B2, B6, A, E, niacin, canxi, kali, phốt pho, chất xơ, beta carotene và bioflavonoids có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, chống ung thư, hỗ trợ sự hình thành của xương, dây thần kinh, cơ bắp đồng thời hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích dạ dày và mật. Phân loại Paprika có ba loại chính: Ớt bột paprika vị chua, ớt bột Paprika vị cay và ớt bột Paprika vị không cay. Được áp dụng tùy theo mục đích sử dụng của đầu bếp vào các món ăn. Ảnh: transferwise Cách sử dụng Paprika Paprika được sử dụng là gia vị cho hầu hết món ăn tại Hungary, chủ yếu trong các món hầm, canh và súp. Bạn có thể rắc Paprika lên trên các món ăn để tạo màu đẹp mắt và vị cay ngọt ấn tượng hoặc dùng để ướp các loại thịt, cá trước khi chế biến. Đặc biệt, nếu đun Paprika trong chảo dầu sẽ tạo thành hương vị thơm ngon và đậm đà hơn. Người Hungary thường dùng rượu Kadarka khi thưởng thức các món ăn có ớt Paprika để tăng hương vị tối đa.
Ảnh: mccormick
Ảnh: mccormick Một số sản phẩm bột ớt Paprika tại Nan Am Market
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm 1 số loại ớt bột cực ngon hiện đang có tại Nam An (Nam An Market tổng hợp từ VnExpress, Cooky và biên soạn)
|
