5 cách hàng đầu để giảm lượng khí thải carbon năm 2022

Nhiều người cảm thấy cần phải giảm tác động của lượng khí thải carbon lên trái đất một cách cấp bách vì tác động thảm khốc của biến đổi khí hậu và khai thác tài nguyên. Và nếu bạn nghĩ về điều đó thì hãy hành động!

Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy rằng việc chuyển chế độ ăn uống của phương Tây sang các mô hình ăn uống bền vững hơn có thể giảm lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính xuống 70% và sử dụng nước giảm 50%.

Dưới đây là 9 cách đơn giản để giảm thiểu lượng khí thải carbon của bạn thông qua các lựa chọn chế độ ăn uống và lối sống.

1. Ngừng lãng phí thức ăn

Rác thải thực phẩm là một nguyên nhân chính gây phát thải khí nhà kính. Đó là bởi vì thực phẩm vứt đi sẽ phân hủy trong các bãi chôn lấp và thải ra khí mê-tan, một loại khí nhà kính đặc biệt mạnh.

(Ảnh: Cake Mix)

Trong khoảng thời gian 100 năm, khí mê-tan được ước tính có tác động gấp 34 lần so với khí carbon dioxide đối với sự nóng lên toàn cầu.

Theo ước tính hiện tại, trung bình mỗi người trên hành tinh này lãng phí 428–858 pound (194–389 kg) thực phẩm mỗi năm.

Giảm lãng phí thực phẩm là một trong những cách dễ nhất để giảm lượng khí thải carbon của bạn. Lên kế hoạch cho các bữa ăn trước thời hạn, tiết kiệm thức ăn thừa và chỉ mua những thứ bạn cần sẽ là một chặng đường dài hướng tới việc tiết kiệm thực phẩm.

Sử dụng ít nhựa hơn là một phần quan trọng trong việc chuyển đổi sang lối sống thân thiện với môi trường.

Sử dụng túi giấy thay vì túi nhựa sẽ giảm tải lượng bao bì nhựa vào môi trường. (Ảnh: Packaging News)

Bao bì nhựa, túi nhựa và hộp nhựa bảo quản được sử dụng phổ biến bởi người tiêu dùng và ngành công nghiệp thực phẩm cũng như để đóng gói, vận chuyển, lưu trữ và vận chuyển thực phẩm. Tuy nhiên, nhựa sử dụng một lần là nguyên nhân chính góp phần tạo ra khí thải nhà kính.

Dưới đây là một số mẹo để sử dụng ít nhựa hơn:

- Bỏ túi nhựa và bọc nhựa khi mua sản phẩm tươi sống.

- Mang theo túi tạp hóa của riêng bạn đến cửa hàng.

- Uống từ chai nước có thể tái sử dụng - và không mua nước đóng chai.

- Bảo quản thực phẩm trong hộp thủy tinh.

- Mua thực phẩm mang đi ít hơn, vì chúng thường được đóng gói trong Thùng xốp hoặc nhựa.

Nghiên cứu cho thấy rằng giảm lượng thịt ăn vào là một trong những cách tốt nhất để giảm lượng khí thải carbon của bạn.

(Ảnh: Healthline)

Trong một nghiên cứu ở 16.800 người Mỹ, khẩu phần ăn thải ra nhiều khí nhà kính nhất là thịt từ thịt bò, thịt bê, thịt lợn và các động vật nhai lại khác. Trong khi đó, chế độ ăn ít phát thải khí nhà kính nhất cũng có thịt thấp nhất. Điều này là do lượng khí thải từ chăn nuôi - đặc biệt là thịt bò và bò sữa - chiếm 14,5% lượng khí thải nhà kính do con người gây ra trên toàn cầu.

Bạn có thể thử giới hạn các món thịt thành một bữa mỗi ngày, không ăn thịt một ngày mỗi tuần hoặc thử nghiệm lối sống ăn chay hoặc thuần chay.

4. Thử protein từ thực vật

Ăn nhiều protein từ thực vật hơn có thể cắt giảm đáng kể lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính.

Trong một nghiên cứu, những người có lượng phát thải khí nhà kính thấp nhất có lượng protein thực vật hấp thụ cao nhất, bao gồm các loại đậu, quả hạch và hạt - và lượng protein động vật hấp thụ thấp nhất.

Tuy nhiên, bạn không cần phải cắt hoàn toàn protein động vật khỏi chế độ ăn uống của mình. Một nghiên cứu trên 55.504 người cho thấy những người ăn lượng thịt trung bình mỗi ngày - 1,8–3,5 ounce (50–100 gram) - có lượng khí thải carbon thấp hơn đáng kể so với những người ăn nhiều hơn 3,5 ounce (100 gram) mỗi ngày.

Để tham khảo, một khẩu phần thịt là khoảng 85 gram. Nếu bạn thường xuyên ăn nhiều hơn mức đó mỗi ngày, hãy thử chuyển đổi sang nhiều protein có nguồn gốc thực vật hơn, chẳng hạn như đậu, đậu phụ, các loại hạt và hạt.

Cắt giảm các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả sữa và pho mát, là một cách khác để giảm lượng khí thải carbon của bạn.

Một nghiên cứu ở 2.101 người trưởng thành ở Hà Lan tiết lộ rằng các sản phẩm từ sữa là nguyên nhân đóng góp lớn thứ hai vào việc phát thải khí nhà kính cá nhân - chỉ sau thịt.

Các nghiên cứu khác cũng kết luận rằng sản xuất sữa là một yếu tố đóng góp lớn vào biến đổi khí hậu. Bò sữa và phân của chúng thải ra khí nhà kính như mêtan, carbon dioxide, nitric oxide và amoniac.

(Ảnh: Independent)

Trên thực tế, vì phô mai cần quá nhiều sữa để sản xuất, nên nó có liên quan đến lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính lớn hơn các sản phẩm động vật như thịt lợn, trứng và thịt gà. Vì thế, để bắt đầu, hãy thử ăn ít pho mát hơn và thay thế sữa từ sữa bằng các loại thực vật thay thế như hạnh nhân hoặc sữa đậu nành.

6. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ

Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn không chỉ cải thiện sức khỏe của bạn mà còn có thể giảm lượng khí thải carbon.

Một nghiên cứu ở 16.800 người Mỹ cho thấy chế độ ăn ít phát thải khí nhà kính nhất là chế độ ăn nhiều thực phẩm thực vật giàu chất xơ và ít chất béo bão hòa và natri. Những loại thực phẩm này có thể giúp bạn no lâu, hạn chế một cách tự nhiên việc bạn ăn các món có chứa nhiều carbon.

Ngoài ra, thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa của bạn, giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, thúc đẩy giảm cân và bảo vệ chống lại các bệnh như bệnh tim, ung thư đại trực tràng và bệnh tiểu đường.

(Ảnh: Cooking Light)

7. Phát triển sản phẩm của riêng bạn

Trồng nông sản của riêng bạn trong một khu vườn cộng đồng hoặc sân sau của bạn có rất nhiều lợi ích, bao gồm giảm căng thẳng, chất lượng chế độ ăn uống tốt hơn và cải thiện sức khỏe tinh thần. 

Trồng trọt trên một mảnh đất, bất kể kích thước, cũng có thể làm giảm lượng khí thải carbon của bạn. Đó là bởi vì việc trồng trái cây và rau quả làm giảm việc sử dụng bao bì nhựa và sự phụ thuộc của bạn vào các sản phẩm được vận chuyển trong quãng đường dài.

Thực hành các phương pháp canh tác hữu cơ, tái chế nước mưa và làm phân trộn có thể làm giảm tác động môi trường của bạn hơn nữa.

8. Không ăn quá nhiều calo

Ăn nhiều calo hơn nhu cầu của cơ thể có thể thúc đẩy tăng cân và các bệnh liên quan. Hơn nữa, nó có liên quan đến việc phát thải khí nhà kính cao hơn. Một nghiên cứu ở 3.818 người Hà Lan đã chứng minh rằng những người có lượng phát thải khí nhà kính cao hơn tiêu thụ nhiều calo hơn từ thực phẩm và đồ uống so với những người có chế độ ăn ít phát thải khí nhà kính.

Tương tự như vậy, một nghiên cứu ở 16.800 người Mỹ ghi nhận rằng những người có lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính cao nhất đã tiêu thụ lượng calo nhiều hơn 2,5 lần so với những người có lượng khí thải thấp nhất.

Hãy nhớ rằng điều này chỉ áp dụng cho những người ăn quá nhiều, không áp dụng cho những người ăn đủ calo để duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

Nhu cầu calo của bạn phụ thuộc vào chiều cao, tuổi tác và mức độ hoạt động của bạn. Nếu bạn không chắc liệu mình có đang tiêu thụ quá nhiều calo hay không, hãy tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Một số lựa chọn để giảm lượng calo của bạn bao gồm cắt bỏ các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giàu calo như kẹo, nước ngọt, đồ ăn nhanh và bánh nướng.

9. Mua thực phẩm địa phương

Hỗ trợ nông dân địa phương là một cách tuyệt vời để giảm lượng khí thải carbon của bạn. Mua tại địa phương làm giảm sự phụ thuộc của bạn vào thực phẩm được vận chuyển trong khoảng cách xa và có thể tăng lượng trái cây và rau tươi, giúp bù đắp lượng khí thải carbon của bạn.

Ăn thực phẩm theo mùa và hỗ trợ những người trồng trọt hữu cơ là những cách bổ sung để giảm thiểu dấu vết của bạn. Đó là do thực phẩm sản xuất trái mùa thường được nhập khẩu hoặc cần nhiều năng lượng hơn để phát triển do nhu cầu về nhà kính sưởi ấm.

Hơn nữa, chuyển sang các sản phẩm động vật được sản xuất bền vững tại địa phương như trứng, gia cầm và sữa có thể làm giảm lượng khí thải carbon của bạn. Bạn cũng có thể nhận được sự đánh giá cao hơn đối với các loại thực phẩm độc đáo có nguồn gốc từ khu vực của bạn.

(Ảnh: Produce Made Simple)

Cách mạng hóa chế độ ăn uống của bạn là một cách tuyệt vời để giảm lượng khí thải carbon, đồng thời cũng có thể tăng cường sức khỏe của bạn. Bằng cách thực hiện những thay đổi đơn giản như ăn ít sản phẩm động vật hơn, sử dụng ít nhựa hơn, ăn nhiều đồ tươi hơn và giảm lãng phí thực phẩm, bạn có thể cắt giảm đáng kể lượng phát thải khí nhà kính của cá nhân mình.

Hãy nhớ rằng những nỗ lực tưởng chừng như nhỏ bé lại có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Bạn thậm chí có thể đưa hàng xóm và bạn bè của bạn đi cùng.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!

Trang chủ ▸ đính hôn ▸ Mẹo đơn giản để giảm dấu chân carbon của bạn▸ Engagement ▸ Simple Tips to Reduce Your Carbon Footprint

Theo sau & nbsp; những lời khuyên đơn giản này thêm vào Big & nbsp; tiết kiệm năng lượng & nbsp; trong khuôn viên trường!

• Chuyển nó ra khỏi đèn khi ánh sáng tự nhiên là đủ và khi bạn rời khỏi phòng. Nó đơn giản mà!
  Turn off the lights when natural light is sufficient and when you leave the room. It’s that simple!
• Kiểm soát khí hậu Hệ thống nhiệt độ của bạn ở một thiết lập vừa phải trong khi bạn ở trong phòng.
  Keep your temperature system on a moderate setting while you’re in the room.
• Windows lãng phí Windows của bạn một cách khôn ngoan! Nếu hệ thống kiểm soát khí hậu của bạn được bật, hãy tắt chúng nếu bạn cần một chút không khí trong lành, hãy tắt nhiệt hoặc AC.
  Use your windows wisely! If your climate control system is on, shut them…if you need a little fresh air, turn off the heat or AC.
• Tối thiểu hóa plugclut xuống số lượng thiết bị bạn đang chạy và bạn sẽ tiết kiệm năng lượng lớn. Ví dụ: chia sẻ minifridge của bạn với các phòng và giảm thiểu số lượng máy in trong văn phòng của bạn.
  Cut down the number of appliances you are running and you will save big on energy. For example, share your minifridge with roomates and minimize the number of printers in your office.
• Phantom PowerDid Bạn có biết rằng nhiều thiết bị điện tử tiếp tục sử dụng năng lượng ngay cả khi được cung cấp năng lượng? Điều này đúng với bất kỳ bộ sạc, truyền hình, máy in, v.v ... Sử dụng dải năng lượng để dễ dàng rút phích cắm các thiết bị điện tử này khi không sử dụng.
  Did you know that many electronics continue using energy even when powered down? This is true of any charger, television, printer, etc. Use a power strip to easily unplug these electronics when not in use.
• Hãy cho nó một chiếc máy tính của bạn xuống khi bạn đi xa. Một máy tính đã tắt sử dụng ít nhất 65% năng lượng so với máy tính còn lại hoặc không hoạt động trên trình tiết kiệm màn hình.
  Power your computer down when you’re away. A computer turned off uses at least 65% less energy than a computer left on or idle on a screen saver.
• Đi cầu thang cầu thang thường xuyên nhất có thể. Thang máy tiêu thụ điện. Mặt khác, bạn không.
  Use the stairs as often as possible. Elevators consume electricity. You, on the other hand, do not.
• Tải đồ giặt đầy đủ làm đầy tải giặt và sử dụng chu kỳ màu sáng bất cứ khi nào có thể.
  Only do full loads of laundry and use the bright colors cycle whenever possible.
• Sông ngắn hơn để tắm ngắn hơn. Nước ít nóng bạn sử dụng, cần ít năng lượng để làm nóng nước.
  Try to take shorter showers. The less hot water you use, the less energy is needed to heat the water.
• Chuyển sang bóng đèn huỳnh quang cflscompact (CFL) sử dụng năng lượng ít hơn 75% so với sợi đốt và kéo dài tới 10 lần.
  Compact fluorescent light bulbs (CFLs) use 75% less energy than incandescent and last up to 10 times longer.

Một vài lời khuyên nữa…

• Bảo tồn giấy tờ và sao chép ở hai bên, lưu các trang một mặt để ghi chú và chỉ in những gì bạn cần.
  Print and copy on two sides, save single-sided pages for notes, and print only what you need.
• Tái chế một vài bước đến một trung tâm tái chế trong tòa nhà của bạn để gửi lon nhôm, nhựa, thủy tinh, giấy văn phòng, báo, bìa cứng. Pickup của điện tử văn phòng, kim loại số lượng lớn và đồ nội thất thặng dư có thể được sắp xếp bằng cách liên hệ với các cơ sở quản lý công việc.
  Take a few steps to a recycling center in your building to deposit aluminum cans, plastics, glass, office paper, newspaper, cardboard. Pickup of office electronics, bulk metal and surplus furniture can be arranged by contacting Facilities Work Management.
• Thúc đẩy tái sử dụng điện thoại di động đã sử dụng và bộ sạc, quần áo đồ nội thất và làm sạch và đồ dùng học tập.
  Donate used cell phones and chargers, furniture clothing and cleaning and school supplies.
• Nhận một chút tập thể dục đi bộ hoặc đi xe đạp đến trường nếu khoảng cách là hợp lý. Đi bộ từ xe buýt hoặc tàu điện ngầm dừng đến văn phòng hoặc phòng thí nghiệm của bạn. Các giảng viên và nhân viên đi chung xe phải trả giảm hoặc không có phí để đỗ xe trong khuôn viên trường, tùy thuộc vào quy mô của xe chở hàng. Tìm hiểu thêm.
  Consider walking or riding a bike to campus if the distance is reasonable. Walk from you bus or subway stop to your office or lab. Faculty and staff carpoolers pay reduced or no fee to park on campus, depending on size of carpool. Learn More.

Thậm chí nhiều tài nguyên

• Mẹo để tiết kiệm năng lượng trong văn phòng (PDF)

Gary Adamkiewicz, nhà khoa học nghiên cứu cao cấp về sức khỏe môi trường tại Trường Y tế Công cộng Harvard và người đồng nghiệp cho từ trang trại đến ngã ba: Tại sao những gì bạn ăn quan trọng, thảo luận về các sắc thái của dặm thực phẩm và tác động của chúng đối với khí hậu của chúng ta.

Nói chung, chọn các tùy chọn cung cấp thêm bữa ăn cho mỗi gallon (MPG) bằng cách sử dụng năm nguyên tắc hướng dẫn này.

• Giảm tiêu chuẩn chuỗi thức ăn của bạn. Mô hình chế độ ăn uống tổng thể của bạn có thể quan trọng hơn so với việc đi du lịch thực phẩm của bạn bao xa. Thực phẩm có nguồn gốc từ vật nuôi tích lũy tác động dọc theo toàn bộ chuỗi thức ăn nuôi sống chúng, vì vậy ăn thấp hơn trên chuỗi này là một con đường tốt hơn. Tiến tới chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật là một trường hợp kinh điển của thắng-thắng-thắng: tốt hơn cho môi trường, tốt hơn cho khí hậu và tốt hơn cho sức khỏe của bạn. Bạn không cần phải là một người ăn chay để tạo ra sự khác biệt. Bắt đầu bằng cách hoán đổi một vài bữa ăn mỗi tuần. Your overall dietary pattern can be more important than how far your food travels. Foods derived from livestock accumulate impacts along the entire food chain that feeds them, so eating lower on this chain is a better path. Moving toward a plant-based diet is a classic case of win-win-win: better for the environment, better for the climate, and better for your health. You don’t need to be an uber-vegan to make a difference. Start by swapping a few meals each week.
• Xấu nếu bằng đất liền, tốt nếu bằng đường biển (và tồi tệ nhất nếu bằng không khí). Hạn chế tiêu thụ thực phẩm của bạn được vận chuyển bằng không khí, chẳng hạn như măng tây và nhiều loại quả mọng từ Nam Mỹ, cần phải tiếp thị nhanh chóng. Hãy nhớ rằng Hauls vận chuyển dài có thể đóng gói một cú đấm khí hậu. Giao thông vận tải đường sắt là hiệu quả, nhưng ít sản phẩm di chuyển theo cách này ở Hoa Kỳ. Đôi khi một chuyến đi tàu container dài có thể có giá trị nếu thực phẩm có dấu chân sản xuất nhỏ (như New Zealand Lamb). Xem các sự kiện sức khỏe của Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Quốc gia để biết thêm thông tin về dặm thực phẩm và thực phẩm nào đi bằng không khí. Limit your consumption of foods that are shipped by air, such as asparagus and many berries from South America, which need to get to market quickly. Remember that long trucking hauls can pack a climate punch. Rail transport is efficient, but much less product moves this way in the United States. Sometimes a long container ship voyage can be worth it if the food has a small production footprint (like the New Zealand lamb). See the National Resource Defense Council’s Health Facts for more information on food miles and which foods travel by air.
• Địa phương là nhiều hơn gần đó. Mở rộng quan điểm của bạn về địa phương ngoài không gian và thời gian. Mua sản phẩm trong mùa nên là một mục tiêu khác, vì bạn có thể sẽ tránh được các bồn rửa năng lượng như nhà kính nóng và lưu trữ lạnh. Kiểm tra Hội đồng bảo vệ tài nguyên quốc gia, ăn bản đồ địa phương để biết thông tin về thị trường nông dân và ăn theo mùa gần bạn. Expand your view of local beyond space and into time. Purchasing in-season produce should be another goal, since you will likely avoid energy sinks like heated greenhouses and cold storage. Check out the National Resource Defense Council’s Eat Local Map for information on farmer’s markets and seasonal eating near you.
• Đi đến nguồn. Xử lý, đóng gói, sưởi ấm và làm lạnh đều tiêu thụ năng lượng. Vì vậy, tránh thực phẩm chế biến cao. Khi bạn kết hợp các loại trái cây và rau quả tươi vào bữa ăn của bạn, bạn sẽ tiết kiệm một số bước tốn nhiều năng lượng và có lẽ một số bao bì có nguồn gốc hóa dầu trên đường đi.. Processing, packaging, heating, and refrigeration all consume energy. So avoid highly processed foods. When you incorporate fresh, local fruits and vegetables into your meals, you save some energy-intensive steps and perhaps some petrochemical-derived packaging along the way.
• Hãy mát mẻ. Không bao giờ đau khi biết thực phẩm của bạn đến từ đâu. Bắt đầu với dự luật trang trại năm 2002, Hoa Kỳ bắt đầu yêu cầu ghi nhãn quốc gia (mát mẻ) cho một số loại thực phẩm. Danh sách này bao gồm thịt bò, thịt bê, thịt lợn, thịt cừu, dê, gà, cá, động vật có vỏ, và trái cây và rau quả tươi và đông lạnh. Việc ghi nhãn này có thể giúp bạn hiểu các dặm được nhúng trong bữa tối của bạn. It never hurts to know where your food comes from. Starting with the 2002 Farm Bill, the United States began requiring country-of-origin labeling (COOL) for certain foods. The list now includes beef, veal, pork, lamb, goat, chicken, fish, shellfish, and fresh and frozen fruits and vegetables. This labeling can help you understand the miles embedded in your dinner.

Đọc toàn bộ bài viết của Gary

10 cách để giảm dấu chân carbon là gì?

Điều gì làm giảm dấu chân carbon nhiều nhất?

7 cách mà chúng ta có thể giảm lượng khí thải carbon là gì?