Cầy và chồn khác nhau như thế nào

Trong tự nhiên, các loại cầy hương thường sống ở các vùng gò, đồi trong các hang hốc, kẽ đá, trung bụi rậm hoặc trong các lán trại bỏ hoang. Tập tính của nó là ngủ ngày, đêm đi kiếm ăn. Nhưng vào những ngày khan hiếm thức ăn, nó cũng phải đi kiếm ăn ban ngày.

Thức ăn

Trong tự nhiên, các loại cầy hương tìm bắt chuột, rắn, ếch, nhái, sâu bọ để ăn. Do có khả năng leo trèo nên nó còn có thể tìm bắt cả chim và trứng chim trên các cây cao. Đôi khi, cầy hương còn tìm các nhà dân gần nương rẫy để bắt gà vịt. Cầy hương cũng thích ăn các loại quả có vị ngọt như chuối, mít, mãng cầu, cà phê…

Sinh trưởng, sinh sản và phát triển của cầy hương

Mùa sinh sản của cầy hương không rõ ràng lắm, thường tập trung từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm. Cầy hươg cũng là loài thú có nhiều chu ỳ động dục trong năm và độ tuổi thành thục sinh lý, chu kỳ động dục cũng không rõ ràng. Tới nay, với những cầy hương sống trong tự nhiên thì người ta còn biết rất ít về tập tính sinh sản của chúng.
Các lọai chồn hương ở Viêt Nam sống trong tự nhiên thường đẻ 1 năm 1 lứa, số con từ 1-6 con. Chúng thường sinh trong các hang hốc tự đào hoặc gốc cây, hang động nhỏ gần nơi sinh sống của chúng.
Chồn hương đã được thuần dưỡng thì thường động dục từ tháng tuổi thứ 8 – 10. Nếu phối giống sau 30 ngày không thấy cầy hương cái có mang thì có phối giống lại.
Chồn hương cái khi động dục thường bỏ ăn 2-3 ngày, phá chuồng phát ra tiếng kêu “khìn khịt”, gần như là “tín hiệu” để gọi bạn tình. Nhận được tín hiệu này, cầy hương đực lại tiết ra xạ hương thơm để quyến rũ cầy hương cái. Quan sát thấy vậy, ta cần thả ngay cầy hương cái vào để phối giống.
Thời gian mang thai của cầy hương khoảng 85-90 ngày. Trước ngày đẻ 2-3 ngày, con cái thường cắn phá lưới, chuồng, nằm nghiêng thở dốc, bụng phình to, vú căng đỏ… các tín hiêu này giúp ta biết để kịp thời chuẩn bị chu đáo về ổ đẻ cho chúng.
Thực tế cho thấy, cầu hương là loài thú nhỏ, nặng trung bình 2-5kg/con. Trong tự nhiên, cầy hương có tuổi thọ 8-9 năm. Còn trong đều kiện thuần dưỡng gia đình, trang trại tuổi thọ của cầy hương có thể lên tới 20 năm.

Giá các loại chồn hương

Giá chồn hương thương phẩm xuất bán dao động từ 1,8 – 2,3 triệu đồng/kg, trọng lượng đạt tiêu chuẩn để xuất chuồng từ 3 – 4kg/con. Giá chồn giống khoảng mức 10 triệu đồng/cặp từ 0.5-0.7kg
Mặc dù năm nay ảnh hưởng dịch Covid-19, tuy nhiên giá chồn vẫn ở mức ổn định, thậm chí cao hơn năm trước. Chồn có sức đề kháng cao, ít dịch bệnh, thị trường tiêu thụ rộng và sức hút lớn với người dùng.

> Tham khảo bảng giá chồn hương tại đây!

Việc giá chồn hương hiên nay tăng góp phần giải quyết khó khăn về kinh tế cho các hộ chăn nuôi trong thời điểm hiện tại. Theo dự đoán của các hộ chăn nuôi, khả năng cao giá chồn sẽ còn tăng nhẹ 5-10% vào thời điểm cuối năm.

Liên hệ với chúng tôi – Chồn Hương Mập Đất Mũi tìm hiểu thêm thông tin bạn nhé!

• Trang trại chuyên nuôi Chồn Hương đã được cấp phép với hơn 10 năm kinh nghiệm tại huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau.

  Về lông: Bên trên lưng của cầy hương, dọc theo sống lưng có 4 – 6 dải lông màu vàng nhạt hoặc xám, nhưng nhạt hơn so với lông toàn thân. Những điểm này tạo nên các vệt sọc, chạy dài theo thân từ cổ đến đuôi.

  

  Kích thước: Chồn hương trưởng thành có chiều dài (không tính phần đuuôi) lên đến 50 – 60cm, riêng chiều dài của đuôi là 36 – 42cm, cân nặng trung bình của mỗi con là 2 – 6kg.

  Phân loại cầy hương

  • Loại lông sọc trắng: con đực thường nặng 5-7 kg, con cái từ 3-5kg. Loại này lớn nhanh, nên nếu nuôi lấy thịt thì ta nên chọn cầy hương có lông sọc trắng.
  • Loại lông xám hay lông mốc: loại này có khối lượng cỡ trung bình. Con đực nặng khoảng 5kg, con cái 2.5 – 3kg/con.
  • Loại lông đốm đỏ: loại này con nhỏ nhất, con đực khoảng 2.5kg, con cái chỉ nặng 1.2 – 1.5kg/con. Loại này tuy nhỏ con nhưng động dục sớm, thường khoảng 6-8 tháng tuổi đã động dục (giống còn lại 8-10 tháng tuổi).

  Nơi phân bố

  Cầy hương được tìm thấy chủ yếu trên miền núi, hoặc vùng trung du, số ít lạc xuống vùng đồng bằng. Chúng thường sinh sống ở nương rẫy cafe, hay ở những bụi rậm, ven đồi. Đặc biệt là ven suối và trong rừng sâu, đào hang, hốc cây để sinh nở. Chúng thường kiếm ăn khi trời tối, không sống thành bầy đàn mà thích sống đơn độc.

  Chúng có giá trị cao nếu như kinh doanh và là đặc sản ở nhiều vùng. Trong các nhà hàng, khách sạn giá món ăn chế biến từ chúng khá cao.

  Cầy hương ăn gì?

  Trong tự nhiên, các loại cầy hương đi săn sâu bọ, rắn, chuột, ếch, nhái để ăn. Do có khả năng leo trèo nên cầy hương còn có thể tìm bắt cả chim và trứng chim trên các cây cao. Đôi khi, cầy hương còn tìm các nhà dân để bắt gà vịt. Cầy hương cũng thích ăn các loại quả có vị ngọt như mãng cầu, chuối, mít, cà phê…
  

  

  Kĩ thuật nuôi cầy hương

  Chuồng nuôi

  Yếu tố đầu tiên cần chú ý trong kỹ thuật nuôi cầy hương là chuồng trại. Chuồng nuôi chồn nên thực hiện theo hướng đông nam, mái lợp ngói hoặc lá, đảm bảo thoáng mát, cao ráo, có hệ thộng cửa sổ đóng – mở thuận tiện cho đông ấm, hè mát ổn với khí hậu Việt Nam.

  tùy thuộc theo số lượng cầy mà có khả năng thiết kế những loại chuồng nuôi khác nhau, nếu nuôi nhiều thì xây chuồng thành các tầng (khoảng từ 2 đến 3 tầng), mỗi tầng cao từ 0,7 đến 0,8m bằng bê tông, gỗ hay tre thật chắc chắn để đặt các lồng nuôi nhốt chồn.

  chú ý nền chuồng cần làm dốc thoải để đơn giản thoát nước tiểu. Trên cùng một tầng, giữa các lồng nên ngăn kín để cầy không nhìn thấy nhau, có thể gây nên hiện trạng bị stress.

  Lồng nuôi nhốt cầy hương thường được làm kiên cố bao quanh bằng lưới sắt B40 hoặc có thể đan bằng gỗ, tre nhưng cần có then cài thật chắc chắn để chồn không chui ra ngoài được.

  

  Kích thước chuồng nuôi.

  Kích thước lồng tham khảo: Chiều cao 0,7 – 1m, rộng từ 0,8 – 1 m, dài 1,2m. Khi làm chuồng bằng gỗ, tre thì cần tạo các khe hở để phân lọt xuống dưới nền. nếu như lồng nuôi chồn đẻ thì phần đáy lại càng phải quan tâm hơn, nên làm đáy bằng gỗ nhẵn, các tấm gỗ rộng 3cm và có độ dày khoảng 1cm, chỉ để khe hở khoảng 1cm giữa các tấm để chồn con không bị lọt chân, cùng lúc đó giữ cho khu vực lồng nuôi chồn đẻ thật yên tĩnh.

  Vệ sinh chuồng trại: Đây cũng là vướng mắc rất cần chú ý, bạn phải giữ cho môi trường nuôi chồn không bị ô nhiễm, luôn khô ráo sạch sẽ Vì vậy mỗi ngày đều phải quét dọn khu chuồng trại, cho phân và nước tiểu thoát ra ngoài thông qua hệ thống rãnh để tránh ô nhiễm môi trường.

  Thức ăn

  

  Thức ăn ưa chuộng của chồn hương là côn trùng như kiến, mối, chim, chuột hay các kiểu bò sát như rắn, nhông và một vài loại quả: đu đủ, chuối, cafe, mít, rễ cây… Còn đối với chồn nuôi, bạn phải cần cho ăn cơm với thức ăn có cá, thịt đã được chế biến. Chồn bắt từ ngoài tự nhiên về nuôi thường rất nhát nên bạn cần kiên trì tập cho chúng ăn.

  Bữa ăn chính của chồn nên thực hiện vào buổi tối, bữa sáng chỉ là phụ. bạn phải cần cho chồn ăn đầy đủ thức ăn và nước uống, ngoài những điều ấy ra để chắc chắn sự phát triển của chồn thì sẽ không thể không có các chất dinh dưỡng như B.complex, cám gà đậm đặc (concentrat)…

  Giá cầy hương hiện nay là bao nhiêu?

  thành quả cao là điều không quá ngạc nhiên về loài động vật này. khá nhiều khách hàng cũng đang quan tâm đến bảng giá cầy hương giá thấp nhất hiện nay.

  Theo thăm dò chung, mức giá bán cầy hương thịt sẽ dao động từ 1.2 triệu VNĐ đến khoảng 1.5 triệu VNĐ trên mỗi ký.

  bình thường, với 1 con chồn hương trưởng thành thì cân nặng sẽ dao động ở ngưỡng 2.5 kg – 3 kg.

  

  Các món ngon chế biến từ cầy hương

  Bên cạnh hương vị thơm ngon, món ăn này còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • Cầy hương giúp thanh nhiệt cơ thể
  • Giúp cải thiện các triệu chứng hầu họng
  • Giảm tình trạng đau nhức, giúp tiêm viêm, tiêu sưng
  • Cầy hương còn là thực phẩm cực tốt cho những ai đang điều trị sau chứng tai biến mạch máu não

  Các món ngon từ cầy hương

  • Cầy hương xào lăn
  
  • Cầy hương hấp xả
  
  • Cầy hương nấu nhựa mận
  

  Nước rựa mận sền sệt khi ăn miếng thịt cầy hương thơm ngon, béo ngậy hòa quyện giữa mùi hương thơm riềng, nghệ, sả và các gia vị khác làm miếng thịt càng thêm thấm thía đậm đà.