Cách làm bánh matcha trà xanh tại nhà

Bình thường để pha trà matcha trong nghi lễ trà đạo truyền thống của Nhật Bản, bạn phải cần một chiếc chổi khuấy trà chasen. Nhưng

Bột trà xanh matcha không chỉ là thành phần hỗ trợ giúp cải thiện sắc đẹp và sức khỏe của con người, nó còn là nguyên liệu chính t

Cho Matcha và 80ml nước vào bình shake cho tan hoàn toàn matcha rồi đổ ra ly. Nếu dùng nước nóng thì không dùng bình shake, đổ mat

Bài viết này Matcha Shop sẽ hướng dẫn mọi người cách làm Matcha magic cake. Món bánh này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú và khám

Xi-rô phong (Maple syrup) là một loại xi-rô có vị ngọt được làm từ sáp cây phong. Mỗi cây phong cho bình quân 35 đến 50 lít sáp. 5

Matcha Tiramisu là một loại bánh được làm từ bột matcha trà xanh. Bột matcha được chế biến từ lá cây trà xanh, đây là một trong nh

Một loại bánh tiếp theo trong chuỗi công thức làm bánh của chúng ta là bánh phô mai matcha. Loại bánh này đơn giản hơn các loại bá

Nếu là tín đồ của bánh bông lan, hẳn bạn sẽ không bỏ qua món bánh bông lan trà xanh. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bá

Cách giải quyết nhanh là ăn uồng thực phẩm mát, lạnh để giải nhiệt cho cơ thể. Hiểu được điều này, Matchashop xin gởi đến mọi ngườ

Hanami Dango cũng là một loại dango và thường được dùng trong những buổi tiệc ngắm hoa anh đào của người Nhật.

Sản phẩm mới

Xem nhiều nhất

Kiến thức Matcha

Nhập email của bạn

Matchashop.vn sẽ gửi chương trinh khuyến mãi và mẹo hay từ matcha

Bạn là dân nghiện matcha thì không thể bỏ qua cách làm món bánh quy matcha trà xanh thơm ngon giòn rụm này. Theo dõi bài viết sau nhé!

Matcha trà xanh bắt nguồn từ Nhật Bản, bắt đầu du nhập qua nước ta và “ làm mưa làm gió” vài năm qua. Có thể chế biến được cả thức uống và đồ ăn đặc biệt là bánh quy matcha thơm ngon đậm vị trà xanh hớp hồn giới trẻ. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bơ trà xanh Nhật Bản này nha!

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 người

1 Nguyên liệu làm bánh quy matcha trà xanh

• Dụng cụ: Cây vét bột (spatula), máy đánh trứng, thau inox, bịch tam giác, đầu inox tạo hình kem.

Lưu ý: Bạn có thể tìm mua bột matcha trà xanh, vani, bịch tam giác, tạo hình kem tại cửa hàng bán phụ liệu làm bánh trên toàn quốc hoặc trên các trang thương mại điện tử.

Một số nguyên liệu làm bánh quy matcha trà xanh

2 Cách làm bánh quy matcha trà xanh

Bước 1 Trộn bột

Bạn cho 150g bơ lạt và 90g đường vào thau inox, dùng máy đánh trứng đánh cho tan.

Bạn đập 1 quả trứng, cho 100ml sữa tươi vào và tiếp tục đánh để lớp bơ hòa quyện. Bạn đổ 200g bột mì, 3ml vani, lọc qua rây 5g bột trà xanh rồi dùng cây vét bột ( Spatula) trộn cho đều.

Lưu ý: Bạn nên dùng bát trộn có thành cao để tránh làm đổ bột ra ngoài khi đánh.

Trộn hỗn hợp bột

Bước 2 Nướng bánh

Bạn cho hỗn hợp kem matcha mịn vào bịch tam giác cùng đầu inox tạo hình tùy thích.

Bạn lót giấy nến lên khay nướng, bắt đầu bắt kem theo vòng từ ngoài vào trong. Bạn cho bánh vào lò nướng với nhiệt độ 175C trong 15 phút đầu, sau đó giảm xuống 150 độ C trong 10 phút tiếp theo. Cuối cùng bạn bỏ bánh ra dĩa, món bánh quy matcha trà xanh đã hoàn thành rồi.

Bắt kem và nướng bánh

3 Thành phẩm

Miếng bánh quy matcha giòn tan, béo ngậy cùng vị bùi bùi thơm thơm của trứng bơ hòa quyện với nhau tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn. Ăn một miếng bánh, uống 1 ngụm trà thư giãn vào những ngày cuối tuần thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh quy matcha trà xanh béo ngậy

Vậy là chỉ qua 2 bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự làm ra chiếc bánh matcha trà xanh thơm ngon rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay theo hướng dẫn cách làm bánh quy matcha trà xanh Nhật Bản này!

Mua bánh quy tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH