Cách làm giò bằng da heo

Bạn đang tìm hiểu về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn bài viết Top 20+ Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được team mình tổng hợp và biên tập từ nhiều nguồn trên internet. Hy vòng bài viết về chủ đề Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo hữu ích với bạn.

Chả giò là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là trong các dịp lễ tết. Một đĩa nem ngon phải đạt tiêu chuẩn về màu sắc, độ thơm, độ giòn, độ dính Bạn đã thử làm tại nhà chưa? CET cho bạn biết Cách làm xúc xích Ngon mà lại đơn giản quá.

Ý nghĩa của chả giò

Vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, hầu hết mọi gia đình đều bày chả giò trên đĩa cơm để cúng tổ tiên. Món ăn ngon truyền thống này đã tô thêm màu sắc mới cho bức tranh văn hóa ẩm thực của nước ta. Theo quan niệm dân gian, cha ông ta quan niệm rằng một đĩa nem tượng trưng cho mong ước một năm ấm no, sung túc. Tuy cần nhiều nguyên liệu để kết hợp nhưng cách làm nem lại đơn giản và không đòi hỏi nhiều kỹ năng.hiểu Cách làm xúc xích Thể hiện tài năng của bạn trong kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán sắp tới!

Cách làm giò bằng da heo

Chả giò là món ăn sử dụng nguyên liệu cầu kỳ nhưng cách làm lại rất đơn giản.Nguồn: Internet

Hướng dẫn làm chả giò tại nhà

thành phần chính

  • Tai heo: 500g (1 cái lớn)
  • Thịt heo: 1kg (1/2 cái)
  • Mũi heo: 400g (1 cái)
  • Thịt nạc: 300 gam
  • Nấm mèo: 100g
  • Nấm rơm: 100g
  • Hành tím: 5 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1 nhánh lớn
  • Nước mắm (khoảng 40 độ lòng trắng trứng): 2 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 1,5 muỗng cà phê
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê

Cách làm giò bằng da heo

Nguyên liệu chính của món chả giò.Nguồn: Internet

Vật liệu và Công cụ Bổ sung

  • lá chuối
  • bọc nhựa
  • đùn chết

Hướng dẫn cách thực hiện

chất liệu thủ công

Thịt, tai, mũi, lưỡi heo đều tươi ngon. Sau khi mua về, bạn cạo sạch những sợi lông còn sót lại và chà xát với 1 thìa muối cát cùng chút chanh hoặc giấm. Đối với lưỡi và mũi heo, bạn chần sơ qua nước sôi khoảng 4 phút để lưỡi và các mảng trắng đục bong ra. Bằng cách này, nguyên liệu sẽ không còn mùi đặc trưng.

Nấm mèo (tai mèo) và nấm đông cô cắt bỏ gốc ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Cách làm giò bằng da heo

Nhớ cạo bỏ phần màng trắng trên lưỡi lợn.Nguồn: Internet

Chế biến

Bắc nồi nước lên bếp, cho tất cả nguyên liệu tươi vào đun sôi cùng vài lát gừng và hành tím băm nhỏ. Bạn đun khoảng 30 phút thì tắt bếp và ủ trong nồi thêm 20 phút nữa thì vớt ra cho vào tô nước đá. Sau khi nguyên liệu để ráo nước, cắt thành những lát mỏng vừa.

Ướp thịt đã thái với các loại gia vị mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường và hành, tỏi trong 30 phút. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, cho nấm hương, mộc nhĩ và thịt vào xào chung trên lửa lớn, đảo đều, sau khi chín thì úp lại.

Cách làm giò bằng da heo

Đặt nguyên liệu vào chảo trên lửa vừa.Nguồn: Internet

làm xúc xích

Lót lá chuối vào khuôn rồi cho từng ít thịt đã chiên vào, dùng vít ấn chặt vào khuôn. Ép xong để bên ngoài lạp xưởng nguội hoàn toàn mới lấy khuôn ra, giữ nguyên lớp lá chuối bên ngoài rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc bên ngoài, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Thịt lợn sẽ giữ được khoảng 1 tuần trong tủ lạnh, tùy thuộc vào độ cứng của giăm bông của bạn. Khi ăn, đầu tiên bạn thái chân giò, sau đó chặt miếng vừa ăn.

Sản phẩm hoàn thiện

Khi ăn, bạn sẽ thái thành từng miếng nhỏ và chả giò có gia vị đậm đà, hơi cay cay, thơm mùi tiêu và lớp trên giòn. Ăn kèm với dưa cải chua, hành muối, chấm với nước mắm ngon pha chút tiêu hoặc vài lát ớt tươi, vị thơm đến đầu lưỡi.

Cách làm giò bằng da heo

Tất cả các thành phần kết dính với nhau để đáp ứng các yêu cầu.Nguồn: Internet

Cách khử mùi hôi đặc trưng của đầu, tai, chân giò hiệu quả

Cách 1: Để khử mùi tanh của thịt lợn, bạn có thể thoa hỗn hợp muối cát mịn và chanh lên bề mặt, sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô.

Cách 2: Một cách khử mùi hiệu quả khác là sử dụng phèn chua. Sau khi pha loãng với nước phèn chua, bạn cho đầu, tai, chân giò heo vào ngâm khoảng 5-10 phút rồi vớt ra. Dùng dao cạo sạch bề mặt bì heo thêm một lần nữa là xong.

Cách 3: Nếu không có phèn chua, muối hoặc chanh, bạn có thể lấy một ít bột năng hoặc bột sắn dây xát lên thịt heo để khử mùi tanh. Chà mạnh khoảng 5 phút cho đến khi thấy bọt thì rửa lại thịt heo với nước, để ráo.

Lưu Ý Khi Bảo Quản Chả Giò

  • Giò chỉ bảo quản và sử dụng được trong khoảng 5-7 ngày nên số lượng làm vừa phải, không quá nhiều. Khi thấy nhựa chảy ra (ướt, dính) thì không nên sử dụng vì có thể bị hỏng.
  • Đối với việc bảo quản trong tủ lạnh, nho của bạn sẽ giữ được trong 10-20 ngày. Lưu ý nên rã đông xúc xích đông lạnh (4 tiếng ở nhiệt độ phòng hoặc 8 tiếng trong tủ lạnh) trước khi sử dụng.
  • Mỗi khi lấy nem ra để cắt hoặc ăn, hãy bọc nem cẩn thận trong màng bọc thực phẩm. Vì khi để tủ lạnh mở sẽ dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn trong tủ lạnh xâm nhập, dẫn đến tủ lạnh nhanh hỏng hơn. Sau khi dùng, nem còn thừa cũng có thể cho vào tủ lạnh (tốt nhất nên để trước 1 tiếng). Điều này sẽ giúp giăm bông giòn và đẹp mắt.

Cách làm giò bằng da heo

Bảo quản giăm bông trong tủ lạnh để bảo quản hương vị của nó.Nguồn: Internet

CET vừa hướng dẫn bạn Cách làm xúc xích Dùng các bài trên đảm bảo nem giòn ngon. Hy vọng nó sẽ giúp bạn thể hiện tài năng của mình với gia đình và khách đến thăm trong năm mới. Hãy theo dõi để biết thêm công thức nấu ăn ngon!

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 9040
Lượt xem: 91804207

Nguồn: www.cet.edu.vn

Cách làm Giò Thủ Mới Lạ dai giòn ngọt thịt không bị khô cho ngày Tết 2019 từ Youtube

Chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẽ đến các bạn cách làm giò thủ mới lạ để mọi người cùng đón tết thật sum vầy.
Chúc mọi người làm thành công nha

— Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc: https://bit.ly/2JjDTze

— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon: https://bit.ly/2wAe7SP

+ Cách làm những món chè: https://bit.ly/2LowNur

+ Những món mứt ngon: https://bit.ly/2PnMPHg

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :https://bit.ly/2Hgj0c9

+ Trang fanpage facebook của kênh: https://bit.ly/2HAtLkT

+ Facebook Loan Phượng: https://bit.ly/2MDI4MN

+ Group Facebook học online miễn phí: https://bit.ly/2HE1TQY

———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 1927

dantri.com.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được mình tìm kiếm trên dantri.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 3493

4. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ tuoitre.vn

tuoitre.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Tóm tắt: Trên đây là danh sách các nội dung về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được chúng mình tìm kiếm trên tuoitre.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 8796

5. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ thanhnien.vn

thanhnien.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Chắc hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được mình tìm kiếm trên thanhnien.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 8380

6. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ tienphong.vn

tienphong.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được chúng mình tìm kiếm trên tienphong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2700

7. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ vietnamnet.vn

vietnamnet.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Dưới đây là danh sách các bài viết về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được team tìm kiếm trên vietnamnet.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 8091

8. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ soha.vn

soha.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Tóm tắt: Có thể là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo rồi nhỉ? Nội dung Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được mình tìm kiếm trên soha.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 9704

24h.com.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Tóm tắt: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được chúng mình tìm kiếm trên 24h.com.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 9186

10. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ kenh24.vn

kenh24.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Dưới đây là TOP các nội dung về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được chúng mình tìm kiếm trên kenh24.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 5556

11. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ zingnews.vn

zingnews.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Có thể là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được team tìm kiếm trên zingnews.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin tốt nhất cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2426

12. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ vietnammoi.vn

vietnammoi.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Hy vọng rằng những thông tin trên về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được mình tìm kiếm trên vietnammoi.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 7781

13. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ vov.vn

vov.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Dưới đây là danh sách các bài viết về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được mình tìm kiếm trên vov.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 5954

14. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ afamily.vn

afamily.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Hẳn là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được team tìm kiếm trên afamily.vn, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 5598

15. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ cafebiz.vn

cafebiz.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được chúng tôi tìm kiếm trên cafebiz.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2552

16. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ suckhoedoisong.vn

suckhoedoisong.vn
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Trên đây là TOP các nội dung về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được chúng mình tìm kiếm trên suckhoedoisong.vn sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 9534

17. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ coccoc.com

coccoc.com
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Tóm tắt: Có thể là bạn đã có thêm nhiều thông tin về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo rồi nhỉ? Bài viết Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được chúng tôi tìm kiếm trên coccoc.com, hy vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích cho bản thân.
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 2301

18. Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo từ facebook.com

facebook.com
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Mô tả: Mong rằng những thông tin trên về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được team tìm kiếm trên facebook.com sẽ giúp bạn giải quyết được những thắc mắc về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Đánh giá: 4-5 sao
Lượt đánh giá: 3625

Câu hỏi về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Nếu có bắt kỳ thắc mắc nào về Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo hãy cho chúng mình biết nhé, mọi câu hỏi hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé!

Bài viết Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé!

Từ khóa tìm Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo

Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
cách Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
hướng dẫn Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo
Cách Làm Giò Thủ Bằng Da Heo miễn phí