Cách làm khô cá lóc rim đường
|
Các bạn có thể chim ngưỡng những món ăn dân dã từ món khô cá lóc chiên ngào đường mà khi ăn rồi thì đi đâu xa cũng vẫn nhớ hoài hương vị mặn, ngọt, chua cay của món cá lóc chiên ngào đường, ăn với cơm trắng rất ngon.
Hướng dẫn làm món khô cá lóc ngào đường Nguyên liệu : - 1 con khô cá lóc - Dấm, đường, ớt - Dầu ăn - 2 tép tỏi Cách làm : - Ta đem khô cá lóc ngâm với nước khoảng 20 phút cho khô bớt mặn, mềm ra đem xé nhỏ tùy sở thích. - Để ráo nước xong, lấy chảo bắc lên cho dầu nóng lên ta chiên khô cá lóc ngập dầu, đến khi khô có màu vàng vớt ra, để ráo. - Sau đó pha nước giấm và đường (5: đường 2: giấm) hay them bớt tùy khẩu vị, thêm ớt hay tương ớt cho cay cay tất cả hỗn hợp khoáy đều hòa tan. - Tiếp theo băm tỏi cho vào chảo có dầu ăn phi thơm, sau đó cho khô vào chiên và đổ hỗn hợp giấm đường vào ngào đến độ sánh lại là được. Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng! 090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi ) Khô cá lóc làm món gì? Đây là vấn đề đau đầu của hầu hết tất cả các bà nội chợ. Vậy làm sao để chế biến được món ăn ngon và hấp dẫn, thì sau đây bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách biến món khô cá lóc giúp các mẹ nội chợ có thể làm được món ăn ngon nhất cho gia đình. Bước 1: Cắt nhỏ khô cá lóc ra từng mảnh. Bước 2: Làm nước sốt: Thêm các gia vị 1,5 quả ớt, 1 thìa tỏi xay, 3 thìa đường, 2 thìa nước suối, 1,5 thìa nước
mắm, 2 thìa giấm táo, 1 ít bột ngọt. Trộn và đảo đều cho các gia vị thấm đều với nhau. Bước 3: Chiên Qua Cá: Cho dầu ăn vào
chảo và chiên xơ qua bao giờ cá có màu hơi hơi vàng vàng thì gắp ra. Bước 4: Chiên Cá + Nước Sốt: Để lửa nhỏ chảo không dầu và cho cá + nước sốt vừa làm. Chiên bao giờ nước sốt cạn đi là được! Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bước 1: Chiên cá: Cắt nhỏ khô cá lóc ra thành nhiều phần. Đổ dầu ăn ngập khô cá lóc và chiên. (Cho cá lóc khô vào sẽ chìm dưới dầu, bao giờ cá nổi lên là cá lóc đã chín). Bước 2: Pha Chế nước sốt: 1 Muỗm rưỡi đường, 1 ít ớt bột (Ăn nhiều thì cho nhiều), 1 Thìa Nước Mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước sau đó quấy đều. Bước 3: Chiên Cá + Nước Sốt: Cho dầu ăn + Tỏi băm vào chảo dầu chiên khi tỏi có mùi thơm thì cho nước sốt vào chảo. Khi nước sốt sệt sệt thì bỏ cá vào để chiên. Bước 4: Trang trí: Bạn trang trí theo sở thích để món ăn trông hấp dẫn hơn. Vậy là đã xong món Khô cá lóc chiên nước mắm rồi, món này ăn với cơm nóng thì ngon hết sảy luôn nhé. Món ăn không những ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, chế biến cho gia đình cả nhà yêu thích. Khi chế biến bạn nên chọn nơi mua khô cá lóc uy tín để tránh gặp phải những nơi buôn bán kém chất lượng và không đảm bảo cho sức khỏe nhé. Từ khóa tìm kiếm google:
|
