Cách làm xôi bồ câu ra ràng
|
là công thức nấu xôi ngon bổ dưỡng hàng đầu trong các món xôi, vị thơm ngon của xôi chim bồ câu mang nét rất riêng, bùi bùi ngọt thịt đậm đà. Chim bồ câu ra ràng là loại chim non, mới ra đời được khoảng 15 ngày tuổi, ở giai đoạn này khi nấu xôi, sẽ thu được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thể ... là công thức nấu xôi ngon bổ dưỡng hàng đầu trong các món xôi, vị thơm ngon của xôi chim bồ câu mang nét rất riêng, bùi bùi ngọt thịt đậm đà.
Show Chim bồ câu ra ràng là loại chim non, mới ra đời được khoảng 15 ngày tuổi, ở giai đoạn này khi nấu xôi, sẽ thu được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thể trạng của mọi người trong mọi lứa tuổi như muối khoáng, lipid, protid..vv.. giúp nâng cao thể trạng của người cao tuổi, trẻ em còi cọc, phụ nữ sau sinh… Với sức hấp dẫn từ mùi vị, và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe này sẽ khiến bạn không thể nào bỏ qua món xôi ngon tuyệt này. Hãy cùng vào bếp với giadinh.blog để khám phá món ăn này như thế nào nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu nấu xôi chim bồ câu ra ràng
Cách nấu xôi chim bồ câu ra ràngBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Đồ xôi lần 1
Bước 3: Xay thịt chim
Bước 4: Rang thịt chim
Bước 5: Đồ xôi lần 2
Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức
Trên đây là cách nấu xôi chim bồ câu ra ràng truyền thống và chuẩn xác nhất, các bạn có thể cải tiến theo sở thích như nấu xôi chim cùng với hạt sen cho bùi vị, hoặc nếu không thích ăn hành khô, các bạn có thể phi thơm hành rang cùng với thịt chim ở bước 5. Cách làm xôi bồ câu cho Món ăn sáng đủ cho 5 người ăn chỉ mất khoảng 55 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu xôi bồ câu cũng khá dễ thực hiện với 8 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn xôi bồ câu bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ ngay bạn nhé. Xôi bồ câu ra ràng có hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngào ngạt và có một hương vị độc đáo riêng. Đây là món ăn sáng tuyệt vời giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhé! Thành phần món ăn (7 nguyên liệu) Cách làm món ăn (4 bước) 1 Gạo nếp ngâm nở qua đêm, sau đó vo sạch để ráo nước, trộn cùng một chút muối trắng rồi cho vào chõ hấp. Khi thấy xôi đã chín, dùng muôi đánh đều cho xôi tơi. Sau đó cho thịt chim đã xào ở trên vào và hấp thêm 5 phút là chúng ta đã hoàn thành xong món xôi chim bồ câu cho cả nhà rồi. 2 Chim bồ câu chặt thành từng miếng rồi đem băm nhỏ cả xương (nếu là chim non). Sau đó ướp với muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu khoảng 10 phút cho ngấm. 3 Hành phi cắt lát mỏng, phi cho vàng với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho 2/3 hành phi thơm ra bát để ráo dầu. Gạn bớt dầu trong chảo, sau đó cho thịt chim bồ câu đã băm nhỏ vào xào chín. 4 Cho xôi ra đĩa, rắc ít hành phi thơm lên trên và mời mọi người thưởng thức. IngredientsThành phần món ăn (7 nguyên liệu) DirectionsCách làm món ăn (4 bước) 1 Gạo nếp ngâm nở qua đêm, sau đó vo sạch để ráo nước, trộn cùng một chút muối trắng rồi cho vào chõ hấp. Khi thấy xôi đã chín, dùng muôi đánh đều cho xôi tơi. Sau đó cho thịt chim đã xào ở trên vào và hấp thêm 5 phút là chúng ta đã hoàn thành xong món xôi chim bồ câu cho cả nhà rồi. 2 Chim bồ câu chặt thành từng miếng rồi đem băm nhỏ cả xương (nếu là chim non). Sau đó ướp với muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu khoảng 10 phút cho ngấm. 3 Hành phi cắt lát mỏng, phi cho vàng với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho 2/3 hành phi thơm ra bát để ráo dầu. Gạn bớt dầu trong chảo, sau đó cho thịt chim bồ câu đã băm nhỏ vào xào chín. 4 Cho xôi ra đĩa, rắc ít hành phi thơm lên trên và mời mọi người thưởng thức. Xôi bồ câu |
