Cách nấu cháo trứng cà rốt cho bé

Lý do là bởitrứng gà và cà rốt đều là nhữngthực phẩm rất tốt đối với quá trình phát triển đồng đều của trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, muốn tạo nên món cháo trứng gà cà rốt ngon nhất nên kết hợp thêm các nguyên liệu khác nhau để chế biến.

Đang xem: Cách nấu cháo trứng gà với cà rốt

Cháo trứng gà cà rốt là món cháo thơm ngon. (Ảnh minh họa)

Dưới đây, ohhvietnam.com sẽ giới thiệu đến các mẹ 3 cách nấu cháo trứng gà cà rốt ăn dặm ngon tuyệt cho các bé:

Món 1: Cháo trứng gà cà rốt khoai tây

Nguyên liệu: Trứng gà, cà rốt, khoai tây, 1 bát con cháo đặc, dầu ăn (liều lượng vừa đủ, tùy theo 1 bữa ăn của bé).

Cách nấu:

– Bát cháo đặc cho vào nồi và cho thêm một chút nước, khuấy đều lên cho sôi.

– Cà rốt, khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa phải rồi đem luộc chín. Xay nhuyễn cà rốt (vì cà rốt nghiền bằng tay rất khó nhuyễn, bé ăn thô không tốt dễ bị hóc), khoai tây có thể nghiền tay hoặc xay nhuyễn cùng cà rốt tùy ý.

– Trứng gà tách lấy lòng đỏ và đánh tan.

– Khi cháo sôi và nhừ hoàn toàn thì hạ nhỏ bớt lửa, đổ từ từ trứng gà vào trong nồi cháo, vừa đổ vừa khuấy đều cho trứng tan hết. Tiếp đó, cho cà rốt và khoai tây đã xay nhuyễn vào cùng khuấy đều tay.

– Nấu trong khoảng 3-5 phút đến khi trứng gà chín thì tắt bếp.

– Khi cháo chín thì mẹ múc ra bát, để nguội bớt rồi thêm chút xíu dầu ăn khuấy đều. Cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm nóng.

Món 2: Cháo trứng gà cà rốt hạt sen

Nguyên liệu: Trứng gà, hạt sen, 1 bát cháo đặc, cà rốt, dầu ăn cho bé.

Cách làm:

– Hạt sen mang rửa sạch, hấp hoặc luộc chín mềm rồi tán thật nhuyễn mịn.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi đem hấp lên đến khi chín mềm thì cho vào máy xay, xay thật nhuyễn.

– Bát cháo đặc cho vào trong nồi, thêm nước và đun đến khi cháo sôi, nhừ hoàn toànthì cho cà rốt xay nhuyễn và hạt sen đã tán mịn vào đảo đều.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Người Bệnh, 4 Cách Nấu Cháo Cá Lóc Thơm Ngon Tại Nhà

– Cháo đã chín nhừ thì đánh tan hoàn toàn lòng đỏ trứng gà, hạ lửa nhỏ rồi đổ từ từ lòng đỏ vào trong nồi cháo, vừa đổ lòng đỏ vừa khuấy đều tay để lòng đỏ không bị vón cục.

– Múc cháo ra bát cho bé ăn, để nguội thêm 1 chút rồi cho 1 chút xíu dầu ăn, gia vị cho bé vào. Cho bé ăn cháo trứng gà cà rốt khi vẫn còn ấm nóng.

Món 3: Cháo trứng gà cà rốt phô mai

Bắt đầu từ cuối tháng thứ 6, đầu tháng thứ 7 trở đi, mẹ có thể cho bé ăn món cháo trứng gà phô mai. Tuy nhiên, lưu ý, mỗi lần ăn chỉ nên cho bé ăn từ 1/2-1/4 miếng phô mai (với trẻ mới bắt đầu ăn) và 1 miếng phô mai với trẻ từ 9 tháng tuổi trở đi. Mẹ cũng nên cho bé ăn thử phô mai trước xem bé có bị dị ứng với phô mai không.

Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng gà, phô mai, cà rốt, bát con cháo đặc, dầu ăn cho bé.

Cách làm:

– Thực hiện chế biến cà rốt tương tự như 2 cách trên.

– Cháo đặc cho vào trong nồi, thêm chút nước vào nồi rồi khuấy đều cho tan, chín nhừ.

– Lòng đỏ trứng gà đánh tan, hạ lửa nhỏ nồi cháo rồi đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để trứng gà tan đều và không bị vón cục. Tiếp đến là cho phô mai vào nồi, khuấy đều cho tan, nấu trong khoảng 4-5 phút để trứng gà, phô mai đều chín thì tắt bếp.

– Để cháo nguội thêm rồi mới cho bé ăn.

Lưu ý khi nấu cháo trứng gà cà rốt cho bé

See also  Cách Nấu Cháo Yến Mạch Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Đầy Đủ Dinh Dưỡng

– Trẻ lúc 6 tháng tuổi, mẹ không nên nêm nếm gia vị.

– Với trẻ ăn thô chưa tốt, mẹ nên dùng rây để rây lại cháo giúp trẻ không bị hóc.

– Bé có thể ăn được lòng trắng trứng nhưng dễ gây dị ứng, kích ứng cho bé.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Trăn Đúng Chuẩn Làm Món Ăn Siêu Ngon, Cách Nấu Lẩu Trăn Vừa An Toàn Vừa Ngon Bổ Dưỡng

– Tùy theo từng tháng tuổi mà mẹ nên tăng hoặc giảm lượng trứng sao cho phù hợp.

See more articles in category: Món Cháo

Cháo trắng khi nấu với trứng gà, tía tô, cà rốt và bí đỏ có tác dụng giúp cơ thể dễ thoát mồ hôi và giải cảm hiệu quả mà cũng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt, món cháo trứng cà rốt vừa cung cấp đầy đủ hầm lượng dinh dưỡng cần thiết cho bé mà còn có cách chế biến vô cùng đơn giản và dễ dàng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cháo trứng cà rốt tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cháo trứng cà rốt

• Gạo: 35gr
• Cà rốt: 30gr
• Trứng gà: 1 quả
• Dầu ăn: 3ml

Cách thực hiện món cháo trứng gà cà rôt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Tiếp theo, bạn tách lòng trắng trứng, giữ lại lòng đỏ rồi đánh tan.

Bước 2: Luộc cà rốt

Bạn bắc nước lên bếp, khi nước sôi, cho cà rốt vào và luộc trên lửa lớn trong 5 phút. Khi cà rốt chín, bạn vớt cà rốt ra, để ráo rồi cho vào máy và xay nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo

Bạn cho 35gr gạo vào 450ml nước và ninh trên lửa vừa trong 15 - 20 phút để cháo được mềm. Khi nấu cháo, bạn nhớ đảo đều để tránh làm cháo bị khét và dính đáy nồi.

Bước 4: Cho trứng và cà rốt vào

Khi cháo đã mềm, bạn cho trứng vào và khuấy đều. Sau đó, cho cà rốt xay vào, đảo đều và nấu thêm 2 - 3 phút nữa.

Bước 5: Thành phẩm

Bạn cho cháo ra chén, cho 3ml dầu ăn vào rồi khuấy đều và thưởng thức mùi thơm, béo, với chút ngọt của cà rốt và đặc biệt, cháo sẽ ngon hơn khi ăn nóng bạn nhé!

Video hướng dẫn làm cháo trứng gà cà rốt ngon nhất

Thông tin cách nấu cháo trứng gà cà rốt tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : 5M
• Thời gian nấu : 20M
• Tổng thời gian : 25M
• Số lượng người ăn : 2
• Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 420 calories

Xem thêm:

Hướng dẫn cách làm cháo chân giò đậu xanh tại nhà cho bà bầu

Xem ngay cách làm cháo hến thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Xem cách làm cháo cua đồng giúp tăng can xi cho bé tại nhà

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món cháo trứng gà cà rốt đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

• Bước 1: Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều, đặt lên bếp nấu nhừ.
• Bước 2: Đánh tan trứng, hạ lửa nồi cháo rồi cho trứng vào, khuấy đều và nhẹ tay, cho tiếp phô mai vào khuấy đều và tiếp tục nấu cháo 4 – 5 phút cho trứng chín, phô mai tan đều thì tắt bếp.
• Bước 3: Để cháo trứng gà cho bé nguội bớt, múc ra bát, cho 1 thìa dầu ăn vào khuấy, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

>>> Bạn có thể xem thêm: Công thức làm sữa chua phô mai giúp bé cao lớn, xương chắc khỏe

5. Cách nấu cháo cháo trứng gà bắp cải cho bé

Nguyên liệu chế biến cháo trứng gà cho bé ăn dặm

• Bột gạo/cháo: 2 thìa súp
• Lá bắp cải: 1/2 lá
• Trứng gà ta: 1 quả
• Dầu ăn cho bé

Cách chế biến cháo trứng gà

• Bước 1: Lá bắp cải chọn phần lá mềm, rửa dưới vòi nước cho sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút, vớt ra, xả lại nước sạch, vẩy ráo, thái nhỏ, đem hấp chín rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan. Bắp cải hấp (luộc) chín rồi xay nhuyễn. Nấu bột hoặc cháo.
• Bước 3: Cho cháo/bột vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi thì cho bắp cải (đã được hấp chín, xay nhuyễn) vào khuấy đều.
• Bước 4: Khi cháo/bột sôi thì bạn cho trứng vào từ từ, vừa cho trứng vào vừa dùng đũa khuấy cho đều để trứng chín và không bị vón.
• Bước 5: Cháo/bột sôi thì tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để cháo cháo trứng gà cho bé nguội rồi cho trẻ ăn.

6. Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm với thịt bò nấm hương

Việc thêm thịt bò và nấm hương vào món cháo trứng gà cho trẻ ăn dặm này, bạn không chỉ giúp bé đổi vị mà còn đáp ứng tốt nhu cầu dưỡng chất để trẻ trong giai đoạn phát triển tối ưu:

Nguyên liệu nấu cháo trứng cho bé

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Thịt bò: 20g
• Cháo: 2/3 bát
• Nấm hương tươi: 1 – 2 cái
• Hành lá: 1 cọng
• Dầu ăn dành cho bé ăn dặm
• Nước mắm nguyên chất

Cách chế biến cháo trứng cho bé

• Bước 1: Thịt bò rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra thấm khô rồi băm nhỏ.
• Bước 2: Nấm cắt bỏ phần chân cứng, cạo sơ, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, thái lát mỏng rồi thái nhỏ.
• Bước 3: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Bước 4: Cho cháo vào nồi đun sôi, rồi nấm hương tươi thái nhỏ vào. Cháo sôi cho thịt bò vào, khuấy đều tay để thịt không vón cục lại với nhau, nêm chút xíu nước mắm cho cháo dậy vị ngọt.
• Bước 5: Đập trứng, tách lấy lòng đỏ cho vào cháo, khuấy đều để trứng không vón cục, khi lòng đỏ cháo chín, tắt bếp.
• Bước 6: Múc cháo trứng gà cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì thêm 1 thìa cà phê dầu ăn vào cháo, trộn đều. Cho trẻ ăn món cháo trứng này khi còn ấm.

>>> Bạn có thể xem thêm: Trẻ mấy tháng ăn được thịt bò? Cách chế biến thịt bò cho trẻ ăn dặm

7. Cách nấu cháo trứng gà cho bé cùng hạt sen cà rốt

Hạt sen, cà rốt đều là những siêu thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, sau cùng là kết hợp chúng lại với nhau để bé có được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm cháo trứng gà cho bé

• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Hạt sen: 20g
• Cà rốt: 1 khoanh dài cỡ 1 đốt ngón tay
• Cháo trắng: 2/3 bát
• Dầu ăn và gia vị

Cách nấu cháo trứng gà cho bé

• Bước 1: Hạt sen rửa sạch, hấp hoặc luộc chín mềm, để nguội, tán nhuyễn.
• Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ, hấp hoặc luộc cùng với hạt sen cho chín, vớt ra để nguội, thái nhỏ.
• Bước 3: Đun sôi cháo cho hạt sen và cà rốt vào, khuấy đều.
• Bước 4: Cho lòng đỏ trứng vào từ từ, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại, cháo sôi đều, tắt bếp.
• Bước 5: Múc cháo trứng gà cho bé ra bát, để nguội bớt rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn nóng.

Khi nào trẻ có thể ăn trứng và nên ăn bao nhiêu?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong giai đoạn trẻ bắt đầu tập ăn dặm, trứng là một trong những thực phẩm nên được lựa chọn hàng đầu. Bạn có thể bắt đầu tập cho bé ăn khi con được khoảng 6 tháng tuổi. Nguyên nhân là do cơ thể trẻ có thể hấp thu đến 100% tỷ lệ chất đạm của trứng, tương đương với đạm trong sữa. Không những vậy, trong lòng đỏ trứng còn có chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, vitamin A, kẽm…

Tuy nhiên, để trẻ hấp thụ tốt nhất, lượng trứng mà bạn nên sử dụng để chế biến thành những món cháo như sau:

• Bé từ 6 – 7 tháng tuổi: Chỉ nên cho bé ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/bữa, ăn 2 – 3 bữa/tuần.
• Bé từ 8 – 12 tháng tuổi: Chỉ nên cho bé ăn 1 lòng đỏ/bữa và ăn 3 – 4 bữa/tuần.
• Bé từ 13 – 18 tháng tuổi: Có thể cho bé ăn cả lòng đỏ và lòng trắng 2 – 3 bữa/tuần.

>>> Bạn có thể xem thêm: Bé mấy tháng ăn được trứng gà? Lưu ý gì khi cho trẻ ăn trứng lần đầu?

Có nên cho trẻ ăn lòng trắng trứng không?

Việc chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ hay ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng là thắc mắc rất phổ biến. Theo quan điểm chung, lòng trắng trứng dễ gây dị ứng cho trẻ, do đó thường ít được khuyến khích cho trẻ dùng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn cả lòng đỏ và lòng trắng miễn là trẻ không có biểu hiện dị ứng. Về mặt dinh dưỡng, lòng đỏ trứng giàu chất béo và calo tốt cho sức khỏe, trong khi lòng trắng lại giàu protein hơn.

>>> Bạn có thể xem thêm: Bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng: Nghiên cứu hiện đại nói gì?

Qua những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã biết thêm một số cách nấu cháo trứng gà thơm ngon, mới lạ cho bé. Trứng gà là món ăn bổ dưỡng nhưng bạn chỉ nên cho bé ăn vừa đủ, đừng quá lạm dụng để đảm bảo nhận được nhiều lợi ích sức khỏe nhất nhé.